Általában egy ilyen ételt nem nehéz elkészíteni.Sertés tekercs tojással. Ez egy méltányos lehetőség a meglehetősen sok olyan tekercs és tekercs klán közül, amelyek kitöltötték a háziasszonyok receptfüzetét, akik őszintén szeretik a főzés folyamatát. Valójában egy tojásos sertés tekercs elkészítéséhez kissé meg kell büszkélkednie a konyhában. De az eredmény, amint mondják, igazolja az erőfeszítést! Tehát, tekercs tojással: több főzési lehetőség. Választhat minden, amely megfelel a hangulatának és a főzési időnek.
Sertés sertéshús recept
Használhat speciális űrlapot, vagyalig készítsen egy "vekni" darált húst közvetlenül a sütőlapra, amelyet fóliával borítanak. Csinálj úgy, ahogy tetszik: ha nincs forma, akkor meg is tudod csinálni.
Összetevők: körülbelül kilogramm darált sertéshús, fél tonna fehér kenyér, két hagyma, néhány gerezd fokhagyma, öt keményen főtt tojás, egy nyers, fűszerek ízlés szerint, petrezselyem a dekorációhoz.
előkészítés
A sertéshús-sertéshús recept nagyon egyszerűvégrehajtás. A darált húst természetesen a legjobb saját kezűleg készíteni. De a legrosszabb esetben használhat egy boltot, durva őrlést (hogy láthassa, miből áll).
Ezután tegyen fehér kenyeret egy turmixgépbe, őrölje megegy morzsába. Finomra vágja a hagymát és a fokhagymát. Vegyen be egy nyers tojást az előre elkészített darált húsba, tegye oda kenyér morzsákat, fokhagymát és hagymát. Alaposan keverjük össze. Helyezze a darált hús felét egy sütőedénybe. Ezután - főtt tojás - egészben, darabolás nélkül. Helyezze a fennmaradó darált húst a tetejére, szintezze meg egy spatullel vagy a kezével. A darab tetejét levertével tojásborítással fedezheti fel, így aranybarna kéreg alakulhat ki. Jól melegített kemencében 45 percig sütjük, amíg meg nem lágyul. Kivesszük a sütőből, lehűtjük, gyönyörű szeletekre vágjuk. Tálaljuk petrezselyemmel körítve.
Sertéshús tojással (alternatív)
Ez az étel egész szelet húsból készültöltelékkel. A jó tekercshez legalább másfél kilogramm sertés szűzpecsenye szükséges. Vágja a tányért több vékony, de széles részre, verje le, hogy a hús lágy legyen, de ne szakadjon meg (főleg a közepén). Nem lesz felesleges például a sertéshús előzetes áztatását például száraz borban.
A töltelék főtt tojás (egyébként ishasználjon más lehetőségeket). Körülbelül öt eszünk őket, főzzük keményen főzve, összekeverjük apróra vágott gyógynövényekkel és hagymával. A szám tetszőleges, bárkinek tetszik: többé-kevésbé. Ízesítsük fűszerek keverékével. Például grillezésre vagy grillre. Fűszerek vásárlásakor ügyeljen arra, hogy nincsenek tartósítószerek és ízjavító szerek (jobb, ha azokat a piacon vesszük figyelembe). Alaposan keverjük össze.
előkészítés
Tekerjük a tölteléket egy vékony réteg felvert húsba.A jobb tartás érdekében természetes szálakat használunk. Helyezze a hengerelt húst egy előre elkészített fólialapra. Fóliába csomagoljuk a jövőbeli tekercset. Ezután - a sütőben, és kb. Negyven percig süssük, amíg meg nem lágyul. Nyissa ki a fóliát, vegye ki a sertés tekercset tojással. Hagyd hülni. Vágtuk a húrokat. Vágjuk gyönyörű szeletekre és tálaljuk. Jó lesz saláta- és petrezselymes ágakkal díszíteni. Bon étvágyat mindenkinek!
