Gyakorlatilag ismeri a mogyoróhoz való dió receptjétmindenki, akinek ilyen konyhai eszköze van raktáron. Hiszen a háziasszonyok nagyon gyakran készítettek szeretteiknek ezt a finomságot. Ha elfelejtette, hogyan készítsen desszertet főtt sűrített tejből, fontolja meg részletesebben az elkészítési módot.
Ízletes dió mogyoróban: desszerttészta receptje
Szükséges összetevők:
- fehér búzaliszt - 3 csiszolt pohár;
- közepes csirke tojás - 3 db;
- granulált cukor - ½ csésze;
- asztali ecet - 1/3 desszert kanál;
- friss vaj vagy jó sütőmargarin - 190 g;
- szódabikarbóna - ½ desszert kanál;
- napraforgóolaj - edények kenéséhez.
A tészta dagasztásának folyamata desszerthez
A mogyoró receptje előírjacsak egyszerű és olcsó alkatrészeket használ, amelyek mindig megtalálhatók az üzletek polcain. Egy ilyen desszert elkészítéséhez fel kell törni a csirke tojásokat, és a sárgáját és a fehérjét különböző tálakba kell rendezni. A fehérjéket ajánlatos lehűteni, majd mixerrel kemény habbá verni. A sárgájához hozzáadjuk a kristálycukrot és az olvasztott vajat (sütéshez margarint), amit először ki kell hűteni. Ezután az összes alkatrészt össze kell kötni, el kell oltani a szódabikarbónát, majd hozzáadni kell a fehér lisztet, és mindent jól össze kell keverni. Ennek eredményeként egy rugalmas tésztát kell kapnia, amely kissé tapad a kezéhez.
Recept dió főzéséhez mogyoróban
Egy ilyen desszert meglehetősen könnyen süthető.Ehhez kéthéjú formát kell venni, gáztűzhelyen erősen felmelegíteni, majd főzőkefével olajjal (növényi) kenni. Továbbá az edények minden mélyedésébe egy hiányos, olajos desszertkanálnyit kell helyezni. Ezt követően a forma redőnyeit le kell zárni és alacsony lángra kell helyezni. Az edények folyamatos megfordításával elérheti, hogy az összes "héj" kivörösödjön. Ezután a megbarnult sütiket vágódeszkán erőteljesen megrázva ki kell venni a formából.
A mogyoró receptje a következő összetevőket tartalmazza a töltelékhez:
- sűrített tej - 2 normál üveg;
- Pörkölt földimogyoró - ½ csésze.
A töltelék elkészítésének folyamata és a desszert kialakítása
A mogyoró receptjét itt kell alkalmaznicsak főtt sűrített tej töltelék. Ehhez a megvásárolt tejterméket egy serpenyőbe kell helyezni (közvetlenül egy edénybe zárt formában), meg kell tölteni vízzel és 2 órán át főzni. Ezt követően a gombócokat ki kell venni, összekeverni pörkölt és apróra vágott mogyoróval, majd folytatni a desszert elkészítését. Ehhez 2 sült "kagylót" kell töltelékkel megtölteni és összeilleszteni. Ezen egyszerű manipulációk eredményeként ízletes, édes és nagyon kielégítő dióféléket kap. Forró teával vagy kávéval kell tálalni. Annak érdekében, hogy egy ilyen desszert puha legyen, lehűlés után ajánlatos egy zacskóba helyezni, és több órán keresztül tartani.
