A tigrisrák nem mindennapiétel, ez egy tengeri finomság. Ezért ennek megfelelően fel kell készülniük. Sok recept van - csak válassza ki, mi tetszik. A cikk a legérdekesebb és legegyszerűbbeket tartalmazza. Ne felejtsük el, hogy a tigrisrák receptje alap, amelyet megváltoztathatunk vagy kiegészíthetünk "az Ön" termékeivel. És egy pillanat. A garnélarákokat, különösen a tigrisrákokat, afrodiziákumok közé sorolják. Tehát nagyon illenek egy romantikus vacsorához.
Tigrisrák (panírozott) recept 2 fő részére
A fő összetevő a tigris garnélarák - 10 db.
Hozzávalók a panírozáshoz:
- kenyérmorzsa (panko) - 25 g;
- búzaliszt - egy evőkanál;
- só - a kés szélén;
- egy tojás.
Szósz összetevők:
- mustár - egy evőkanál;
- szezámmag - egy evőkanál;
- ketchup - evőkanál;
- chili szósz, ml - 300;
- cukor - egy evőkanál.
Először készítse el a mártást. Először keverje össze a mustárt szezámolajjal, majd adja hozzá a cukrot, a chili szószt és a ketchupot. A kész mártást jól lehűtjük.
Csinos tigrisrák receptegyszerű. A lisztet és a sót, a kekszet és a felvert tojást külön 3 tálra osztjuk. Először bevonja a megpucolt garnélákat (külön-külön) lisztbe, majd mártsa bele egy tojásba, majd kekszbe. Helyezze a garnélarákot egy száraz törülközőre, és enyhén nyomja le, hogy a panír jól elkészüljön. Melegítsen elő egy nehéz fenekű serpenyőt (még nincs olaj), amíg a füst el nem kezd folyni. Most öntsön bele olajat és dobja be a garnélarákot. Süssük két menetben (egyenként 5), hogy egyenletes arany kéreg legyen. A megfőtt garnélát meghintjük lime-lével, és a mártással tálaljuk.
Sült tigrisrák fokhagymával és szójaszósszal
Szükséges alkatrészek:
- tigrisrák, 1/2 kg;
- só, fűszerek - ízlés szerint;
- sütőolaj - napraforgó;
- fokhagyma - 3 gerezd;
- szójaszósz - 3 evőkanál.
Ez a tigrisrák recept azt sugalljaa tenger gyümölcseit kell először megfőzni. Tegyen egy kanál sót, egy babérlevelet és egy pár fekete borsot egy serpenyőbe forrásban lévő vízbe. Most merítse el a garnélarákot és főzze 5 percig. Ezután vegye ki és tegye egy szűrőedénybe. Ha kihűlt és lecsöpög - tisztítsa meg. Vagy apróra vágja a fokhagymát, vagy áthalad egy sajtón. Előmelegítünk egy serpenyőt (vastag alja), hozzáadjuk az olajokat, hozzáadjuk a garnélarákot és a fokhagymát. Amikor finom kéreg keletkezik, adjuk hozzá a szójaszószt, keverjük össze és süssük meg a garnélarákot. Ez az étel nagyszerű snack.
3. tigrisrák recept: "Krémes"
Szükséges összetevők:
- hámozatlan tigrisrák, 500 g;
- paradicsom (cseresznye), 6 db .;
- kemény sajt, 200 g;
- hagyma - 1 fej;
- krém (20% zsír) - 100 ml;
- só, őrölt fekete bors;
- vaj, 50 g.
Főzés
1. Melegítsünk egy serpenyőt, olvasztjuk meg a vajat.
2. Finoman aprítsa fel a hagymát és pirítsa meg, amíg enyhén aranybarna lesz.
3. Helyezze a hámozott garnélát és a paradicsomot.
4. Öntsünk tejszínt és fedő nélkül 5 percig sütjük.
5. Reszelje le a sajtot, szórja meg a garnélarákot, zárja el a gázt és zárja le a fedelet. Hagyja az edényt meredeken, majd 10-15 perc múlva tálalja az asztalhoz.
A királyrák jó, mert nagyon gyorselkészítik, és szinte minden zöldséggel és még gyümölcsökkel is kombinálhatja őket. Az ilyen termék, mint a tigris garnélarák jelenléte a hűtőszekrényben, lehetővé teszi a háziasszony számára, hogy szokatlan és fűszeres ételeket készítsen, amelyeket mind a család, mind a barátok számára meg lehet etetni.
