A levegő cupcakes nemcsak örömmel fogja élvezni a családjátkellemes megjelenés, de ízléses. A desszertnek számos recepte található a cikkben. És csak mindenkinek kívánunk sok szerencsét a kulináris területen!
Kefir Air Cupcake
Élelmiszer-készlet:
- vegyen egy pohár kefir (legfeljebb 5% zsírtartalom) és fehér cukor;
- 1 teáskanál sütőpor;
- 100 g mazsola és dió;
- pár pohár prémium liszt;
- két tojás;
- ¾ csésze finomítatlan olaj.
A vázon:
- 2 evőkanál. l. fehér cukor és kakaó por formájában;
- ½ csésze prémium liszt;
- egy szelet (legfeljebb 50 g) vaj.
Hogyan készítsünk desszertet?
Helyezzük a mosott mazsolát egy csészébe, és öntsünk forrásban lévő vizet.Amíg tisztítunk félre. Csináljuk a tesztet. Break tojásokat egy tálba. Öntsön cukrot. Vegyük ezeket az összetevőket keverővel vagy habverővel. Fokozatosan adjunk hozzá kefirot és finomítatlan olajat. Adj hozzá lisztet sütőporral. Keverjük.
Tésztánknak vastagnak, de áramlónak kell lennie.Tegyünk bele hámozott és apróra vágott diókat. Most készítse elő a shtreisel-t. Ehhez egyesítse a lágyított vajdarabokat kakaóval és cukorral. Ha a végén morzsát képeztek, akkor mindannyian helyesen cselekedtünk. Meglágyult-e az olaj? Nincs aggódás! Csak adj hozzá 1 evőkanálot. l. liszt, keverjük össze. Ezt a tömeget késsel kell aprítani. Annyira a baba számára.
A sütőedény alját fedje befinomítatlan olaj. Finoman öntsük a tésztát, kiegyenlítve. Meghintjük tetejére sztrerellel. Megint mindent villával kiegyenesítünk. Helyezzük az űrlapot a tartalommal fűtött kemencébe (180 ° C). A cupcake-t legalább 45 percig sütjük. Felkészültségét fa nyárs vagy fogpiszkálóval lehet meghatározni. Kivesszük a desszertet a sütőből. Hagyjuk hagyni, hogy a sütemény alakja lehűljön. Aztán elvágjuk és lemezeken rendezzük. Kellemes teázni!
Cottage Cheese Cupcake recept
Szükséges összetevők:
- három tojás;
- 200 g fehér cukor, túró (legfeljebb 5% zsírtartalom) és liszt (prémium);
- egy csipet sót;
- vaj - 100 g elegendő;
- sütőpor - legfeljebb 2 teáskanál;
- vanillin (opcionális);
- finomítatlan olaj - csak öntőformák kenésére.
Főzés
- Kombinálja a tojást a cukorral és egy csipet sóval. Könnyen felverje őket egy habverővel.
- Olvassa el a vajat a mikrohullámú sütőben.Ezután egy tálban elküldjük a tojás-cukor keverékhez. A lényeg az, hogy az olaj nem forró, hanem kissé lehűtött. Ellenkező esetben a tojások csak göndörülnek. Vegyük meg ezeket az összetevőket ismét habverővel.
- A túrót a csomagolásból kapjuk.Tegye egy tálba, ahol a tojás, a cukor és a vaj vannak. Vegyék jól. Gondoskodunk arról, hogy ne maradjon egyetlen darab. Előkészítheti a túrót egy turmixgépben. Ezután adjon hozzá lisztet sütőporral a jövőbeli tésztához. Dagasztani egy kanállal.
- Melegítse elő a sütőt (180 ° C).Időközben a tésztát fémformákba osztjuk szét. Töltse ki őket ¾ mennyiségben. Végül is, amíg a kemencében sütni fog, megkapja a levegő cupcakes-t. Főzési idő - 30-40 perc.
Air cupcakes konzervdoboz
Terméklista:
- egy kis narancs vagy két mandarin;
- ½ csésze fehér cukor és prémium liszt;
- két tojás;
- pár evőkanál porcukor - lesz szükség a desszert díszítésére.
Részletes utasítások
1. lépés.A munkafelületre eloszlatjuk az összes olyan terméket, amelyből előkészítjük a levegő teasüteményeket. A formákat előre meg kell mosni és szárítani. Bekapcsoljuk a sütőt is (180 ° C), hogy megfelelően felmelegedjen.
2. lépés: Törjön két tojást egy tálba. Megtöltsük őket a megfelelő mennyiségű cukorral. Beverjük keverővel, hogy bőséges hab keletkezzen.
3. lépés. Kombinálja a lisztet egy sütőporral. Szitáljuk, majd bejuttatjuk a tojás-cukor keverékbe. Kapcsolja be ismét a keverőt.
4. lépés.Készítsünk narancsot vagy mandarint. Távolítsa el a héjat a citrusfélékről. Késével óvatosan távolítsa el a filmet az egyes szeletekről. A magvakat szintén el kell távolítani. Darabokra darabolja a mandarin vagy a narancssárga pépet. Öntsük ki a kiosztott levet egy pohárba. Nincs rá szükség. A héját azonban át lehet vezetni egy reszelő finom fúvókáján, majd hozzáadni a desszerthez az íz és az aroma fokozása érdekében. Mi lesz a következő? Adjunk hozzá apróra vágott pépet és héját egy tálba, tojás, cukor-liszt keverékkel. Kenje meg egy kanállal.
5. lépés.A szilikon formákat belülről olajjal kenjük be. Mindegyiket ¾ mennyiségű előzőleg elkészített tésztával töltik meg. A forró sütőben eltávolítjuk a jövőbeli cupcake-kat. Az ajánlott sütési idő 20-25 perc.
6. lépés. A sütőből levegős cupcakeket kapunk.Vegyük ki a desszertet a formaból. Ezt nagyon óvatosan csináljuk, hogy ne sértse meg a szerkezetet. Míg kulináris termékeink nem hűltek le, megszórjuk őket porcukorral. Szétterítettük egy lapos edényre. Nos, folytatjuk a teázást és egy ilyen csodálatos desszertet. Ez a levegős cupcakes recept a kívánt módon kissé módosítható. Például a narancs (mandarin) helyébe a pép és a citrom héját cseréljük. A jó töltési lehetőség a banán is.
Levegő sütés főzése a mikrohullámú sütőben (gyors módszer)
összetevők:
- 3 evőkanál. l. finomított, fehér cukor és kakaóvaj por formájában;
- sütőpor - legfeljebb ½ teáskanál;
- egy tojás;
- 4 evőkanál. l. alacsony zsírtartalmú tej és liszt (prémium).
Gyakorlati rész
Törje a tojást egy bögrebe.Öntsen oda a megfelelő mennyiségű olajat. Adjon hozzá kakaót, tejet és cukrot. Keverje össze ezeket az összetevőket. Öntsön lisztet egy kanálra. Keverjük össze minden alkalommal. Helyezze be a sütőport. Keverjük össze ismét. Küldjük el a bögrét a kapott teszttel a mikrohullámú sütőbe. 3 perc múlva készen áll a csokoládé színű, tágas desszertünk. Lehűtheti, vagy azonnal megkóstolhatja. Tetején mini gyümölcstorta és gyümölcslekvár. Hihetetlenül ízletesnek tűnik.
Végezetül
Most már tudja, hogyan lehet levegő cupcakeket készíteni.A fényképekkel készült receptek egyértelműen bemutatják, hogy a desszerteknek hogyan kell kinézniük kész formában. Kókuszpehely, csokoládépaszta vagy sűrített tej felhasználható a muffinok díszítésére.
