Cseresznye zselés boldog család

A kocsonya nemcsak a gyermekek számára kedvelt csemege,hanem felnőttek is. Ez az eredeti desszert minden ünnepen mindig a helyén lesz. A gyümölcszselét önálló ételként szolgálják fel, vagy süteményekkel és süteményekkel díszíthetik. Természetesen ezt a desszertet szinte bármilyen boltban könnyű megvásárolni. De jobb

maga főzze meg az egészet.A cseresznye kocsonya nagyon könnyen elkészíthető. Elkészítéséhez nincs szükség sok ritka vagy drága alapanyagra. De egy ilyen finomság még azok számára is vonzó lesz, akik folyamatosan figyelik alakjukat. Végül is a zselé nagyon kevés kalóriát tartalmaz. A recept nagyon egyszerű.

Tehát hogyan készítsünk cseresznye zselét?Kezdje a termékek kiválasztásával. Szüksége lesz kis mennyiségű zselatinra (kb. Pár evőkanálra), 4 pohár vízre, 200 gramm meggyre. Először el kell távolítani a magokat a bogyókból. Szüksége van fél pohár cukorra is. Ideális esetben ez a recept friss cseresznye használatát ajánlja. De könnyen készíthet zselét fagyasztott bogyókból. Még a kompót meggy is megteszi. Mindenesetre az étel hihetetlenül ízletes lesz.

Hogyan készítsen magának cseresznye kocsonyát?Kezdje a zselatinnal. Alaposan fel kell hígítani vízben. A folyadék mennyiségének kb. 6-szor, vagy akár nyolcszorosának kell meghaladnia a zselatin térfogatát. Használjon forralt és hűtött vizet. Amint a szemek észrevehetően megnőnek (megduzzadnak), engedje le a felesleget

folyékony.

Ezután meggylét kell kapnia.Ezt megteheti kézzel egy közönséges kanál vagy sajtó segítségével, valamint egy speciális technikával. A második esetben a cseresznye zselé gyengébb lesz. De a saját preferenciáira kell összpontosítania. A bogyós gyümölcsös zselé nem kevésbé ízletes és lédús.

Ne rohanjon eldobni a maradékot centrifugálás utánmeggypép. Szüksége lesz rá a zselés készítés során is. Öntsön kevés forró vízzel, adjon hozzá kristálycukrot. A kapott keveréket fel kell melegíteni a tűzhelyen, és fel kell forralni. A cseresznye zselé mind a közvetlenül préselt levet, mind hasonló főzetet használ.

Az így kapott bogyós édes szirupra szükség vanalaposan szűrjük le. Ehhez használjon egy többször összehajtott gézdarabot. Ezután duzzadt szemű zselatint adunk a sziruphoz. A kapott keveréket melegítjük, nem forraljuk, majd lével egyesítjük.

Öntsük a majdnem kész zselét előre elkészített formákba. Az edényt hűtőszekrényben zselés állapotra hűtjük. Soha ne tegye a formákat a fagyasztóba.

A cseresznye zselé keveset tartalmazhataz alkohol mennyisége. Ebben az esetben csodálatos kifinomult aromát és szokatlan ízt kap. Az ételek díszítéséhez ajánlott néhány bogyót is beletenni a formákba. Friss cseresznyével és tejszínhabbal tálaljuk. Ezt a desszertet gyorsan el kell fogyasztani. Sok háziasszony azonban úgy készít télire kocsonyát, hogy előre sterilizált üvegekbe sodorja. Egy ilyen termék több évszakon át állhat, és gazdag lédús ízével örvendeztetheti meg a vendégeket az év bármely szakában.