Az állatállomány vásárlásának igazolásáraelvárásoknak, nemcsak megszereznie kell az első teheneket, hanem számos kritikus tényezőt is figyelembe kell vennie. Ezek egyike az egyének alkalmazkodása egy adott éghajlathoz, valamint a magángazdaságokban tartás sajátosságai.
Vagyis mindenképpen figyelembe kell vennie néhányata fajták, tehenek és bizonyos állatfajok sajátos jellemzői. Megpróbáljuk figyelembe venni azokat a legnépszerűbb egyéneket, akiket Oroszországban és a szomszédos országokban a gazdák előszeretettel tenyésztenek és tartanak fenn.
A tehenek minden fajtája három főre oszthatótípus - ezek hús, tejtermékek és kombináltak, vagyis hús és tejtermékek. Összesen körülbelül háromszázan vannak, de hazánkban nincs különösebb fajta, és minden fajta hét tucatra korlátozódik. Ez a helyzet az orosz terület nagy részén változó éghajlatnak tudható be.
Ahhoz, hogy egy tehén növekedjen és hízhasson, szüksége van rálédús takarmány, és nálunk az átlagos nyári és hosszú tél uralkodik, ami nyilvánvalóan nem járul hozzá az ilyen típusú szarvasmarhák tenyésztéséhez. Különösen, ha alternatívaként olcsóbb és korai érésű lehetőségek vannak, és egészen jó hús mellett.
Ezért, ha csak milyen tehénfajtákAz orosz valóság nem fog megfelelni. Itt kitartó és igénytelen egyedekre van szükség, akik általában túlélik a telet, és nem annyira válogatósak az ételekkel kapcsolatban. Ezeket a cikket tárgyaljuk.
Holland fajta
Ez egy tehén tejelő fajta, és nem tekinthető úgycsak ennek a trendnek az alapítója, de a legjobb képviselője is. Az egyedeket a tenyésztők sokoldalúbb és igénytelenebb fajták tenyésztésének alapjául használják.
Ez a fajta nagyon népszerű nemcsak Oroszországban, hanemés egész Európában. A tenyésztők fáradhatatlan erőfeszítéseinek köszönhetően a tej- és húshozam hatékonysága az elmúlt évtizedben jelentősen megnőtt. Ezenkívül a holland tehénfajták ellenállóbbakká váltak, izomtömegre tettek szert, és ugyanakkor körülbelül 20% -kal csökkentek eredeti méretüktől.
Egy év alatt egy tehén akár 5 ezer litert is adhatkiváló tej, 4% zsírtartalommal. A holland egyének viszonylag gyorsan elérik érettségüket, valamint tömegüket. Ha egy újszülött üsző 35-40 kg súlyú, akkor a fejési (vagy vágási) életkoráig tonnája alatt van, napi 1000 grammot gyarapodva.
Simmental fajta
A Simmental tehénfajtának köszönhetően megjelenta svájci tenyésztők erőfeszítései. Ez az ország gazdag zamatos füvekben és kiváló éghajlati viszonyokkal rendelkezik, ezért az egyén tökéletesen gyökeret vert a svájci kövér lejtőkön, és rekordmennyiséggel kedveskedik a gazdáknak.
Természetesen orosz körülmények között ilyena tehénfajtát a külső környezetre figyelemmel kell megvásárolni. A holland burenka remekül érzi magát Rosztov, Krasznodar és Stavropol régióban. A Közép-Volgánál kissé rosszabb a helyzet, és már északabbra speciális feltételeket kell szervezni hozzá, és pénzt kell kiadni drága ételekre és vitaminokra.
A fajták jellemzői
Ha egy tehénnek jó, vagy inkább szabályos ésfriss legelő, jó tejhozam biztosított. Nyugodtan emészti a különféle típusú takarmányokat, és a magán udvarokban történő fenntartása nem okoz komoly gondokat.
Egy évig a Simmental fajta körülbelül 5-öt adhatezer liter tej elfogadható zsírtartalommal 4%. Ha megfelelő módon eteti a tehenet, és vitaminokat ad neki drága kiegészítőkkel, kétszeres tejtermelést érhet el.
Egy felnőtt Simmental egyed súlya elérheti a csaknem 600-700 kg-ot, ezért sok gazda nem habozik tenyészteni a hús irányába, ízletes és sovány húst kapva.
Ayrshire fajta
Ayrshire tehénfajtát tenyésztettekskót tenyésztők által, kiváló termelékenységgel és jó állóképességgel rendelkezik. A vörös-fehér tehén, bár megfosztották olyan irigylésre méltó súlytól, mint idősebb nővérei Hollandiából és Svájcból, de ettől az egyén termelékenysége nem kisebb - körülbelül 5 ezer liter tej évente, 4% zsírtartalommal.
A fajta egyik megkülönböztető jellemzője azalkalmazkodóképesség a nehéz éghajlati viszonyokhoz. Az egyén remekül érzi magát a középső sávban, és nincs szüksége olyan ellátásra, mint például egy simmentali tehén. Csak annyit érdemes tisztázni, hogy a fajta, bár alkalmazkodott a hideg és a speciális téli táplálékhoz, rosszul tolerálta a meleget. Ezért a Krasznodar és a Stavropol területek számára ez nem a legjobb megoldás.
A fajta más figyelemre méltóa vizuális különbségek a szarvak. Még a nőknél is líraszerű csontnövekedés van. Az egyénnek széles a mellkasa, ugyanazok az egyenes lábai és kecses nyaka. A harmonikus alak és a kimondott izmok hiánya az Ayrshire tehén tejelő fajtáját adja. Azt is meg kell jegyezni, hogy a tehén a korán érő fajok közé tartozik, és készen áll arra, hogy kétéves korára megszülessen.
Jersey fajta
A nemesi Jersey fajta teheneiAnglia hosszú múltra tekint vissza a tenyésztésben. A hivatásos tenyésztőknek sikerült komoly sikereket elérni. A tehén nemcsak a magas tejhozammal, hanem a rekord tejzsírtartalommal is megkülönböztette magát, elérve a 7% -ot is.
A brit hatóságok reakciója az eredményekretenyésztőkre számítottak. Egy időben szigorúan tilos volt a Jersey fajta exportja az államon kívül. Ilyen drasztikus intézkedéseket az egyének keverésétől való félelem, valamint a tejhozam minőségének csökkentése váltott ki. Évről évre lassan kezdték megszegni a szigorú tilalmakat, és tehenek jelentek meg Európa többi részén és Oroszországban.
A fajta megkülönböztető jegyei
A csodálatos minőség mellett az egyénigénytelenségével különböztette meg magát. Az angliai éghajlat nem a legbarátságosabb, ezért a burenka nagyon jól érzi magát a szántóföldjeinken és rétjeinken, beleértve a száraz régiókat is.
A Jayser fajta külsejének megkülönböztető jegyei- könnyű csontváz, masszív tőgy, hosszú test és kicsi a feje. A tehén színe klasszikus - barna vagy barnás. Ritka kivételtől eltekintve vörös foltokat vagy más nyomokat találhat a bőrön.
A nőstény súlya nem haladja meg a fél tonnát, és a gobok isfelzárkózni akár 700 kg tömegig. A húsnemesítés során a tehén messze nem a legjobb, ezért a fajta fő iránya a jó minőségű tej.
Holstein fajta
Vannak, akik tévesen úgy vélik, hogy a Holsteina tehénfajta Európában jelent meg. Valójában ez nem így van. A példány amerikai és kanadai tenyésztők hosszú és aprólékos terméke. Az új tehenek fekete holland tehénfajtákon alapultak, és több mint száz éves kísérlet és hiba sokat változtatott rajta.
Ma a holstein tehenet az egyikleggyakoribb az egész világon. A minta egyik legismertebb tulajdonsága a magas tejhozam. Évente legfeljebb 8 ezer liter 3,7% zsírtartalmú jó tej nyerhető. Ezenkívül a tehenet nemcsak a kiváló tejhozam, hanem a magas tejtermelés is megkülönbözteti - körülbelül 3,5 liter / perc.
A mai holstein tehenek elég gyorsakmegkapják maximális súlyukat, amely a nőknél csaknem egy tonna, a gobiknál pedig legfeljebb 1200 kg. A fajta klasszikus külsőt kapott: nagy és hosszú test, masszív és erős hát, valamint nagy mellkas.
Hazánkban a holstein tehenek élvezikirigylésre méltó népszerűség, és a tejtermelés irányába mutat, nem a húsé. Igénytelenek, szinte mindenevők és viszonylag nyugodtan tudják elviselni az éghajlati nehézségeket.
Svájci fajta
Egy másik svájci példány, ami megérdemliFigyelem. A tenyésztés eredményeként a tehén barna színű, vékony bőrt és rövid szőrt kapott. Ha a fent leírt egyedeket egymás után helyezzük, akkor a svájci tehén teste érezhetően meghosszabbodik, és a háta gyakorlatilag mentes a hajlatoktól - egyenletes és erős. Minden másnak a szokásos formája van: széles mellkas, sűrű nyak, rövid pofa és alig észrevehető szarvak.
A felnőttek felnőttkorban híznaknőknél legfeljebb 600 kg, a gobiknál pedig akár egy tonna. A tehén egyik fő jellemzője a kiváló akklimatizáció szinte minden csíkra. Ha jól gondoskodik a tehén étrendjéről, és megfelelő írástudással választja meg az étrendet, akkor jó tejhozammal - akár évi 5 ezer liter tej - köszönheti meg.
Kholmogory fajta
A tejelő egyedek közül a Kholmogory fajtát valószínűleg mindenki ismeri, akit még kissé is érdekelt az állattenyésztés. Burenka az arkhangelszki tenyésztők erőfeszítéseinek köszönhetően született.
Amint azt fentebb említettük, az orosz éghajlatnak nincs módjanem járul hozzá a szarvasmarhák tenyésztéséhez, és a szakembereknek sikerült olyan fajtát tenyészteniük, amely méltósággal bírja a házi rossz időjárást, ráadásul mindennek kiváló a tejhozama. Itt hozzáadhatja a kapott termék jó zsírtartalmát - 4% -ot, és maga a tehén igénytelenségét a táplálkozáshoz.
Egy évre egy Kholmogory egyed 6 ezret adhatliter tej. Ha kellő odafigyeléssel és alapossággal gondozza a tehenet, akkor a tejhozam legalább 20% -kal nő. A fajt tejterméknek tenyésztették, amint azt lenyűgöző tőgye jelzi, de a falusi gazdák nem riadnak vissza a hús irányától, bár az állat húsának tömege és minősége úgy tűnik, nem járul hozzá ehhez. A nőstény 500 kg-ig, a bikák 800 kg-ig híznak.
Jaroszlavl fajta
Jaroszlavszkaja Burenkát az egyik legjobbnak tartjákhonfitársai között. Csakúgy, mint a Kholmogorsk tehén esetében, a Jaroszláv tehén is tökéletesen alkalmazkodik a zord orosz éghajlati viszonyokhoz.
Az állat külseje és a rendelkezésre álló izomzat nemhozzájárulhat a húsirány fejlődéséhez, de ennek ellenére megfelelő etetéssel nagyon jó eredményt érhet el. Egy kifejlett nőstény súlya fél tonnán belül ingadozik, a hímek akár 800 kg-ot is elérhetnek. Ami a tejhozamot illeti, itt szilárd eredményünk van, évi 5 ezer liter, zsírtartalma 4,5%. És ez nagyon jó a házi teheneknek.
