Az állatvilág nem szűnik meg ámulatba ejteni az emberiséget különféle rendkívüli képviselőivel. Sőt, néha még a mindenki számára ismerős háziállatok között is megtalálhatók.
Belga kék tehenek
Ez a fajta a hús irányába tartozik ésnagyon fejlett izmokban különbözik az összes tehén szokásosjától. Az izmok különösen hangsúlyosak a vállak, a nyak területén, a faron és a háton. Erre becézik őket a testépítő tehénnek. Nagyon szokatlan formájuk miatt a fajta képviselőit "két izomnak" is nevezik. Az állatok egyszerűen lenyűgöznek nagy méretükkel, izmos testükkel, vékony nyakukkal és minimális szőrmennyiségükkel. A belga kék tehenek tejhozama jóval alacsonyabb, mint a tejelő szarvasmarháké, ezért minősítik őket marhahúsnak.
A felnőtt állatok étlapján szalma, széna,pelyva, szilázs és répa. A legelőkön a belga kék tehén (fotó mellékelve) legelészik. Ásványi anyagokkal történő etetéshez trikalcium-foszfátot, csontlisztet, valamint defluorált foszfátot adnak a takarmányhoz.
Tenyésztéstörténet
Belga kék marhahúsok voltakszázadban nyerték Belgiumban a helyi vörös és tarka tejelő szarvasmarhák Angliából behozott rövid lábú bikákkal való keresztezésével. Hosszas kísérletek után a helyi tehenek nagy testet szereztek alacsony törzs mellett, és Hancet professzor által Liege-ben végzett mesterséges megtermékenyítéssel végzett kísérletek eredményeként kettős izomgénmutáció következett be, amelynek eredményeként megjelentek a modern állatfajok. Ekkor alakult ki teljesen a ma kéknek nevezett fajta (más néven belga kék-fehér, belga kék vagy fehér légykapó, kék belga). Elterjedt Belgiumban, valamint Németországban, Franciaországban és az Egyesült Államokban.
Fizikai jellemzők
A belga kék tehenek fehérek lehetnek,fehér-kék, kékes-pezsgő és fekete öltöny. Néha vörös szín vagy színkombináció lehet jelen. Az állatok jelentősen különböznek a közönséges bikáktól és tehenektől. Van nekik:
- izmos test;
- erős egyenes hát;
- lenyűgöző mennyiségű test;
- lekerekített izmok;
- erős rövid egyenes lábak;
- vékony bőr.
Érdekes, hogy e fajta borjak nem "megduplázott" izmokkal születnek. Az izmok megjelenése a születéstől számított körülbelül 4-6 héten belül kezd megjelenni.
Az állatok átlagos súlya és magassága:
- a 12. hónapban a bikák súlya 475 kg, magassága - 120 cm; nőstények súlya 370 kg, magassága 115 cm.
- a 24. hónapban a bikák súlya 775 kg, magassága - 135 cm; nőstények - 500 kg és 122 cm.
A felnőtt férfiak élősúlya 1100-1250 kg, ésegyes esetekben - több mint 1300 kg. A tehenek általában 850–900 kg testtömegig terjednek. Állatok levágásakor a húshozam az össztömegük 70-80% -a. A meglehetősen nagy súly ellenére az állatállomány az erős lábaknak köszönhetően elég gyorsan mozog.
Karakterjellemzők
A nagyon lenyűgöző méret ellenéreBelga tehenek és bikák, valamint szigorú megjelenésük miatt ezek az állatok nagyon engedékenyek. A kék óriások barátságosak, szívesen lépnek kapcsolatba és kedves, nyugodt karakterük van.
Vélemények
Minden szarvasmarha-típusnak megvannak a maga előnyei és hátrányai. Az állattenyésztők szerint a belga kék tehénfajtának a következő pozitív tulajdonságai vannak:
- a test jó szerkezete és mobilitása;
- az izomtömeg folyamatos növekedése az egész életen át;
- gyors fejlődés;
- a napi súlygyarapodás magas üteme;
- nyugodt, barátságos temperamentum;
- korai és gyakori ellés;
- a vágás utáni húshozam magas százaléka;
- diétás marhahús, lédús, nagyon gyengéd;
- nincs szükség különösebb gondozásra;
- kiváló takarmányfelvétel;
- rövid ideig tartó utódok;
- keresztezett fiatal állatok előállítása;
- tejet lehet kapni.
Az előnyök jelentős listája ellenére a szkeptikusok észrevételei szerint a belga kék-fehér tehénnek vannak negatív aspektusai:
- az állatok tömegessége gyakran a lábak duzzadását okozza;
- viszonylag rövid élettartam;
- a húsban GMO-k (génmódosítások) jelenléte lehetséges.
Húsminőség és tejhozam
A génekkel végzett kísérletek eredményeként a tenyésztők képesek voltakne csak sok húsú állatokat hozzon magával, hanem jelentősen javítsa is - szaftosabbá, puhábbá és diétásabbá tegye. Egy hasított testből körülbelül 80% tiszta, kiváló tulajdonságokkal rendelkező hús, minimum zsír- és koleszterinszint áll rendelkezésre.
A belga kék tehenek fejési küszöbe be van kapcsolvanagyságrenddel alacsonyabb, mint a tejelő állatok. A nagy méret és a hatalmas izomtömeg befolyásolta a tej mennyiségét. Átlagosan 180-250 napos laktáció alatt a tejtermelés körülbelül 2000 és 4500 liter között van, zsírtartalma körülbelül 3,5%. Ezért a kék tehenek a hús kategóriájába tartoznak.
Borjadzási jellemzők
A tehén tenyésztésének fő problémájaaz utódok megszerzése. A tehenek nagy izomtömegének kialakulása miatt a nőstények olyan fiziológiai jellemzőkkel rendelkeznek, mint a szűkült medence, ami nagyban rontja a vajúdást. A borjak pedig nagyra születnek, ami további nehézségeket okoz. Ennek eredményeként a fajta képviselőinek normális fiziológiai ellése szinte lehetetlenné vált. Fajtatiszta állatokban az újszülött borjak csaknem 50% -a császármetszéssel születik.
Belga kék utódok
A tehenek elsõszülöttüket hozzák világra, általában28-35 hónapos (3 évesen). Más szarvasmarhafajtákhoz képest a belga tehenek vemhessége kissé rövidebb - az üsző átlagosan 281, a bika - 285 nap alatt kel ki. Az újszülött bikák súlya 40-70 kg, az üszőké 40-60 kg.
Minden borjú születése után kap egy gént,felelős a felgyorsult növekedésért. Ezért az élet 4. hetétől kezdve intenzíven növekedni kezdenek, és napi 2 kg-ot híznak, ami hozzájárul gyors felnőttkori növekedésükhöz. A borjak napi súlygyarapodása: borjak - 1300-1800 g, üszők - 800-1500 g.
következtetés
A belga kék tehenek csodálatos fajta,amely sokféle érzelmet és legellentmondásosabb véleményt vált ki. Sok állattenyésztő kizárólag annak előnyeit hangsúlyozza - hatalmas izommennyiség, nagy napi gyarapodás, keresztezett fiatal állatok kikeltetése, amelyek az izomtömegnövelésért felelős két gén egyikét kapják meg. Az ínyencek értékelték a hús rendkívüli ízét. Vannak olyan szkeptikus gazdák is, akiket megijesztenek a GMO-k esetleges jelenléte a termékeikben, és úgy vélik, hogy valójában sok minden rejtőzik a nyilvánosság elől. Csak sejteni tudjuk, melyik tenyésztő közül van igaza, mivel a belga kék tehenet Oroszországban nem nevelik.
