Grudi su vrlo zanimljive i ukusne gljive.Ova makromiceta dobrodošao je plijen mnogih "tihih lovaca", unatoč činjenici da je pogodna samo za kiselo i kiselo meso. Postoji nekoliko njegovih sorti. Tu je i gljiva koja podsjeća na dojku, i više njih. O njima ćemo raspravljati u nastavku. Zanimljiva je činjenica da se u europskim zemljama grudi smatraju nejestivim.
U narodu se nazivaju i ovi makromicetibijelci. Porcini gljive su gljive poput gljiva. Imaju šešir u obliku lijevka promjera do 8 cm s rubovima savijenim u zemlju. U ranoj dobi boja makromiceta je blizu bijele, ali s godinama postaje žuta. Bijeli kruh je inferiorniji klasičnom hljebu po gustoći i veličini. Jestiva je i svrstana u treću kategoriju. Kao i tradicionalne gljive, ona se može kiselo i soliti, prethodno namočiti da ukloni gorčinu. Makromike se beru u listopadnim i mješovitim šumama uz prisustvo mlade breze u kolovozu i listopadu. Gljiva je češća u zapadnim regijama Ruske Federacije. Bijelica raste u malim skupinama, ali na određenom području može ih biti puno. Prilično dobar okus su ove gljive, slično mliječnim gljivama. Njihova se fotografija prvo nalazi u članku.
Gljiva violinistica
U narodu se ovaj makromicet naziva i škripanje.Pripada russula, jestiva i svrstana u četvrtu kategoriju. Violinist je gljiva poput gljiva. Tijelo voća ima mliječno bijelu nijansu. Šešir od makromiceta može doseći promjer od 20 cm. Izgled je škripa gotovo identičan stvarnom opterećenju. Razlučiti ih nije lako, ali violinista nema obrub na dnu savijenog dijela šešira. Ploče su joj tamno žute, gotovo smeđe. Makromicete su gušće i gušće od kvržice, a njegov mliječni sok dulje vrijeme ne mijenja boju na otvorenom. U kuhanju se koristi samo za posipanje i kiselo lučenje i tek nakon dužeg namakanja. Okus u ovoj makromiceti je vrlo osrednji. Javlja se u miješanim šumama s brezom u srpnju i rujnu.
Bijela čizma
Sam naziv već kaže da je gljiva,izgleda kao dojka. Teret pripada obitelji russula. Ovi makromiceti su jestivi i spadaju u drugu kategoriju. Boja njihovih šešira varira od svijetle do tamne. U drugom, meso potamni na kriške. Ove gljive su inferiorne dojkama u elegantnim bojama. U makromicetama svijetlih nijansi meso zadržava svoju izvornu boju. Za razliku od kruhova, bijeli utovarivači nemaju mliječni sok. Mogu se koristiti za kiselo i kiselo uklanjanje bez namakanja. Ove gljive su uobičajene u srednjoj zoni Ruske Federacije. Raste u šumama mješovitih i listopadnih vrsta. Trebate ih potražiti u blizini breza i aspena.
Crno i bijelo
Ovaj makromicet je vrlo rijedak.Crno-bijela opterećenja - gljiva, slična dojci. Svoje ime zaslužuje zbog kontrastne varijabilnosti kapka (ovisno o stupnju zrelosti). Kod mladih primjeraka je bijela, ali s vremenom tamni gotovo do crne boje. Celuloza ove gljive ima slab okus mentola. Jestiva je (treća kategorija). Prije kuhanja nije potrebno namakanje.
