Riba i krumpir u pećnici, s rižom ili sgljive - uvijek je vrlo ukusna, i što je najvažnije, u pravilu se kuha vrlo brzo. Članak nudi nekoliko recepata koji mogu biti korisni bilo kojoj domaćici.
Pržena riba i krumpir u pećnici Priprema se neposredno prije posluživanja.Bit će potrebno kuhati oguljeni krumpir u slanoj vodi, ali ne dok se potpuno ne skuha. U ovom trenutku preporučuje se izrezati filete lososa i naribati ga paprom, solju i kiselim vrhnjem. Sada počinjemo slagati sve na porcionirane vrećice od folije. Da biste to učinili, malo je namažite, stavite komad ribe, nekoliko krumpira u blizini i sve premažite kiselim vrhnjem pomiješanim s nasjeckanim začinskim biljem. Dalje se vreće zamotaju u vrećicu i stave u prethodno zagrijanu pećnicu. Bit će dovoljno oko pola sata da se kuha vruće. Poslužite vruću foliju do stola.
Punjena riba i krumpir u pećnici trebat će malo vremena za kuhanje.Najklasičnija opcija je korištenje trupa štuke, koji se temeljito čisti od škrga, unutrašnjosti i peraja. Svakako će ga trebati jako dobro oprati i naribati mješavinom papra i soli. U ovom trenutku pripremite nadjev. Da biste to učinili, skuhajte gusti pire krumpir, kao i obično, dodajući mu maslac. Ohladite i na kraju dodajte nasjeckani kopar i par jaja. Sada trbuščić trebate napuniti krumpirom, šivati ga i staviti u vruću pećnicu. Pečena riba i krumpir u pećnici će biti oko sat vremena. Na samom kraju štuku prelijte rastopljenim maslacem. Ribu narežite tek nakon što se malo ohladi.
Brzo, ukusno i svakodnevno jelo može postati "Čips s ribom i krumpirom", Da biste ih skuhali, morat ćete prokuhatipastrve, temeljito je očistite od kostiju i gnječite vilicom. Sada dodajte pire krumpir ribi, a morat ćete i sve pomiješati s jajetom i solju. Od mljevenog mesa oblikujte male okrugle okruglice i stavite na lim za pečenje. Stavite peći u pećnicu, podmazujući površinu majonezom. U ovom trenutku pripremite umak od "zelenog". Bit će potrebno sitno nasjeckati kopar, dodati ga u smjesu majoneze i kiselog vrhnja. Kotlete treba poslužiti uz umak.
Riba se slaže ne samo s krumpirom. Možete ponuditi izvrsne mogućnosti kombiniranja s rižom, gljivama ili povrćem.
Pećnica s rižom Ne kuha se jako brzo.Da biste to učinili, preporučuje se uzeti trup štuke, vrlo pažljivo ukloniti kožu s nje, kako bi se spriječilo pojavu rupa. Preostalo meso temeljito očistite od kostiju i kostiju. Pošaljite ribu u blender i naribajte je s lukom. Sada ćete u mljeveno meso morati dodati kuhanu rižu, papar i sol. Dobivenom smjesom napunite kožu dajući trupcu oblik ribe. Nakon toga pažljivo zašijte trbuh. Punjena riba se stavi na lim za pečenje, premaže kiselim vrhnjem i peče u prethodno zagrijanoj pećnici oko sat vremena. Dobivenu posudu ohladite, tek nakon toga možete trup lagano rezati na komade.
Jedinstvena kombinacija bit će riba s gljivama u pećnici "Ukusno". Da biste ga pripremili, morat ćete rezati filepastrve u porcijama. Za to vrijeme gljive nasjeckajte na kriške i pržite ih sitno sjeckanim lukom. Stavite sloj kriške luka na lim za pečenje, namažite majonezom, stavite ribu na vrh i dodajte malo soli. Sljedeći sloj - gljive s lukom, namažite majonezom i pospite grubo naribanim parmezanom. Ovo će jelo trebati peći trideset do četrdeset minuta na srednje jakoj vatri.
Takva su jela optimalna jer postoji i topla i prilog.
Bon appetit!
