Kuhana riba u dvostrukom kotlu ili mikrovalnoj pećnicipećnice ne samo da se brzo kuhaju, već se ispostavljaju i vrlo zdravima i nevjerojatno ukusnima. Da bismo to učinili, predstavit ćemo nekoliko recepata za kuhanje različitih riba, koji će vam pomoći da se u to uvjerite.
Riba u dvostrukom kotlu - skuša
Za kuhanje trebat će vam:
Skuša - 1 komad (oko 0,4 kg;
Luk - 1 glava;
Slatka paprika;
Krumpir, kiseli krastavci - kao prilog
Prvo trebate uzeti ribu i narezati jenekoliko komada, zatim iščupati i oprati u spremniku. Zatim skušu pospite začinima, posolite, a na vrh stavite kolutiće luka i bugarski papar narezan na tanke ploške. Sve to treba poslati u dvostruki kotao, po mogućnosti na najniži nivo. Na drugu razinu bolje je postaviti krumpir, koji se prvo mora oguliti i izrezati na tanke kriške. Sada uključite timer na 35-40 minuta. Ispada vrlo ukusna riba u dvostrukom kotlu s krumpirom. Poslužite s kiselim krastavcima. Uživajte u jelu!
Riba u duplom kotlu s biljem - pastrva
Proizvodi za kuhanje:
zeleno;
File pastrve - 0,4 kg;
limun;
luk;
Papar, sol
Ovaj je recept prilično jednostavan i neće vas odvestiPuno vremena. Dakle, prvo biste trebali podijeliti riblji file na dijelove. Zatim svaku od njih natrljajte solju, paprom, poškropite limunovim sokom i stavite u parnu posudu na samo dno. U tom slučaju pastrve moraju biti okružene nasjeckanim kolutovima luka. Jelo se priprema oko 17 minuta. Prije posluživanja pospite sitno nasjeckanim začinskim biljem. Ispada vrlo ukusno i hranjivo. Uživajte u jelu!
Riba u dvostrukom kotlu s krumpirom - file lososa
Ovo se jelo priprema odmah s prilogom. Sastav:
Mladi krumpir - par gomolja;
File lososa - 0,5 kg;
Poriluk
Za marinadu:
Umak od soje - 5 žlica;
Riblja juha - 5 žlica;
Bijelo vino - 3 žlice;
Sherry - 3 žlice;
Češnjak - 2-4 klinčića;
Sol papar
Prvo morate ukloniti kožu s ribe, a zatim nasjeckatinjezini dijelovi. Zatim pripremite marinadu od gore navedenih sastojaka i prelijte preko lososa. U ovom obliku ribu treba marinirati 3-4 sata. Zatim stavite krumpir u parnu košaru na samo dno, a marinirane riblje filete stavite u gornju posudu. Jelo se priprema 20 minuta.
Riba u mikrovalnoj pećnici
Ovaj se recept razlikuje po brzini pripreme. Treba napomenuti da u ovom receptu možete upotrijebiti bilo koju ribu s bijelim mesom - pollock, oslić, plavac. Sastav:
Slatka paprika (sitno sjeckana) - 1 žlica;
Riblji file - 0,4 kg;
Zelje - 1 žlica:
Češnjak - par kriški;
sol;
Biljno ulje
Paprika može biti slatka ili ljuta po ukusu, a možete i pomiješati oboje na pola. Kao zelje prikladni su i peršin i kopar, a još bolja smjesa.
Prvo trebate ukloniti glavu iako je potrebno, crijeva ribe. Na primjer, pollock se prodaje bez glave. Sada ribu narežite na dijelove i stavite na jelo gdje će se kuhati. Sada trebate nasjeckati češnjak, papar i peršin te ih posuti po ribi. Sve poprskajte s malo biljnog ili maslinovog ulja i pospite solju. Zatim stavite u mikrovalnu na 5-6 minuta pri punoj snazi. Poslužite papar, jelo prelijte limunovim sokom i ukrasite kriškama limuna. Uz to, možete ga poslužiti i s prilogom, poput pire krumpira ili riže.
Također treba napomenuti da je ovaj receptkuhanje se može koristiti za konvencionalnu pećnicu. U tom slučaju, pećnicu treba zagrijati na 190 stupnjeva, a ribu treba peći dok ne omekša. U ovom će slučaju vrijeme kuhanja biti nešto duže nego u mikrovalnoj pećnici. Sada točno znate kako ukusno kuhati ribu, a pritom potrošiti najmanje vremena i truda. Štoviše, ovako pripremljena jela vrlo su zdrava.
Bon appetit!
