Gotovo sva jela od ribe mogu se kuhatina temelju takve ribe kao što je pollock. Recepti mogu biti jednostavni, brzi za pripremu i voljeti ih cijela obitelj. Ova se riba dobro slaže s bilo kojim povrćem, sirom, raznim prilozima.
Kako kuhati pečeni pollock
Prvo morate uzeti 600 g pollock fileta, temeljito ga oprati, a zatim posuti solju i posuti limunom. Riba se stavlja u posebnu posudu za pečenje.
Rajčice (4 komada) izrežu se na tanke ploške. Složeni su na vrh ribe, posipani paprom i sjeckanim začinskim biljem. Na rajčice se stavljaju komadići mekog sira.
U ovom obliku, oblik se stavlja u pećnicu, gdje se jelo kuha 15-20 minuta. Pečeni pollock najbolje poslužiti uz pire od krumpira ili mrvičastu rižu.
Pollock. Recepti za kotlete
Kotleti su oduvijek smatrani najukusnijim jelom.Mogu se pripremiti i od polloka. Da biste to učinili, riblji fileti prolaze kroz mlin za meso. Tamo se šalju i češnjak i luk. Kokošje jaje, kruh posebno namočen u mlijeku i sol ometaju vrstu mljevene ribe.
Od dobivene mase potrebno je napraviti uredne kotlete i pržiti ih sa svih strana na ulju. Ovo se jelo dobro slaže s dinstanim povrćem.
Pollock u dvostrukom kotlu
Pollock možete kuhati ne samo u taviili u pećnici, ali i u dvostrukom kotlu. Postoji mnogo recepata za ovo varivo. Jedan od njih predlaže uzimanje kilograma ribe, 3 luka, mrkve, 4 žlice tjestenine (rajčica), soli, šećera i papra.
Za početak se riba stavlja u dvostruki kotao ikuhano tamo zajedno s velikim komadima mrkve i luka. Nakon što su kuhani, nasjeckajte luk, trljajte mrkvu na ribežu. Sve se ovo povrće dobro poprži na tavi, a slijedi dodavanje soli, papra i paste od rajčice.
Gotova marinada položi se u dvostruki kotao i tamo polože komadi ribe, odvojeni od kostiju. Sve se to dinsta u dvostrukom kotlu još 5 minuta dok se potpuno ne skuha.
Pollock u tijestu
Pollock možete skuhati vrlo ukusno.Postoje razni recepti. Jelo koje će zasigurno svidjeti i odraslima i djeci je riba u tijestu. Trebat će vam pola kilograma peluda, čaša vrhnja, isto toliko brašna, limun, 2 jaja, suncokretovo ulje, sol.
File polloka izrezan je na male komadiće.Preliju se limunovim sokom i posole. Tijesto se priprema zasebno. Da biste to učinili, jaja se razbijaju u vrhnje. Sve se to temeljito izmiješa, posoli. Ovdje se sipa brašno. Sve se opet šiba. Glavna stvar je da u tijestu nema grudica.
Komadići poljaka umoče se u tijesto i prže u ulju. Ovo jelo možete staviti na stol kao topli ili uobičajeni međuobrok.
Pollock ispod "bunde"
Pollock riba je vrlo korisna.Može biti i ludo ukusno. Glavna stvar je ukusno kuhati pollock. Postoje različiti recepti, ali domaćice će cijeniti jelo koje zahtijeva filete ribe (kilogram), 2 mrkve, 2 luka, sir, maslac i začine.
Naribajte mrkvu.Luk nasjeckajte vrlo sitno. Ovo povrće se poprži na tavi, a zatim stavi u posudu. I stavite mipek u tavu. Na vrh se položi smjesa mrkve i luka. Dodaju se i začini (lavrushka i crni papar, kao i sol).
Rezultirajuća posuda šalje se u pećnicu.Mora se prethodno zagrijati na 200 stupnjeva. Oko 20 minuta tu se peče riba. Zatim izvadite jelo i odozgo pospite ribanim sirom. Nakon toga, posudu morate vratiti u pećnicu na još 10 minuta. I sad je slasni pelud spreman. Preostaje samo posložiti jelo u porcionirane tanjure i poslužiti za večeru.
Riblja jela ukrašavaju se na različite načine. To možete učiniti s povrćem ili začinskim biljem. Tako će postati još aromatičniji, apetitniji i privlačniji za sve goste i kućanstva.
