खाद्य मशरूम: झूठे दूध मशरूम

Грузди являются одними из самых любимых и रूसियों के बीच आम मशरूम, वे कई व्यंजनों की तैयारी में उपयोग किए जाते हैं या नमकीन रूप में एक अलग पकवान के रूप में उपयोग किया जाता है। सबसे दिलचस्प बात यह है कि कई अन्य राज्यों और देशों में, जॉर्जियाई ग्रेबों के साथ समान हैं और उन्हें खाद्य नहीं माना जाता है।

नकली दूध

आज, काफी हैंमशरूम की किस्मों की संख्या। इन किस्मों में से एक झूठी दूध मशरूम है। उन्हें झूठा कहा जाता है क्योंकि दिखने में वे साधारण और परिचित दूध के मशरूम की तरह दिखते हैं, लेकिन विकास के दौरान, मशरूम के गूदे के अंदर एक साधारण मशरूम के अनियंत्रित पदार्थ दिखाई देते हैं। यह लोगों में इन पदार्थों की उपस्थिति के कारण है कि इन मशरूम को "झूठे दूध मशरूम" कहा जाता है।

मतभेद

आप उन्हें एक साधारण सफेद वजन से अलग कर सकते हैं यदिउसकी टोपी पर थोड़ा दबाएं। जब दबाया जाता है, तो यह अपने "वास्तविक" भाई की तुलना में बहुत नरम होता है, और यदि आप कठिन दबाते हैं, तो टोपी के नीचे से दूधिया तरल की कुछ बूंदें बाहर हो जाएंगी। इसके अलावा, झूठे मशरूम को पहचाना जा सकता है यदि वे टूट गए हैं: दरार में, फिर से, वही सफेद तरल है।

एडिबिलिटी

संदिग्ध नाम, झूठे दूध मशरूम के बावजूदखाद्य, हालांकि यह तथ्य संदेह में है। तथ्य यह है कि वे केवल लुगदी में निहित एक सफेद तरल पदार्थ द्वारा साधारण मशरूम से प्रतिष्ठित हैं। यदि आप ऐसा मशरूम खाते हैं, तो इससे मृत्यु या मतिभ्रम नहीं होगा, लेकिन यह संभव है कि जिस व्यक्ति ने इस मशरूम को खाया है, उसे टॉयलेट में निकटतम भविष्य बिताना होगा। यह सफेद पदार्थ गंभीर उल्टी और दस्त का कारण बन सकता है। यही कारण है कि ऐसी विनम्रता से इनकार करना बेहतर है, खासकर अगर किसी व्यक्ति को पेट की समस्या है।

विवरण

इस तरह के वजन की टोपी न केवल भूरी है, बल्कि साथ हैबैंगनी या नीला रंग। यदि आप इस टोपी को थोड़ा दबाते हैं, तो यह बहुत नरम हो जाएगा और, संभवतः, अंदर से, एक हल्के नारियल के साथ एक हल्का तरल, जो ऊपर उल्लिखित होना शुरू हो जाएगा। मशरूम का आकार आमतौर पर चार से आठ सेंटीमीटर तक होता है। टोपी का आकार आमतौर पर सपाट होता है, लेकिन कभी-कभी यह अंदर की ओर थोड़ा अवतल हो सकता है। जैसे ही मशरूम तने पर बढ़ता है, लाल रंग का मांस देखा जा सकता है, एक बेहोश नारियल की सुगंध का उत्सर्जन करता है। जब टूट जाता है, तो टोपी बहुत जल्दी काला या काला हो जाता है।

कहां मिल सकते हैं

मशरूम की तलाश में जंगल में बाहर निकलने से पहले,सभी प्रकार के दृश्य फ़ोटो का अध्ययन करना सुनिश्चित करें जो आपके स्थानीय जंगलों में पाए जा सकते हैं, यह सरल प्रक्रिया आपको कई परेशानियों से बचाएगी। सफेद दूध मशरूम का सावधानीपूर्वक अध्ययन करना सार्थक है, क्योंकि उपस्थिति में इसे एक साधारण से अलग करना मुश्किल है, लेकिन आप इसकी प्रामाणिकता को उसी तरह से जांच सकते हैं - टोपी पर थोड़ा दबाएं, अगर यह नरम और सफेद रस है इससे उबरना शुरू कर देता है, फिर आप झूठे भार पर लड़खड़ा जाते हैं। इस तरह के मशरूम बड़े होते हैं, एक नियम के रूप में, बड़े "झुंड" में, अकेले वे बेहद दुर्लभ हैं। आप अभेद्य वन मोटा, और मैदानी क्षेत्रों में झूठे दूध मशरूम से मिल सकते हैं। इस तरह के मशरूम आसपास की स्थितियों के लिए स्पष्ट नहीं हैं। आप इस तरह के मशरूम को केवल शरद ऋतु में पा सकते हैं।