टुकड़े टुकड़े करना। सेब और चेरी के साथ मिठाई का नुस्खा

यह मेहमानों के लिए एक स्वादिष्ट और जल्दी बनने वाली मिठाई हो सकती है.टुकड़े टुकड़े इसकी रेसिपी बहुत ही सरल है. पकवान को असामान्य सामग्री की आवश्यकता नहीं है। क्रम्बल में इस्तेमाल होने वाली हर चीज़ संभवतः आपके रेफ्रिजरेटर में पाई जाती है।

एप्पल टुकड़े। व्यंजन विधि

सेब के टुकड़े के लिए आपको आवश्यकता होगी:

• पके मध्यम आकार के सेब - 7-9 टुकड़े;
• मुट्ठी भर किशमिश;
• एक गिलास चीनी से थोड़ा कम;
• मक्खन - 70-100 ग्राम;
• एक गिलास आटे से थोड़ा कम;
• नमक;
• एक चम्मच पिसी हुई दालचीनी;
• वनस्पति तेल के कुछ बड़े चम्मच।

क्रम्बल कैसे पकाएं

यह नुस्खा अनुभवहीन लोगों के लिए भी मुश्किलें पैदा नहीं करेगा।गृहिणियाँ. किशमिश को धोकर शुरुआत करें। इसके बाद, इसे पानी के स्नान में भाप दें या बस इसके ऊपर उबलता पानी डालें और कुछ मिनट तक रखें। छानकर थोड़ा सुखा लें। सेब को छीलें, फलों को टुकड़ों में काटें और कोर निकाल दें। तैयार स्लाइस को क्यूब्स में काट लें। एक कंटेनर में मक्खन पिघलाएं, सेब के टुकड़े डालें और कुछ मिनट तक धीमी आंच पर पकाएं। फल नरम हो जाना चाहिए. सुनिश्चित करें कि सेब प्यूरी में न बदल जाएं। सेब की स्वाद वरीयताओं और मिठास के आधार पर, आवश्यक मात्रा में चीनी मिलाएं। दालचीनी मत भूलना. आइए अपने टुकड़ों को इकट्ठा करना शुरू करें। नुस्खा में गर्मी प्रतिरोधी पैन का उपयोग करने की आवश्यकता होती है। इसमें उबले हुए सेब डालें। इनके ऊपर किशमिश की एक परत लगाएं. अब स्ट्रेसेल तैयार करें, या अधिक सरलता से

उह, मक्खन के टुकड़े।एक अलग कंटेनर में आटा, दालचीनी और चीनी मिलाएं। आटे की पूरी मात्रा एक बार में डालने की जरूरत नहीं है। आपको रेसिपी में बताई गई मात्रा से कम की आवश्यकता हो सकती है। ठंडे मक्खन को आटे और चीनी के मिश्रण में मिला दीजिये. अपनी हथेलियों से रगड़ें. एक भुरभुरा टुकड़ा बनना चाहिए। सुनिश्चित करें कि यह गांठों में इकट्ठा न हो और आपके हाथों से चिपके नहीं। अगर आपको लगता है कि आपकी हथेली चिपचिपी रहती है तो थोड़ा और आटा मिला लें। - अब सभी सेबों को इस टुकड़े से ढक दें. परत को मोटा बनाएं ताकि फल का कोई "सफ़ाई" न हो। - अब क्रम्बल को बेक करें. नुस्खा निर्धारित करता है कि उत्पाद को 180 डिग्री पर ओवन में 15-20 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। ओवन को पहले से गरम करो। जैसे ही आपको सतह पर सुनहरा भूरा क्रस्ट दिखाई दे, आप पाई को ओवन से निकाल सकते हैं। क्रम्बल को पैन से निकालने से पहले थोड़ा ठंडा होने दें। नुस्खा, जैसा कि आप देख सकते हैं, सरल है, लेकिन परिणामस्वरूप आपको एक दिलचस्प, स्वादिष्ट व्यंजन मिलेगा। पाई को ठंडा करके परोसना सबसे अच्छा है। इस तरह यह अपना आकार अच्छे से बनाए रखेगा और उखड़ेगा नहीं।

चेरी उखड़ जाती है. व्यंजन विधि

चेरी फिलिंग वाला क्रम्बल सुखद खट्टेपन के साथ बहुत स्वादिष्ट हो सकता है। निम्नलिखित उत्पादों का उपयोग करें:

• ताजी या जमी हुई चेरी - लगभग 200-300 ग्राम;
• आधा गिलास आटा;
• चीनी - 50 ग्राम;
• मक्खन - 50 ग्राम;
• बादाम

चेरी से क्रम्बल कैसे बनाएं

बादाम को छीलने की सलाह दी जाती है।ऐसा करने के लिए, आपको गुठली के ऊपर 10 मिनट तक उबलता पानी डालना होगा। फिर पानी निथार लें, दानों को हल्का सुखा लें और बड़े टुकड़ों में काट लें। आटे को चीनी के साथ मिला लीजिये. मक्खन को पिघलाना। इसे धीरे से चीनी और आटे में डालें। नतीजतन, आपको एक सजातीय टुकड़ा मिलना चाहिए। - इसमें कटे हुए बादाम डालें और हिलाएं. चेरी को डीफ्रॉस्ट न करें (यदि जमी हुई चेरी का उपयोग कर रहे हैं)। साँचे (या एक बड़े साँचे) में रखें। - अब इन्हें कुछ मिनट के लिए ओवन में रख दें. जामुन पिघल जाएंगे और रस छोड़ देंगे, जो टुकड़ों में समा जाएगा। चेरी पर चीनी छिड़कें और ऊपर मक्खन के टुकड़े रखें। मिठाई को 180 डिग्री पर पहले से गरम करके ओवन में रखें। समय- 20 मिनट. परोसने से पहले, आप पाउडर चीनी छिड़क सकते हैं।