घर का बना आइसक्रीम कॉकटेल बढ़िया हैविनम्रता। बच्चे उसे प्यार करते हैं, लेकिन वयस्क भी उसके दीवाने हैं। आप विभिन्न सामग्रियों को मिला सकते हैं और एक नया स्वाद प्राप्त कर सकते हैं। कोई ताजे फल और जामुन चुनता है, जबकि अन्य प्राकृतिक रस का उपयोग करते हैं। किसी भी मामले में, आइसक्रीम कॉकटेल रेसिपी हर मीठे दाँत के काम आएगी। यहां तक कि जो लोग इस स्वाद के प्रति उदासीन हैं, या, विशेष रूप से, आइसक्रीम के लिए, अक्सर ऐसे कॉकटेल से भरे गिलास को मना नहीं कर सकते हैं और खूबसूरती से जामुन या टकसाल से सजाए गए हैं। खट्टा प्रेमियों के लिए भी विशेष व्यंजन हैं। इनमें नींबू का रस होता है।
सबसे आसान जूस रेसिपी
सबसे प्राथमिक आइसक्रीम कॉकटेल तैयार करने के लिए, आपको न्यूनतम मात्रा में सामग्री की आवश्यकता होती है, अर्थात्:
- 200 ग्राम प्राकृतिक आइसक्रीम, वेनिला के साथ;
- 200 ग्राम स्पार्कलिंग पानी, मीठा नहीं;
- 200 ग्राम संतरे का रस।
इस रेसिपी का फायदा यह है कि घर पर आइसक्रीम कॉकटेल बनाने के लिए आपको ब्लेंडर की भी जरूरत नहीं है।
परोसने के लिए पारदर्शी गिलास चुनना बेहतर है,उन्हें फ्रिज में ठंडा करने के बाद। आइसक्रीम सबसे नीचे रखी गई है। रस से भरा हुआ। शीर्ष पर सोडा पानी डाला जाता है, यह कॉकटेल को एक सुंदर फोम प्राप्त करने में मदद करता है।
सामग्री की यह मात्रा दो या तीन कॉकटेल के लिए डिज़ाइन की गई है। आप संतरे के रस की जगह अनानास या सेब का रस भी ले सकते हैं। चेरी भी बढ़िया है।
डेयरी ट्रीट: जायके का एक दंगा
इस मिठाई के दूसरे संस्करण में दो प्रकार के दूध होते हैं। यह जामुन पर स्टॉक करने लायक भी है। घर पर आइसक्रीम के साथ ऐसा मिल्कशेक बनाने के लिए, आपको निम्नलिखित उत्पादों की आवश्यकता होगी:
- एक गिलास नारियल का दूध।
- 100 ग्राम आइसक्रीम।
- कई स्ट्रॉबेरी। आप ताजा और जमे हुए जामुन दोनों का उपयोग कर सकते हैं।
- लगभग सात प्रतिशत वसा वाले दो चम्मच दूध।
स्ट्रॉबेरी को हरी पत्तियों से छीलकर, कुचल दिया जाता हैभीषण की स्थिति के लिए एक कांटा के साथ। एक ब्लेंडर का उपयोग करके, आइसक्रीम को फेंटें, फिर उसमें जामुन डालें। फिर से मारो। घर पर एक आइसक्रीम कॉकटेल सजातीय हो जाता है यदि सभी अवयवों को बारी-बारी से हिलाया जाए। अब आप दोनों तरह के दूध में डाल सकते हैं और फिर से फेंट सकते हैं। यदि वांछित है, तो कॉकटेल को मेज पर परोसते समय, आप अतिरिक्त रूप से जामुन के आधे हिस्से से गिलास को सजा सकते हैं। आप अन्य जामुनों का भी उपयोग कर सकते हैं, जैसे ब्लूबेरी या करंट। तब पेय अधिक खट्टा होगा। रास्पबेरी लेने की सिफारिश नहीं की जाती है, क्योंकि इसमें छोटी हड्डियां और एक कॉकटेल होता है।
स्वादिष्ट पेय के लिए एक और आसान विकल्प
आइसक्रीम मिल्कशेक बनाने में बहुत अधिक सामग्री नहीं लगती है। उदाहरण के लिए, इस नुस्खा के लिए, उनमें से केवल तीन की आवश्यकता है:
- एक पका हुआ केला।
- एक गिलास दूध।
- 200 ग्राम आइसक्रीम। केले के स्वाद को बाधित न करने के लिए, वेनिला आइसक्रीम या बिना किसी एडिटिव के लेना बेहतर है।
एक केले को कांटे से गूंद लें, दूध में डाल दें औरतब तक मारे जब तक चिकना हो जाए। अब आइसक्रीम डालें और फिर से फेंटें। आप इस आइसक्रीम कॉकटेल में स्ट्रॉबेरी भी मिला सकते हैं। यह एक केले के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। इसके अलावा, स्ट्रॉबेरी को तैयार केले के कॉकटेल के लिए सजावट के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है।
कॉकटेल "एडवोकेट": सामग्री और नुस्खा
यह नुस्खा काफी रोचक और मूल है। मेहमानों को उनके साथ आश्चर्यचकित करने के लिए, आपको लेने की आवश्यकता है:
- अंडे की जर्दी।
- 100 ग्राम आइसक्रीम।
- 20 मिली नारियल क्रीम।
- 20 मिली चीनी की चाशनी।
- तीन बड़े चम्मच दूध।
इस तरह का कॉकटेल तैयार करना नाशपाती के छिलके जितना आसान है।सभी घटकों को एक ब्लेंडर का उपयोग करके मिश्रित किया जाता है और गिलास में डाला जाता है। आप नीचे की तरफ एक सेब का घेरा लगा सकते हैं। आप कांच के किनारे को भी सजा सकते हैं। ऐसा करने के लिए, सेब छीलें, इसे हलकों में काट लें, और फिर कोर काट लें। आधा वृत्त कांच के किनारे पर रखा गया है। दालचीनी के साथ हल्का छिड़कें।
मीठा और खट्टा कॉकटेल
मिठाई सभी को पसंद नहीं होती है। हालांकि, ऐसे लोगों के लिए भी घर पर आइसक्रीम से कॉकटेल बनाने का एक तरीका है। आपको आवश्यक व्यंजनों में से एक के लिए:
- फ्रिज से 50 मिली दूध।
- 50 मिली नींबू का रस।
- 30 ग्राम काले अंगूर।
- 50 ग्राम आइसक्रीम।
अंगूर ठंडे गिलास के नीचे फैले हुए हैं। इस समय एक अलग कटोरी में नींबू का रस, आइसक्रीम और दूध मिलाया जाता है। परिणामस्वरूप पेय के साथ जामुन डालो। एक कॉकटेल के लिए पर्याप्त।
कड़वा चॉकलेट पेय
ऐसे कॉकटेल के लिए, आपको तैयार करना चाहिए:
- सिर्फ आधा गिलास स्पार्कलिंग पानी।
- एक दो चम्मच नींबू का रस।
- तीन बड़े चम्मच आइसक्रीम।
- स्वाद के लिए कड़वी चॉकलेट।
सबसे पहले सोडा को नींबू के रस में मिलाया जाता है।यहां आइसक्रीम भी भेजी जाती है। सभी चीजों को मिक्सर से फेंट लें। ऊपर से कड़वी चॉकलेट रगड़ी जाती है। यदि वांछित है, तो सामग्री की मात्रा को बदला जा सकता है। उदाहरण के लिए, खट्टे प्रेमी अधिक नींबू का रस मिला सकते हैं, संतरे का रस मिला सकते हैं। जो लोग अपने पेय में कड़वाहट पसंद करते हैं वे अंगूर के रस का उपयोग कर सकते हैं या और भी अधिक चॉकलेट डाल सकते हैं।
मादक नुस्खा: अमरेटो और दूध
अमरेटो के आधार पर कई कॉकटेल तैयार किए जाते हैं। यह पेय आइसक्रीम के साथ भी अच्छा लगता है। इस नुस्खा के अनुसार तैयार करने के लिए, आपको लेना चाहिए:
- 175 ग्राम अमरेटो।
- वसा दूध की समान मात्रा।
- एक गिलास वनीला आइसक्रीम।
सबसे आसान विकल्प सभी सामग्रियों को मिलाना हैऔर एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। हालाँकि, आप इस नुस्खे को बदल सकते हैं। ऐसा करने के लिए, आपको दूध और मादक पेय को मिलाना होगा। गिलास के नीचे आइसक्रीम रखें और फिर तरल सामग्री डालें। ऐसे कॉकटेल को पुदीने की पत्तियों से सजाना सबसे अच्छा है।
मिंट कॉफी कॉकटेल
ऐसा मूल पेय तैयार करने के लिए, आपको चाहिए:
- आधा कप पीसा हुआ कॉफी। ताकत रसोइए के स्वाद पर निर्भर करती है।
- ताजा पुदीने की एक जोड़ी।
- 150 मिली ठंडा दूध।
- 400 ग्राम आइसक्रीम।
पुदीने को चाकू से काटा जाता है। सभी अवयवों को मिलाएं और एक ब्लेंडर के साथ हरा दें। यदि वांछित है, तो आप कुछ अवयवों की मात्रा बढ़ा सकते हैं।
चाकलॆट मिल्क शॆक
दूध और चॉकलेट के संयोजन को लंबे समय से एक क्लासिक माना जाता है। खाना पकाने के लिए ले लो:
- 50 ग्राम बिना स्वाद वाली चॉकलेट।
- एक गिलास दूध।
- एक दो चम्मच आइसक्रीम।
सबसे पहले, आपको चॉकलेट को भंग करने की जरूरत है ताकि यहदूध के साथ समान रूप से मिलाएं। ऐसा करने के लिए, दूध गरम करें, कटी हुई चॉकलेट डालें, हिलाएं, उबाल न आने दें। जब मिश्रण सजातीय हो जाए, तो स्टोव से हटा दें और कमरे के तापमान पर ठंडा होने के लिए भेज दें। जब सब कुछ तैयार हो जाए, तो चॉकलेट ड्रिंक और आइसक्रीम को मिलाएं, फेंटें। आप ऊपर से कद्दूकस की हुई चॉकलेट से भी सजा सकते हैं। डार्क और मिल्क चॉकलेट दोनों का इस्तेमाल किया जा सकता है।
आइसक्रीम कॉकटेल घर पर बनाना आसान है।यहां तक कि एक ब्लेंडर की अनुपस्थिति भी आपको स्वादिष्ट, मीठे और दिलचस्प प्रकार के पेय का आनंद लेने से नहीं रोक सकती है। केला और स्ट्रॉबेरी, सेब और दूध आइसक्रीम के साथ अच्छे लगते हैं, आप नारियल क्रीम का भी इस्तेमाल कर सकते हैं। वैसे, आइसक्रीम को नींबू के रस या अंडे की जर्दी के साथ भी पूरक किया जा सकता है। प्रत्येक कॉकटेल का अपना अनूठा स्वाद होता है। और बहुत से लोग प्रयोग करना पसंद करते हैं, अपने लिए नए व्यंजनों की खोज करते हैं, उन्हें आजमाते हैं, उन्हें एक उपहार के रूप में छोड़ते हैं।
