कुटीर चीज़ और चेरी के साथ पाई के लिए चरण-दर-चरण व्यंजनों

पनीर और चेरी के साथ पाई के लिए व्यंजनों आपके लिए अच्छे हैंमदद मिलेगी यदि आप जल्दी से न केवल एक स्वादिष्ट, बल्कि एक स्वस्थ मिठाई तैयार करने की आवश्यकता है। इस तरह की विनम्रता को एक साधारण परिवार की चाय पार्टी और उत्सव की दावत के लिए परोसा जा सकता है।

दही केक एक वयस्क और बच्चे दोनों के लिए एक उत्कृष्ट मिठाई के रूप में काम करेगा।

पनीर और चेरी के साथ ढीली पाई: फोटो के साथ एक नुस्खा (कदम से कदम)

तैयारी में ऐसी कोई शॉर्टब्रेड मिठाई नहीं हैकुछ भी जटिल नहीं है। यदि आप नुस्खा के सभी नियमों का पालन करते हैं, तो आपको नाजुक दही भरने और रसदार चेरी के साथ बहुत स्वादिष्ट विनम्रता मिलेगी। बच्चे इस मिठाई को विशेष रूप से पसंद करते हैं। बाह्य रूप से, यह एक घर का बना केक जैसा दिखता है, लेकिन स्वाद और बनावट में यह केक के समान है।

तो हमें कॉटेज पनीर और चेरी के साथ शॉर्टस्क्रेस्ट पेस्ट्री बनाने के लिए क्या सामग्री चाहिए? नुस्खा (एक तस्वीर के साथ इसे पकाने के लिए बहुत अधिक दिलचस्प होगा) के उपयोग की आवश्यकता है:

• बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
• बेकिंग पाउडर - 4 जी;
• नरम मक्खन - लगभग 150 ग्राम;
• sifted गेहूं का आटा - लगभग 250 ग्राम (कठिन आटा में जोड़ें);
• दानेदार फैटी कॉटेज पनीर - 200 ग्राम;
• जमे हुए चेरी (पहले उन्हें डीफ्रॉस्ट करना बेहतर है) - लगभग 200 ग्राम;
• ठीक चीनी - लगभग 7 बड़े चम्मच।

कचौड़ी का आटा बनाना

पनीर और चेरी पाई व्यंजनों कर सकते हैंकिसी भी परीक्षण के उपयोग के लिए प्रदान करते हैं। तैयार करने के लिए सबसे सरल और तेज़ सबसे छोटा आधार है। इसे गूंधने के लिए, नरम मक्खन को चीनी के साथ मिलाएं (2 बड़े चम्मच के साथ) और चम्मच से इसे अच्छी तरह से रगड़ें। अगला, अंडे की जर्दी उन्हें (सफेद डालने के लिए छोड़ दिया जाता है) और बेकिंग पाउडर में मिलाया जाता है।

प्राप्त करने के लिए एक सजातीय स्थिरता प्राप्त की हैsifted आटा द्रव्यमान में डाला जाता है और अच्छी तरह से गूंध होता है। यदि आवश्यक हो, आटा में ठंडे पानी के कुछ बड़े चम्मच जोड़ें। बाहर निकलने पर, एक चिकनी और खड़ी रेत आधार प्राप्त होता है, जिसे क्लिंग फिल्म के साथ लपेटा जाता है और रेफ्रिजरेटर (10-20 मिनट के लिए) में भेजा जाता है।

चेरी भरने और दही भरने खाना पकाने

पनीर और चेरी पाई के लिए व्यंजनों को महंगे उत्पादों की खरीद की आवश्यकता नहीं है। सूची में दिखाए गए सभी घटकों को किसी भी दुकान पर खरीदा जा सकता है।

जमे हुए चेरी पूरी तरह से विगलित हैं औरसारा रस निकाल दो। कॉटेज पनीर के लिए, यह एक छलनी के माध्यम से जमीन है और शेष चीनी के साथ संयुक्त है। अगला, अंडे की सफेदी को अलग से हराएं। परिणामस्वरूप फोम को कॉटेज पनीर के साथ मिलाया जाता है, एक हल्का और हवादार भराव होता है।

चेरी के साथ एक शॉर्टक्रस्ट केक बनाने की प्रक्रिया

पनीर और चेरी पाई कैसे बनता है?आप इस लेख में ऐसी विनम्रता के साथ एक फोटो के साथ खुद को परिचित कर सकते हैं (इस मिठाई को कदम से कदम बनाना बहुत मुश्किल नहीं है)। इसके गठन के लिए, एक विभाजित रूप का उपयोग किया जाता है। ठंडा शॉर्टब्रेड आटा इसमें फैल जाता है और मुट्ठी के साथ उखड़ जाता है ताकि यह सभी व्यंजनों पर समान रूप से फैल जाए, जिससे छोटे पक्ष बन जाएं।

आधार पर पिघले हुए बेर को रखकर, इसे समान रूप से दही-प्रोटीन भरने के साथ कवर किया जाता है।

ओवन में पाई को बेक करने में कितना समय लगता है?

पनीर और चेरी पाई के लिए लगभग सभी व्यंजनों को बहुत जल्दी बेचा जाता है। मिठाई बनने के बाद, इसे पहले से गरम ओवन में भेजा जाता है और 45-50 मिनट के लिए बेक किया जाता है।

समय के साथ, घर का बना इलाज बाहर ले जाया जाता है और ठंडा किया जाता है। इसे चीनी के साथ शीर्ष पर छिड़कें, टुकड़ों में काट लें और इसे अनचाहे चाय के साथ मेज पर परोसें।

एक धीमी कुकर में पनीर और चेरी के साथ सबसे स्वादिष्ट पाई: घर का बना मिठाई की एक तस्वीर के साथ व्यंजनों

यह मिठाई बहुत ही संतोषजनक और उच्च कैलोरी वाली होती है। इसे घर पर बनाने के लिए, हमें चाहिए:

• गीला दानेदार पनीर - 400 ग्राम;
• बड़े चिकन अंडे - 3 पीसी ।;
• गुणवत्ता क्रीम मार्जरीन - 210 ग्राम;
• sifted आटा - लगभग 4 गिलास;
• बेकिंग पाउडर - 6 जी;
• ठीक चीनी - 230 ग्राम;
• टेबल नमक - 3 जी;
• जमे हुए या ताजा चेरी - 150 ग्राम।

कुकिंग आटा और दही भरना

धीमी कुकर में इस तरह के केक को पकाने से पहले,आपको इसके लिए एक ढीला आटा गूंध करना चाहिए और दही भरना चाहिए। ऐसा करने के लिए, गेहूं के आटे के साथ मलाईदार मार्जरीन को पीस लें, और फिर 3 ग्राम बेकिंग पाउडर और टेबल नमक डालें। बाहर निकलने पर, एक सजातीय ठीक टुकड़ा प्राप्त किया जाता है, जिसे अस्थायी रूप से रेफ्रिजरेटर में छोड़ दिया जाता है।

भरने की तैयारी के लिए, केवल उपयोग करेंताजा और नम पनीर। यह एक ब्लेंडर के साथ मार पड़ी है और फिर चीनी और चिकन अंडे के साथ संयुक्त है। सामग्री में बेकिंग पाउडर के अवशेष जोड़ने के बाद, वे केक बनाने लगते हैं।

दही मिठाई को सही तरीके से कैसे बनाएं?

एक धीमी कुकर में एक पाई बनाने के लिए, एक कटोरीतेल के साथ चिकनाई करना आवश्यक नहीं है। इसमें मुक्त-प्रवाह वाले आधार का it हिस्सा डालें, जिस पर ताजा या जमे हुए चेरी रखे जाते हैं। उसके बाद, बेर पूरी तरह से दही द्रव्यमान के साथ कवर किया गया है। अंत में, केक को फिर से मार्जरीन टुकड़ों के साथ कवर किया गया है।

बहुरंगी पाक प्रक्रिया

आपको पनीर और चेरी पाई को कैसे सेंकना चाहिए?मल्टीकोकर में लागू किया गया नुस्खा, बेकिंग मोड के उपयोग के लिए प्रदान करता है। इसमें यह है कि दही मिठाई तैयार की जानी चाहिए। इस स्थिति में, टाइमर को सेट करने की आवश्यकता नहीं है। कार्यक्रम पहले से ही 60 मिनट के लिए डिज़ाइन किया गया है।

मेज पर मिठाई कैसे परोसें?

दही पाई को बेक करने के बाद ठंडा किया जाता हैमल्टीकलर बाउल में सही। जैसे ही मिठाई पकड़ती है, इसे बाहर निकाल लिया जाता है और टुकड़ों में काट दिया जाता है। इस तरह की एक नाजुक और उच्च कैलोरी विनम्रता के साथ चाय या कॉफी के साथ मेज पर परोसा जाता है।

प्रसिद्ध ब्राउनी चेरी पाई बनाना

कॉटेज पनीर और चेरी के साथ चॉकलेट केक कैसे बनाएं? हम अभी "ब्राउनी" की एक तस्वीर के साथ नुस्खा देखेंगे। इसे लागू करने के लिए, हमें उत्पादों के निम्नलिखित सेट की आवश्यकता है:

• sifted गेहूं का आटा - 150 ग्राम;
• अच्छा मक्खन (72-75% वसा) - लगभग 120 ग्राम;
• डार्क चॉकलेट - लगभग 120 ग्राम;
• ठीक चीनी - आटा प्रति 50 और भरने के लिए 100 ग्राम;
• बड़े अंडे - 2 पीसी। आटा और 2 पीसी में। भरने के लिए;
• बेकिंग पाउडर - 1 मिठाई चम्मच;
• वैनिलिन - 5 ग्राम;
• वनस्पति तेल - लगभग 15 मिलीलीटर (ग्रीटिंग व्यंजन के लिए उपयोग);
• वेनिला चीनी - 2 मिठाई चम्मच;
• टेबल नमक - स्वाद में जोड़ें;
• pitted चेरी - लगभग 300 ग्राम;
• देश दानेदार पनीर - 300 ग्राम।

आटा की तैयारी

क्लासिक ब्राउनी पाई बनाने के लिए, बड़े अंडे को चीनी के साथ उच्चतम गति से हराएं। वैनिलिन और थोड़ा नमक परिणामस्वरूप द्रव्यमान (चुटकी के एक जोड़े) में जोड़ा जाता है।

घटकों को मिश्रित करने के बाद, वे तैयार करना शुरू करते हैंडार्क चॉकलेट। इसे स्लाइस में तोड़ दिया जाता है और मक्खन के कटोरे में पिघलाया जाता है। चिकनी होने तक घटकों को मिश्रण करने के बाद, उन्हें अंडों के लिए बाहर रखा जाता है। फिर उनमें गेहूं का आटा और बेकिंग पाउडर मिलाया जाता है। बाहर निकलने पर, एक बहुत मोटी चॉकलेट आटा प्राप्त नहीं होता है।

कुकिंग टॉपिंग

ब्राउनी पाई भरने के लिए तैयार किया जाता हैबस। मोटे पनीर एक छलनी के माध्यम से जमीन है, और फिर अंडे और चीनी को जोड़ा जाता है। चिकनी होने तक सभी घटकों को मिक्सर के साथ अच्छी तरह से पीटा जाता है। चेरी के लिए के रूप में, वे धोया और pitted हैं। यदि बेर जमे हुए हैं, तो यह पूर्व-पिघला हुआ है।

एक चॉकलेट मिठाई बनाने

आप ब्राउनी पाई को चेरी और पनीर दोनों को ओवन में और धीमी कुकर में बेक कर सकते हैं। मुख्य बात यह है कि एक गहरी कटोरी का उपयोग करना चाहिए, जिसे वनस्पति तेल के साथ बढ़ाया जाना चाहिए।

ऐसी मिठाई बनाने के लिए, चॉकलेट आटातीन भागों में विभाजित है। डिवाइस के कंटेनर में उनमें से एक को बाहर करने के बाद, इसे दही भरने और जामुन के आधे हिस्से के साथ कवर किया गया है। उसके बाद, चेरी को चॉकलेट बेस के दूसरे भाग के साथ डाला जाता है। अगला, सफेद दही द्रव्यमान और जामुन फिर से केक पर फैले हुए हैं। अंत में, पूरे टुकड़े को फिर से चॉकलेट के आटे के साथ कवर किया गया है।

कैसे सेंकना चाहिए?

यदि आप धीमे कुकर में ऐसी मिठाई को बेक करने का निर्णय लेते हैं,फिर आपको एक बेकिंग या फ्राइंग मोड की आवश्यकता है। यदि आपके पास ऐसा कोई उपकरण उपलब्ध नहीं है, तो हम पारंपरिक ओवन का उपयोग करने का सुझाव देते हैं। इसे 200 डिग्री से पहले प्रीहीट किया जाता है। इस तापमान पर, पनीर और चेरी के साथ चॉकलेट चॉकलेट केक 55-60 मिनट के लिए बेक किया जाता है। इस समय के दौरान, मिठाई रसीला और सुर्ख हो जाना चाहिए। बेक करने के बाद, इसे आंशिक रूप से एक सांचे में ठंडा किया जाता है, और फिर निकालकर टुकड़ों में काट दिया जाता है।

पेश है चाय पीते हुए परिवार के लिए

यदि आप खूबसूरती से ब्राउनी पाई की सेवा करना चाहते हैंपरिवार की मेज, इसे बर्फ-सफेद पाउडर चीनी के साथ छिड़कने की सिफारिश की जाती है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस तरह के मिठाई के संदर्भ में काफी असामान्य हो जाता है। सफ़ेद परतें बारी-बारी से गोरों के साथ खूबसूरती से मिलती हैं, और चेरी केक को एक विशेष खट्टापन और रस देती है।

इस तरह की विनम्रता को एक गिलास गर्म चाय या कोको के साथ परोसा जाना चाहिए।

चलो समेटो

जैसा कि आप देख सकते हैं, के साथ दही मिठाई की तैयारी मेंचेरी कोई बड़ी बात नहीं है। प्रस्तुत व्यंजनों के अतिरिक्त, आप दूसरों का उपयोग कर सकते हैं। उदाहरण के लिए, जामुन और पनीर के साथ एक बिस्किट केक, साथ ही पफ और यहां तक ​​कि खमीर, बहुत स्वादिष्ट निकला।