चेरी के साथ पकौड़ी: कैलोरी सामग्री, खाना पकाने की विधि

क्या आप जानते हैं कि चेरी पकौड़ी कैसे बनाई जाती है?क्या आप इस व्यंजन की कैलोरी सामग्री जानते हैं? यदि नहीं, तो लेख अवश्य पढ़ें। इसमें कुछ सरल व्यंजनों के साथ-साथ चेरी के साथ पकौड़ी की कैलोरी सामग्री के बारे में जानकारी शामिल है। हम आपकी पाक कला की सफलता की कामना करते हैं!

क्लासिक विकल्प

उत्पाद सूची:

• 250 मिलीलीटर दूध;
• मक्खन - 2 छोटे टुकड़े;
• 3 कप आटा;
• 1 किलो चेरी (पत्थर हटा दिए जाने चाहिए);
• चीनी - आधा गिलास;
• एक अंडा;
• 2 टीबीएसपी। एल वनस्पति (अपरिष्कृत) तेल;
• नमक।

तैयारी:

1. जामुन (बीज रहित) को एक छलनी में स्थानांतरित कर दिया जाता है।हम चीनी की संकेतित मात्रा के साथ सो जाते हैं। फिर हम छलनी को एक गहरे कप में रख देते हैं. कुछ समय बाद, चेरी रस छोड़ेगी जिससे आप कॉम्पोट बना सकते हैं या सिरप बना सकते हैं।

2. चलिए आटा गूंथना शुरू करते हैं. चेरी और चीनी के साथ कैलोरी पकौड़ी काफी ऊँचा है.अगर आप इसे थोड़ा कम करना चाहते हैं तो दूध से नहीं बल्कि पानी से आटा गूंथ लें. लेकिन हमने तय किया कि हम नुस्खे से पीछे नहीं हटेंगे। इसलिए एक सॉस पैन में मक्खन और दूध मिलाएं. एक चुटकी नमक डालें. इन सामग्रियों को उबाल लें। हम सॉस पैन को स्टोव से हटाते हैं। इसमें थोड़ा आटा डालें. हम अंडा तोड़ते हैं. अच्छी तरह से मलाएं। हम शांत हैं। हम बचा हुआ आटा सो जाते हैं। हम आटा गूंथते हैं. हम तब रुकते हैं जब यह उंगलियों से चिपकना बंद कर देता है। आटे को क्लिंग फिल्म में लपेटकर 20 मिनट के लिए मेज पर छोड़ देना चाहिए।

3.अब आप चेरी से पकौड़ी बना सकते हैं, जिसमें कैलोरी की मात्रा काफी ज्यादा होगी. अपने फिगर को लेकर चिंता न करें. आख़िरकार, आप कुछ पकौड़ियाँ खा सकते हैं, पूरा कप नहीं। तो, आटे को टुकड़ों में काट लीजिये. उनमें से प्रत्येक को एक पतली परत में लपेटा गया है। कांच के बीकर का उपयोग करके, आटे से गोल केक काट लें।

4.छलनी में चेरी को चीनी के साथ मिलाना चाहिए। जूस को एक अलग कटोरे में डालें। बाएं हाथ पर हमने आटे का एक केक रखा। हम एक चम्मच से भराई इकट्ठा करते हैं। हम इसे गोल आकार के केंद्र में वितरित करते हैं। केक को आधा मोड़ें और किनारों को मोड़ें।

5. आटे में पकौड़ी बेलें.नमकीन पानी का एक बर्तन आग पर रखें। हम उबलने के क्षण की प्रतीक्षा कर रहे हैं। पकौड़ों को एक-एक करके बर्तन में डालें। हम उन्हें हिलाते हैं। जब वे सतह पर तैरने लगें, तो आग कम कर दें। 2-5 मिनट तक पकाएं. एक स्लेटेड चम्मच का उपयोग करके, हमें चेरी के साथ सुगंधित और स्वादिष्ट पकौड़ी मिलती है। उत्पाद की कैलोरी सामग्री 200-220 किलो कैलोरी / 100 ग्राम है। पकवान को खट्टा क्रीम या क्रीम के साथ गर्म परोसा जाता है। लेकिन तब भोजन का ऊर्जा मूल्य और भी अधिक बढ़ जाएगा। हम आपकी सुखद भूख की कामना करते हैं!

शुगर फ्री रेसिपी

सामग्री:

• 150 मिलीलीटर पानी;
• 150 ग्राम चेरी;
• एक गिलास गेहूं का आटा;
• L एच। एल। नमक।

व्यावहारिक हिस्सा:

चरण संख्या 1। आटे की उपरोक्त मात्रा को छलनी से छान लीजिये. एक चुटकी नमक डालें. पानी सावधानी से डालें. इसे धीरे-धीरे शुरू करना बेहतर है, एक बार में नहीं।

स्टेप नंबर 2. आटे को हाथ से गूथ लीजिये. हम आवश्यक हरकतें करते हैं जब तक कि यह उंगलियों से चिपकना बंद न कर दे। तैयार आटे को एक फिल्म के साथ कवर किया जाना चाहिए और आधे घंटे के लिए छोड़ दिया जाना चाहिए।

चरण संख्या 3। हम चेरी के प्रसंस्करण की ओर मुड़ते हैं। यदि जामुन ताज़ा हैं, तो बस उनमें से बीज हटा दें। यदि आपने कोई जमे हुए उत्पाद खरीदा है, तो इसे कई मिनटों तक गर्म पानी के नीचे रखा जाना चाहिए।

चरण संख्या 4. आटे को एक परत में बेल लें (ज्यादा पतला नहीं)। एक नियमित गिलास का उपयोग करके हलकों को काटें। उन्हें भी थोड़ा बाहर निकालने की जरूरत है।

चरण संख्या 5. एक केक लें. हम उनमें से प्रत्येक में एक चेरी डालते हैं। आधे में मोड़ें। हम किनारों को ठीक करते हैं।

चरण संख्या 6. हम पकौड़ी को उबलते पानी में डालते हैं।हम हिलाते हैं. जब वे तैरने लगें, तो आप उन्हें एक स्लेटेड चम्मच से बाहर खींच सकते हैं। प्लेटों पर व्यवस्थित करें. ताजा जामुन डालें. पकवान को खट्टा क्रीम या सिरप के साथ डाला जा सकता है। यह चेरी के साथ अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट पकौड़ी बन जाता है। प्रति 100 ग्राम कैलोरी सामग्री - 169 किलो कैलोरी। आपके बच्चे और पति निश्चित रूप से और अधिक मांगेंगे।

अंत में

हमने बताया कि कैसे चेरी के साथ पकौड़ी चीनी के साथ और बिना चीनी के तैयार की जाती है। दोनों मामलों में पकवान की कैलोरी सामग्री की भी घोषणा हमारे द्वारा की गई थी।