यह मत मानो कि केवल पेशेवर रसोइये जानते हैं कि स्वादिष्ट लाल मछली को कैसे सेंकना है। इस लेख में, आपको इसे बनाने की सही विधि मिल जाएगी। मुख्य बात कुछ भी भ्रमित करने के लिए नहीं है।
बेक्ड रेड फिश रेसिपी: नींबू और प्याज के साथ सामन
जब लाल मछली के बारे में बात करते हैं, तो पहली बातदिमाग में आता है सामन। हम इसे पकाएंगे। तो, आज हम नींबू और प्याज के साथ मसाला, ओवन में लाल मछली सेंकना। कृति को बनाने में लगने वाला समय आमतौर पर एक घंटे से थोड़ा अधिक लगता है। यह व्यंजन हार्दिक दोपहर के भोजन या एक स्वादिष्ट भोजन के रूप में आदर्श है। यह नुस्खा दो व्यक्तियों के लिए है।
हम ओवन में लाल मछली सेंकना करते हैं। आवश्यक सामग्री
आपको उत्कृष्ट सैल्मन के पाउंड की आवश्यकता है, ताजामध्यम आकार का नींबू, एक चुटकी टेबल सॉल्ट, प्याज, थोड़ी सी काली मिर्च (पिसी हुई काली)। सॉस के लिए, आपको कम वसा वाले खट्टा क्रीम के चार बड़े चम्मच, एक लहसुन की लौंग, डिल और नमक का एक गुच्छा (या कम) लेने की जरूरत है।
हम ओवन में लाल मछली सेंकना करते हैं। खाना पकाने की विधि
वास्तव में, आपके पास बहुत प्रयास या कौशल नहीं हैयह आवश्यक है। लाल मछली की किस्में उनके स्वाद में विशिष्ट हैं, और उन्हें पकाने के लिए यह एक खुशी है। आपको अतिरिक्त घटकों का उपयोग करने की भी आवश्यकता नहीं है, लेकिन प्याज के साथ मछली अधिक शांत हो जाएगी और इसके अलावा, अधिक उपयोगी होगी। प्याज मानव शरीर को कीटाणुरहित करता है, विभिन्न संक्रमणों से छुटकारा दिलाता है और आपकी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है। प्याज की एक और आश्चर्यजनक विशेषता यह है कि वे गर्मी उपचार के बाद भी लगभग अपने लाभकारी गुणों को नहीं खोते हैं।
सेंकना ओवन में लाल मछली। विस्तृत निर्देश
तो सामन पट्टिका ले लो, इसे एक कटोरे में डालेंखट्टा क्रीम, नींबू, ताजा डिल का एक गुच्छा, एक लहसुन लौंग और मसालों को बाहर निकालें। आपको नींबू को छीलने की ज़रूरत नहीं है, जेस्ट में बहुत सारे उपयोगी तत्व होते हैं। बस इसे साफ छल्ले में काटें। प्याज को उसी तरह से काटें (ज़ाहिर है, यह भूसी से हटा दिया गया है)। ठंडे पानी में लाल मछली के बुरादे को अच्छी तरह से रगड़ें, फिर सूखे नैपकिन या साफ रसोई के तौलिया से पोंछ दें। सभी पक्षों पर ठीक नमक के साथ मछली रगड़ें। एक बेकिंग डिश लें जो मछली पकड़ सकती है और नीचे पन्नी के साथ रेखा बना सकती है। पन्नी पर मछली रखें और प्याज के छल्ले, काली मिर्च फिलालेट्स के साथ कवर करें। अगली परत नींबू के घेरे है। यह सब सुंदरता कसकर पन्नी की चादर में लपेटी जाती है और लगभग एक घंटे के लिए ओवन में भेज दी जाती है।
