सबसे आम तरीकों में से एकखाना पकाना है। यह आपको उत्पाद के सभी उपयोगी गुणों को बचाने की अनुमति देता है, इसके अद्वितीय स्वाद का खुलासा करता है। इस लेख में, आप सीखेंगे कि लाल मछली को ओवन में कैसे सेंकना है। इस व्यंजन के लिए कई बेहतरीन व्यंजन हैं। यहां उनमें से कुछ हैं।
खट्टा क्रीम के तहत बेक्ड मछली
सामग्री: डिल, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम, जमीन काली मिर्च, पनीर और नमक का एक गुच्छा। आपको किसी भी लाल मछली के पट्टिका की आवश्यकता होगी।
पानी में कुल्ला और ताजा जड़ी बूटियों को काट लें।एक अलग कटोरे में, डिल, मेयोनेज़ और खट्टा क्रीम मिलाएं, थोड़ा काली मिर्च और नमक जोड़ें। आपको एक बेकिंग सॉस मिला। भागों में पट्टिका काटें और खट्टा क्रीम-मेयोनेज़ मिश्रण में डुबकी। मछली को बेकिंग शीट पर रखें और तीस मिनट के लिए ओवन में रखें। आवंटित समय के बाद, भोजन प्राप्त करें, कसा हुआ पनीर के साथ छिड़के और दस मिनट के लिए वापस रख दें। अब आप जानते हैं कि ओवन में लाल मछली को सेंकना कितना सरल और आसान है। अपने भोजन का आनंद लें।
लाल मछली मशरूम और पनीर के साथ पके हुए
आवश्यक सामग्री:लाल मछली (गुलाबी सैल्मन), 200 ग्राम शैंपेन, दो प्याज, 200 ग्राम पनीर, वनस्पति तेल, एक नींबू, साग (डिल), मेयोनेज़, ग्राउंड काली मिर्च, नमक का डेढ़ किलोग्राम।
मशरूम के साथ ओवन में लाल मछली कैसे सेंकना औरपनीर? सब कुछ बहुत सरल है। शव को धोएं, तराजू से साफ करें, पूंछ, सिर और पंख को हटा दें। पेट को काटें और इनसाइड को हटा दें। गुलाबी सामन फिर से कुल्ला। इसके बाद, इसे रिज के साथ दो हिस्सों में काट लें। प्रत्येक भाग से सभी हड्डियों को हटा दें। आपको पट्टिका के दो बड़े टुकड़े मिलना चाहिए। उन्हें अलग सेट करें और ओवन में लाल मछली को कैसे सेंकना है, इस पर पढ़ें। मशरूम को छीलकर मध्यम आकार के टुकड़ों में काट लें। प्याज को काट लें। पैन में वनस्पति तेल डालो और लगभग तैयार होने तक मशरूम के साथ प्याज को भूनें। पनीर को बारीक़ करना। नींबू को पतली स्लाइस में काटें, और कई स्लाइस में से रस निचोड़ लें। मशरूम के साथ पनीर मिलाएं। नींबू का रस, नमक और काली मिर्च के साथ पट्टिका को चिकना करें। गुलाबी सामन को गर्मी प्रतिरोधी रूप में रखें। शीर्ष पर भरने वाले मशरूम रखो और कटा हुआ डिल के साथ छिड़के। आप मेयोनेज़ के तहत ओवन में लाल मछली सेंकना कर सकते हैं। उन पर पट्टिका को उदारतापूर्वक डालें और मोल्ड को पन्नी के साथ कवर करें। इसे पकाने में लगभग चालीस मिनट लगते हैं। आप डिश को हरी डिल और नींबू के स्लाइस के साथ सजा सकते हैं। अपने भोजन का आनंद लें।
आलू के साथ बेक्ड गुलाबी सामन
सामग्री: लाल मछली, दो प्याज, दो टमाटर, 200 ग्राम खट्टा क्रीम, 200 ग्राम पनीर, मसाला, जड़ी बूटी, दो मध्यम आलू, वनस्पति तेल, नमक।
आलू के साथ ओवन में लाल मछली कैसे पकाने के लिए?तेल के साथ एक गर्मी प्रतिरोधी रूप को चिकना करें। स्लाइस में गुलाबी सामन पट्टिका काटें। पनीर को बारीक़ करना। आलू को छील लें और उन्हें हलकों में काट लें। प्याज को छल्ले में काटें। मोल्ड के तल पर, आलू की एक परत बिछाएं और फिर मसालों के साथ गुलाबी गुलाबी सामन। एक छोर पर एक धनुष है। पनीर के साथ शीर्ष और सॉस पकाना। ऐसा करने के लिए, खट्टा क्रीम और बारीक कटा हुआ डिल मिलाएं। सॉस में सब्जियों के साथ गुलाबी सामन डालो और ओवन में चालीस मिनट के लिए रखें। फ़ॉइल के साथ फॉर्म को कवर करना वांछनीय है, और आधे घंटे के बाद इसे हटा दें। अपने भोजन का आनंद लें।
