मछली के व्यंजन पोषक तत्वों और विटामिन से भरे होते हैं। लेकिन आपको सभी लाभों को संरक्षित करने के लिए उन्हें सही ढंग से पकाने में सक्षम होने की आवश्यकता है। इसलिए, हम सही गर्मी उपचार का चयन करते हैं। आप ओवन में मैकेरल बेक कर सकते हैं। यह रसदार और कोमल निकलता है। ऐसे व्यंजन तैयार करने के लिए कई व्यंजनों हैं। यह सब चयनित सामग्री पर निर्भर करता है, जो डिश के स्वाद को प्रभावित कर सकता है। मैकेरल मांस फैटी, निविदा है, और इसलिए ओवन में बेकिंग के लिए पूरी तरह से अनुकूल है।
नुस्खा आसान नहीं हो सकता है
पकाए जाने पर मछली विशेष रूप से स्वादिष्ट होती हैपन्नी में। यह विधि उसे सभी रसों को बनाए रखने की अनुमति देती है। पन्नी में ओवन में मैकेरल को कैसे सेंकना है? इस तरह के नुस्खा के साथ सामना करना बहुत आसान है, और अंत बस उत्कृष्ट होगा। आपको एक मैकेरल, एक सिर प्याज, गाजर, तोरी, मीठी काली मिर्च, 100 ग्राम पनीर, दो टमाटर, वनस्पति तेल और मसालों की समान मात्रा की आवश्यकता होगी। हम सब्जियां तैयार करके शुरू करते हैं। पील गाजर और प्याज। बीज निकालें और काली मिर्च से डंठल। तोरी को स्ट्रिप्स, और टमाटर को क्यूब्स में काटें। गाजर और प्याज को आधे छल्ले में छोटे क्यूब्स में काटें। इन सामग्रियों का उपयोग मछली के लिए भरने को तैयार करने के लिए किया जाएगा, इसलिए, ओवन में मैकेरल को पकाने से पहले, हम सब्जी को भरने बनाते हैं। हम एक सॉस पैन या एक फ्राइंग पैन को एक मोटी तल के साथ लेते हैं और वनस्पति तेल को गर्म करते हैं। इसमें प्याज को पारदर्शी होने तक भूनें। फिर गाजर, मिर्च और तोरी जोड़ें।
सेब के साथ मैकेरल
आप कई सामग्रियों के साथ ओवन में मैकेरल बेक कर सकते हैं। 500 ग्राम मछली, एक खट्टा सेब, कुछ ताजा अजमोद, लहसुन की एक लौंग और स्वाद के लिए मसाले लें।
तैयार मछली को काली मिर्च और नमक के साथ रगड़ें। सेब को छीलकर तीन पीस लें। फिर इसे कटा हुआ लहसुन, जड़ी बूटियों और नमक के साथ मिलाएं। हम भरने का एक तिहाई लेते हैं और इसे मछली के अंदर डालते हैं। तेल के साथ एक पका रही चादर को चिकना करें और उस पर भरने का एक और तीसरा डालें। हम उस पर मछली फैलाते हैं, और शेष भरने के साथ इसे ऊपर से ढंकते हैं। हम 180 डिग्री पर ओवन में मैकेरल सेंकना करते हैं। खाना पकाने का समय 30 मिनट है। हम तैयार मछली को बाहर निकालते हैं और इसे मेज पर परोसते हैं। यहां बताया गया है कि ओवन में मैकेरल को कैसे सेंकना सरल, त्वरित और स्वादिष्ट है। आप नई सामग्री का उपयोग करके अपने स्वयं के नुस्खा के साथ आ सकते हैं। मुख्य बात यह है कि वे पकवान में स्वाद और सुगंध जोड़ते हैं।
