पानी में दलिया: नुस्खा, समीक्षा

दलिया प्राचीन काल से उपयोग में आया हैरूसी लोगों की। हमारे स्लाव पूर्वजों ने इस अनाज को पानी और दूध दोनों में पकाया। दलिया बी विटामिन, फाइबर और कार्बोहाइड्रेट के साथ पैक किया जाता है।

पानी पर दलिया एक स्वस्थ, आहार लेकिन ऊर्जावान नाश्ता है जो आपके फिगर को नुकसान नहीं पहुंचाएगा। 100 ग्राम दलिया में केवल 88 किलो कैलोरी होता है। पोषण मूल्य: वसा - 1.7 ग्राम; प्रोटीन - 3 ग्राम; कार्बोहाइड्रेट - 15 ग्राम।

दलिया नुकसान

लेकिन सभी अच्छे पक्षों के बावजूद, आपको इस दलिया को ध्यान से खाने की जरूरत है। लगातार उपयोग के साथ, दलिया लाभकारी एंजाइमों के उत्पादन को नकारात्मक रूप से प्रभावित करता है।

पानी पर दलिया: नुस्खा

ऐसे दलिया बनाने की प्रक्रिया बहुत ही सरल है। इसलिए, युवा परिचारिकाओं के सवाल का जवाब देना आसान है कि दलिया को पानी में कैसे पकाया जाए। यह दलिया विभिन्न तरीकों से तैयार किया जाता है:

1. एक सॉस पैन में दलिया डालें, उनके ऊपर उबला हुआ पानी डालें।
2. एक सॉस पैन आग पर रखो और पानी उबाल लेकर आओ।
3. पानी में उबाल आने के बाद, आपको ओटमील को बर्नर की सबसे धीमी आंच पर 3-4 मिनट तक पकाना है।
4. तैयार अवस्था में लाएं। तेल डालो। बॉन एपेतीत!

पानी में दलिया के लिए यह नुस्खा प्राथमिक है। बिना पाक अनुभव वाला कोई भी व्यक्ति इसे पकाएगा। ऐसा करने के लिए, आपको आवश्यकता होगी: पानी, दलिया, एक चुटकी नमक और चीनी।

1. फ्लेक्स को उबलते पानी के साथ उबाल लें।
2. चीनी और नमक डालें और मिलाएँ।

आप चाहें तो मक्खन नहीं डाल सकते हैं, लेकिन सूखे मेवे, कैंडीड फल, नट्स, शहद, या ताजे फल और जामुन दलिया के लिए एक उत्कृष्ट अतिरिक्त होंगे।

मल्टीक्यूकर और दलिया

धीमी कुकर में दलिया को पानी में कैसे पकाएं? अवयव:

• दलिया - 2 कप;
• थोड़ा नमक;
• पानी (दूध) - 4 गिलास;
• चीनी (वैकल्पिक)।

तैयारी:

1. एक मल्टी कुकर के सांचे को तेल से ग्रीस कर लें।
2. गुच्छे, चीनी और नमक डालें, पानी डालें।
3. मल्टीक्यूकर पर "ग्रेट्स" या "दलिया" मोड सेट करें। समय निर्धारित करें - 15 मिनट।
4. जब मल्टीक्यूकर एक संकेत देता है, तो "हीटिंग" मोड सेट करना आवश्यक है।

पानी के अनुपात में दलिया

सही दलिया का रहस्य क्या है?पानी में स्वादिष्ट दलिया पाने के लिए, आपको पानी और अनाज के अनुपात का पालन करना चाहिए। गणना इस प्रकार है: 1 गिलास दलिया के लिए आपको 1.5 गिलास दूध या पानी चाहिए। सर्विंग्स की संख्या के आधार पर, आप भोजन की मात्रा बढ़ा सकते हैं।

पानी पर दलिया, समीक्षाओं के अनुसार, तैयार करना आसान है, इसकी लागत कम है, गृहिणियां इस अनाज को बहुत पसंद करती हैं। इसके अलावा, इसका उपयोग पेस्ट्री और अन्य बेक किए गए सामानों को सेंकने के लिए किया जाता है।

दलिया: अलग तरीके से कैसे पकाएं?

दलिया बनाने के विकल्प और तरीके अधिकस्वादिष्ट, बहुत सारे हैं। कुछ फल और अन्य प्राकृतिक योजक मिलाते हैं। अन्य लोग दलिया को चॉकलेट, गाढ़ा दूध या जैम के साथ मिलाना पसंद करते हैं। आप इसे कैसे बना सकते हैं ताकि आप स्वस्थ, लेकिन स्वादिष्ट दलिया खा सकें, बिना किसी अच्छाई से वंचित किए?

इसके लिए आपको एक बैंक चाहिए।जी हां आधा लीटर का डिब्बा जिसमें अचार बंद हो, चौड़े गले वाला। यह बहुत आसान है: दलिया के साथ विभिन्न एडिटिव्स मिलाएं, रात भर रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें, सुबह विटामिन, प्रोटीन और फाइबर से भरपूर पौष्टिक नाश्ता लें और खाएं।

आलसी दलिया: इसे घर पर कैसे बनाएं? क्या जोड़ना है?

आलसी दलिया के लिए पूरक आहार की सीमा बहुत हैबड़े। यह सब व्यक्ति के स्वाद, उसकी प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है। आप इस विकल्प के लिए तत्काल अनाज को छोड़कर सब कुछ उपयोग कर सकते हैं। ध्यान! रेफ्रिजरेटर में दलिया का शेल्फ जीवन छोटा है: 2 से 4 दिनों तक।

पहला नुस्खा: "न्यूनतमवाद"।

क्या जरूरत है?

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच।
• Prunes (अन्य सूखे मेवे या मेवे) - एक मुट्ठी।
• शहद या चीनी - 1 चम्मच।
• तरल दही (लेकिन आप दूध ले सकते हैं) - 50 ग्राम।

Prunes काट लें, इसे शेष सामग्री के साथ मिलाएं, जार को रेफ्रिजरेटर में रख दें।

दूसरा नुस्खा: आलसी दलिया "शरद ऋतु, आंखों का आकर्षण ..."।

खाना पकाने के लिए आपको चाहिए:

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच। एल (जिस हिस्से के आकार की आवश्यकता है उसके आधार पर)।
• तरल दही (या दूध) - 50 ग्राम।
• शहद, लेकिन चीनी की अनुमति है - 1 चम्मच।
• आधा ख़ुरमा (पहले इसे आज़माएँ, क्योंकि यह आपका मुँह बुन सकता है)।
• कद्दू (वैकल्पिक)
• जमीन अदरक (स्वाद के लिए)।
• कटे हुए मेवे (कोई भी)।

सभी सामग्री को मिलाकर रात भर के लिए फ्रिज में रख दें।

तीसरा नुस्खा: "वन दलिया"।

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच एल
• दही (लेकिन दूध की अनुमति है) - 50 ग्राम।
• नाशपाती - 1 पीसी।
• मेवे (हेज़लनट्स) - एक मुट्ठी।
• शहद, चीनी का उपयोग किया जा सकता है - 1 चम्मच।

नाशपाती को कद्दूकस कर लें। सब कुछ जार में डालें, मिलाएँ। फ्रिज में रख दें।

चौथा नुस्खा: जामुन के पारखी के लिए।

इसकी आवश्यकता होगी:

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच। एल
• केले की प्यूरी (जार)।
• जामुन (रसभरी, चेरी, स्ट्रॉबेरी, आदि)।
• शहद या चीनी - 1 छोटा चम्मच
• तरल दही - 150-160 ग्राम।

सभी सामग्री को एक जार में डालें, हिलाएं। इसे सुबह लें और आप एक स्वस्थ और पौष्टिक नाश्ता कर सकते हैं।

पांचवां नुस्खा: कॉफी प्रेमियों के लिए।

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच एल
• कॉफी - 1/2 छोटा चम्मच।
• दही (या दूध) - 50 ग्राम।
• कोको पाउडर - 1 छोटा चम्मच
• शहद या चीनी - 1 छोटा चम्मच

रेसिपी की सभी सामग्री को एक जार में डालकर फ्रिज में रख दें।

छठा नुस्खा: विदेशी दलिया।

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच। एल
• दही - 50 ग्राम।
• मल्टीफ्रूट जूस - 50-60 ग्राम।
• कीवी - 1 पीसी।
• शहद या चीनी 1 बड़ा चम्मच एल

एक ब्लेंडर में जूस, दही और शहद को क्रम से फेंटेंताकि संगति हवादार हो जाए। अनाज को जार में डालें। फेंटा हुआ रस दही और शहद के साथ डालें। फ्रिज में रख दें। सुबह उठकर कीवी को काटकर ओटमील पर रख दें।

पकाने की विधि 7: खट्टे प्रेमियों के लिए

• दलिया - 5-10 बड़े चम्मच। एल
• मंदारिन - 1 टुकड़ा (आप और जोड़ सकते हैं)।
• ऑरेंज जैम (जैम) - 1 बड़ा चम्मच। एल
• दही (या दूध) - 50 ग्राम।
• शहद या चीनी - 1 छोटा चम्मच

कीनू को छोड़कर सभी सामग्री को हिलाएं और जार को हिलाएं। आखिर में खट्टे फल डालें। फ्रिज में रख दें।

डिब्बाबंद दलिया एक समय बचाने वाला, पौष्टिक नाश्ता है जो दिन और विविधता को सक्रिय करता है।

दलिया सिर्फ दलिया नहीं है

सबसे पहले दलिया का प्रयोग दैनिक जीवन में किया जाता है,दलिया पकाने के लिए - प्रतीक्षा करें और नाश्ता ठीक करें। लेकिन यह सोचना गलत है कि दलिया से ऐसी डिश के अलावा कुछ भी नहीं बनाया जा सकता है। यह अनाज एक उत्कृष्ट मफिन बनाता है। उदाहरण के लिए, कुकीज़।

सामग्री:

• दलिया - 160 ग्राम।
• मसाला दालचीनी - 2 चम्मच
• बेकिंग पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच।
• गेहूं का आटा - 30 ग्राम।
• चीनी या शहद - 40 ग्राम।
• अंडे - 2 पीसी।
• मक्खन - 70 ग्राम।
  

तैयारी:

1. गोरों को जर्म्स से अलग करें।
2. चीनी, दालचीनी, 35 ग्राम मक्खन को जर्दी के साथ पीस लें।
3. ओटमील को मध्यम आँच पर लगभग 7-11 मिनट के लिए तेल में भूनें। फिर कमरे के तापमान पर ठंडा करें।
4. जर्दी द्रव्यमान को फ्लेक्स और आटे के साथ मिलाएं।
5. अंडे की सफेदी को सख्त चोटियों तक फेंटें, ओटमील में स्थिरता को तोड़े बिना हिलाएं।
6. ओवन को 180˚ पर गरम करें।
7. बेकिंग शीट को ट्रेसिंग पेपर से ढक दें। उस पर आटा गूंथ लें।
8. 15 मिनट तक बेक करें।
9. शांत हो जाओ। कुकी तैयार है!

दलिया: ओवन में नुस्खा

ओवन में दलिया पकाने के लिए, आपको आवश्यकता होगी:

• दलिया - 1.5 कप।
• हरा या लाल सेब - 1 पीसी।
• चिकन अंडा - 1 पीसी।
• मसाला दालचीनी - 1 छोटा चम्मच
• अखरोट (आप दूसरों को ले सकते हैं) - एक मुट्ठी।
• सूखे खुबानी (अन्य सूखे मेवे) - एक मुट्ठी।
• चीनी या शहद 3 बड़े चम्मच। एल
• दूध (पानी से बदला जा सकता है) - 1 गिलास।
• मक्खन - 30 ग्राम।
• थोड़ा सा नमक।
  

तैयारी:

1. ढीली सामग्री मिलाएं।
2. गुच्छे में दूध और मक्खन डालें (पहले से नरम कर लें)।
3. कटा हुआ सेब और सूखे खुबानी में हिलाओ।
4. ओटमील को अन्य सामग्री के साथ घी लगे सांचे में डालें।
5. 45 मिनट के लिए बेक करें (यदि आवश्यक हो, तो आप इसे और अधिक के लिए पकड़ सकते हैं) 180˚ के लिए पहले से गरम ओवन में।

इस प्रकार, हम कह सकते हैं कि दलिया हैबहुक्रियाशील अनाज, जिससे आप स्वादिष्ट और हानिरहित व्यंजन बना सकते हैं। इसके अलावा, ऐसे गुच्छे में आवश्यक पदार्थ होते हैं जो शरीर के कामकाज में सुधार करते हैं, इसे साफ करते हैं।