एक धीमी कुकर में दलिया: व्यंजनों

एक बहुरंगी में खाना पकाने दलिया महान हैउन लोगों के लिए एक समाधान जो स्टोव पर खड़े होना पसंद नहीं करते हैं और यह सुनिश्चित करते हैं कि दलिया नहीं जला। इस पाक कृति का परिणाम निश्चित रूप से सभी घर के सदस्यों को प्रसन्न करेगा। लेकिन एक स्वादिष्ट और, सबसे महत्वपूर्ण बात, स्वस्थ पकवान पाने के लिए, आपको कुछ नियमों का पालन करना चाहिए। कौन सा मोड चुनना बेहतर है और खाना पकाने की प्रक्रिया में कितना समय लगेगा, हम आपको इस लेख में बताएंगे।

बेसिक कुकिंग टिप्स

एक शर्त यह है किमल्टीकोकर को पहले से अच्छी तरह से धोया जाना चाहिए। यह विशेष रूप से कवर और वाल्व का सच है, क्योंकि रोगाणु और गंदगी लगातार जमा होते हैं। यदि ऐसा नहीं किया जाता है, तो अनाज दलिया एक बाहरी अप्रिय गंध से खराब हो जाएगा, और इसे खाने की इच्छा निश्चित रूप से प्रकट नहीं होगी।

आपको निम्नलिखित बातों पर भी ध्यान देना चाहिए:

1. असली दलिया के लिए, आपको क्लासिक लेने की जरूरत हैदलिया, खाना पकाने का समय काफी लंबा है। कोई अन्य काम नहीं करेगा। आपको दलिया धोने की आवश्यकता नहीं है, यह खाना पकाने के लिए पूरी तरह से तैयार है।
2. जिस तरल पदार्थ में दलिया धीमी कुकर में पकाया जाएगा, उसे स्टोव पर एक साधारण सॉस पैन में पकाने से अधिक लगेगा। गणना इस प्रकार है: पानी या दूध के तीन भागों के लिए गुच्छे का एक हिस्सा।
3. खाना बनाना शुरू करने से पहले सभी चीजों को अच्छी तरह मिला लेना चाहिए। यह एक प्लास्टिक या लकड़ी के स्पैटुला के साथ किया जाना चाहिए।
4. जब एक मल्टीकलर में दलिया पकाते हैं, तो स्वच्छ फ़िल्टर्ड पानी या पास्चुरीकृत दूध का उपयोग करना सबसे अच्छा होता है।
5. दलिया को विशेष "दलिया" मोड में पकाया जाना चाहिए। यदि कोई नहीं है, तो आप "पिलाफ" डाल सकते हैं।
6. एक अच्छा परिणाम प्राप्त करने के लिए, कार्यक्रम के अंत तक मल्टीकोकर को बंद न करें।
7. धीमी कुकर में, जैसा कि सॉस पैन में होता है, दलिया बच सकता है। ऐसी समस्या से बचने के लिए, कटोरे के अंदर मक्खन या नकली मक्खन की "रिम" रखने के लायक है।

कुछ "स्मार्ट" मल्टीकोकर में एक विलंबित मोड है। इसकी मदद से, परिचारिका सुबह में लंबे समय तक सोने में सक्षम होगी, और इस समय स्वादिष्ट दलिया पकाया जाएगा।

दूध का दलिया

धीमी कुकर में दूध के साथ दलिया एक बढ़िया नाश्ता विकल्प है। "मजबूत पुरुष दलिया" के साथ घर को खुश करने के लिए, कई चरणों को पूरा करना आवश्यक है:

1. एक गिलास दलिया, 750 मिली (मोटे दलिया के लिए) या 1 लीटर (तरल दलिया के लिए) दूध लें। 2-3 सेंट। दानेदार चीनी के चम्मच, थोड़ा नमक और तेल।
2. मल्टीस्क्यूकर में पीस, चीनी, नमक और तेल डाला जाता है। सब कुछ मिश्रित और दूध से भरा है।
3. ढक्कन बंद है और वांछित मोड सेट है। जैसे ही सिग्नल लगता है, दूध दलिया तैयार है।

कुछ गृहिणियां दूध को पानी से पतला करती हैं। यह दलिया की वसा सामग्री को कम करने के लिए किया जाता है।

पानी पर दलिया

अगर किसी कारण से घर का खाना नहीं खा सकते हैंदूध दलिया, आप दलिया को पानी में धीमी कुकर में पका सकते हैं। यह विटामिन और अन्य उपयोगी पदार्थों को भी बनाए रखेगा जो मानव शरीर को चाहिए। खाना पकाने का समय आधे घंटे से अधिक नहीं लगेगा। चार सर्विंग्स के लिए निम्न सामग्री की आवश्यकता होती है:

• एक गिलास दलिया;
• फ़िल्टर्ड पानी - 4 गिलास;
• मक्खन का एक छोटा टुकड़ा;
• दानेदार चीनी और नमक।

खाना पकाने की प्रक्रिया:

1. एक मल्टीकेकर कटोरे में अनाज रखें, चीनी और नमक जोड़ें और सब कुछ पर पानी डालें।
2. भविष्य के दलिया के घटकों को हिलाओ, ढक्कन को बंद करें और वांछित मोड सेट करें।
3. संकेत के बाद, दलिया तैयार है। इसे प्लेटों पर रखा जा सकता है।

सेब का दलिया

एक बदलाव के लिए, आप फल या जामुन के साथ धीमी कुकर में दलिया पका सकते हैं। ताजे फलों का उपयोग गर्मियों में और सर्दियों में जमे हुए फलों में किया जाता है।

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास अनाज;
• दो गिलास दूध;
• 200 मिलीलीटर सेब का रस;
• एक बारीक कटा हुआ सेब;
• मुट्ठी भर भीगी हुई किशमिश;
• नमक और दानेदार चीनी;
• मक्खन।

रस और दूध को एक कटोरे में डाला जाता है, जिसे मिलाया जाता हैचीनी और नमक और एक उबाल लाने के लिए। अगला, दलिया और अन्य सभी अवयवों को जोड़ा जाता है। फिर "दलिया" मोड शुरू होता है। तत्परता के बाद, आप तुरंत मक्खन के अलावा नाश्ते के लिए दलिया की सेवा कर सकते हैं।

बेरी दलिया

आपको चाहिये होगा:

• एक गिलास दलिया;
• 1.5 कप दूध;
• 1.5 कप पानी;
• काले करंट का एक छोटा सा मुट्ठी (आप किसी भी अन्य जामुन का उपयोग कर सकते हैं);
• नमक और चीनी;
• ड्रेसिंग के लिए - मक्खन का एक टुकड़ा।

गुच्छे को बहुरंगी कटोरे में डाला जाता है।अन्य सभी सामग्रियों को उनके साथ जोड़ा जाता है। यदि ताजा बेरीज हैं, तो उन्हें तैयार दलिया में जोड़ा जा सकता है। वांछित मोड सेट किया गया है। कवर केवल एक सिग्नल के बाद खोला जा सकता है। प्लेटों पर तैयार दलिया की व्यवस्था करें।

केले का दलिया

इस ओटमील को एक मल्टीकोकर में पकाने के लिए आपको चाहिए:

• एक गिलास अनाज;
• 800 मिलीलीटर दूध;
• एक केला;
• मक्खन के कुछ बड़े चम्मच;
• नमक और चीनी वैकल्पिक।

सभी सामग्रियों को धीमी कुकर में रखा जाता है और अच्छी तरह मिलाया जाता है। अगला, "दलिया" मोड सेट है। खाना पकाने खत्म करने के लिए सिग्नल का इंतजार करना पड़ता है।

सभी फलों के अनाज में, चीनी को वांछित रूप में जोड़ा जाता है, क्योंकि यह पहले से ही उपयोग किए गए फलों में निहित है।

रात के खाने के लिए दलिया

कुछ लोग रात के खाने के लिए इस अनाज को खाना पसंद करते हैं। धीमी कुकर में दलिया के लिए यह नुस्खा रसोई में परिचारिका से बहुत परेशानी की आवश्यकता नहीं होगी, और परिणामस्वरूप मास्टरपीस न केवल स्वादिष्ट होगी, बल्कि बहुत उपयोगी भी होगी।

खाना पकाने की सामग्री:

• दलिया का एक गिलास;
• तीन गिलास पानी;
• सूअर का मांस या बीफ दिल - 150 ग्राम;
• सूअर का मांस या गोमांस जिगर - 150 ग्राम;
• प्याज का सिर;
• मसाले।

खाना पकाने के चरण:

1. पानी में क्लासिक नुस्खा के अनुसार दलिया खुद अलग से पकाया जाता है।
2. बाकी उत्पादों को 20 मिनट तक उबाला जाता है और एक मांस की चक्की में डाला जाता है।
3. बारीक कटा हुआ प्याज जमीन द्रव्यमान और मसालों के साथ तला हुआ है।
4. परिणामस्वरूप ड्रेसिंग को एक और 15 मिनट के लिए एक मल्टीकलर में दलिया में भेजा जाता है।