आप मेहमानों को आमंत्रित करने और व्यवस्था करने की योजना बना रहे हैंउत्सव? यह उत्सव की मेज के लिए व्यंजनों की सूची और ऐसे व्यंजनों को शामिल करने के लायक है जो मेहमानों को आश्चर्यचकित और प्रसन्न करेंगे। उनकी सूची बड़ी हो सकती है या बहुत नहीं भी हो सकती है। यह घटना के पैमाने और आमंत्रित किए गए मेहमानों की संख्या पर निर्भर करता है।
उत्सव की मेज के लिए व्यंजन सरल होना चाहिए।तैयारी में, उपलब्ध उत्पादों से मिलकर और पेट को अधिभार न डालें। फिर इस तरह की घटना परिचारिका के लिए बोझ नहीं होगी, और मेहमानों को मज़े करने की इच्छा होगी। मेनू में आवश्यक रूप से एक उत्सव का सलाद शामिल है, जिसका नुस्खा आप मेहमानों के स्वाद के अनुसार चुन सकते हैं। बेशक, आपकी मेज पर इस तरह के एक से अधिक प्रकार के उपचार होंगे। सलाद के अलावा, आपको गर्म व्यंजन, स्नैक्स, मिठाई और पेस्ट्री की सूची में शामिल करना चाहिए।
हम आपको कई विकल्प प्रदान करते हैं।स्वादिष्ट और संतोषजनक छुट्टी सलाद खाना पकाने। उनमें से प्रत्येक के लिए नुस्खा बहुत सरल है और एक ही समय में मूल है। सभी मेहमानों का ध्यान पकवान की सजावट के लिए खींचा जाएगा - सलाद की एक किस्म।
हॉलिडे सलाद, रेसिपी नंबर 1
इसे तैयार करने के लिए, आपको पांच सौ ग्राम चाहिएविद्रूप, दो सौ ग्राम केकड़ा मांस या चीनी काँटा, चार अंडे का सफेद भाग, एक सौ ग्राम लाल कैवियार (आप एक एनालॉग ले सकते हैं), सजावट और मेयोनेज़ के लिए पचास ग्राम चिंराट।
हल्के ढंग से डिफ्रॉस्ट स्क्वीड शव यात्रा करते हैं और उनसे फिल्म को हटाते हैं। साफ किए गए मांस को स्ट्रिप्स में काटें और नमकीन उबलते पानी में लगभग पांच मिनट तक उबालें। एक कोलंडर में स्क्विड को फेंक दें और ठंडा करने के लिए सेट करें।
अंडे उबालें और, ठंडा होने पर, हम एक खोल को साफ करते हैं। प्रोटीन को अलग करें और इसे टुकड़ों में काट लें।
केकड़े के मांस को बारीक काट लें। चिंराट को उबालें और उनसे शेल को हटा दें।
एक कटोरी में, प्रोटीन, स्क्विड, केकड़ा मांस मिलाएंऔर लगभग सभी लाल कैवियार, सजावट के लिए इसे थोड़ा छोड़ देते हैं। मेयोनेज़ के साथ सलाद पोशाक और इसे पहले से पका हुआ सलाद कटोरे में डालें। एक चम्मच के साथ सतह को समतल करें। केंद्र में हम एक छोटे से स्लाइड के साथ लाल कैवियार के अवशेष फैलाते हैं, जिसके चारों ओर हम एक फूल के आकार में चिंराट की व्यवस्था करते हैं। आप कटा हुआ डिल के साथ किनारा बना सकते हैं।
छुट्टी का सलाद, नुस्खा संख्या 2
सलाद "ज्वालामुखी" पुरुषों के लिए अपील करेगा।यह केवल तीन मुख्य घटकों से तैयार किया गया है, और स्वाद असामान्य और बहुत सुखद है। हमें तीन सौ ग्राम गोमांस, चार मध्यम मसालेदार खीरे और एक सौ ग्राम गर्म केचप की आवश्यकता होगी।
निविदा तक बीफ़ उबालें। खाना पकाने के दौरान, शोरबा में बे पत्ती, काली मिर्च, नमक और लहसुन के दो लौंग जोड़ें। लगभग एक घंटे तक पकाना, जिसके बाद हमें मांस का एक टुकड़ा मिलता है और ठंडा होता है।
चॉप ने खीरे और बीफ को चुनाएक ही आकार के तिनके। हम सपाट प्लेट लेते हैं और प्रत्येक पर सलाद का एक हिस्सा डालते हैं। सबसे पहले, बीफ़ को स्लाइड के रूप में रखें। हम ऊपर से अचार (या ताजा) खीरे की एक परत के साथ कवर करते हैं, और तेज केचप के साथ हमारे "ज्वालामुखी" के ऊपर डालते हैं, जिससे गर्म लावा प्रवाह होता है।
छुट्टी का सलाद, नुस्खा संख्या 3
ऐसा सलाद न केवल उत्सव के लिए उपयुक्त है,लेकिन एक सप्ताह के दिन यह सुखद आश्चर्य होगा। इसे तैयार करने के लिए, आपको पांच सौ ग्राम ताजा गोभी, दो गाजर, एक हरा सेब, दो सौ ग्राम विभिन्न सूखे फल (सूखे खुबानी, कई प्रकार के किशमिश, prunes, खजूर), नींबू का रस, नमक, मेयोनेज़ और काली मिर्च तैयार करने की आवश्यकता है।
कम से कम आधे घंटे के लिए उबलते पानी में सभी सूखे फल भिगोएँ। इस समय के दौरान, वे पूरी तरह से गीला हो जाते हैं और आकार में वृद्धि करते हैं।
हमने गोभी को सबसे पतले तिनके में काटा।गाजर को छीलें और कोरियाई सलाद के लिए grater से गुजरें। हम गोभी और गाजर को मिलाते हैं, थोड़ा नमक और रस रूपों तक गूंधते हैं। एक कटोरे में आधा नींबू निचोड़ें और चीनी के साथ मिलाएं। इस मिश्रण के साथ गोभी डालो। सूखे मेवों को पीसकर सलाद में मिलाएं। सेब को छीलें और इसे तिनके से रगड़ें, फिर सलाद में जोड़ें। मेयोनेज़ के साथ तैयार पकवान को मिलाएं और एक घंटे के लिए आग्रह करने के लिए रेफ्रिजरेटर में डालें।
स्वादिष्ट सलाद और सुखद समारोह!
