स्वादिष्ट बीफ चॉप बनाने के लिए,आपको थोड़ा कौशल दिखाने की जरूरत है। यह ज्ञात है कि इस प्रकार के मांस में अधिक कठोर संरचना होती है और खाना पकाने के लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है। हालांकि, रसदार बीफ़ चॉप बनाना आसान है, और अतिरिक्त सामग्री उनमें रंग और स्वाद जोड़ सकती है।
सबसे पहले, हम सब्जियां तैयार करते हैं, जो हम उपयोग करेंगेगोमांस चॉप बाहर रखना। नुस्खा कुछ समय लेता है, लेकिन परिणाम एक अद्भुत पकवान है। सबसे पहले, हम फ्रीज़र को मक्खन का एक टुकड़ा भेजते हैं। फिर हमने गोमांस को भागों में काट दिया और दोनों पक्षों पर एक विशेष लकड़ी के हथौड़ा से उन्हें हरा दिया। फिर उन्हें नमक और किसी भी काली मिर्च के साथ छिड़क दें, काले, जमीन लेना बेहतर है। उसके बाद, पन्नी के साथ मांस को कवर करें और इसे एक तरफ सेट करें।
अब चलो सब्जियों के साथ शुरू करते हैं।टमाटर को ब्लेंड करके छील लें। ऐसा करने के लिए, हमने उन्हें क्रॉसवाइस काट दिया और उन्हें उबलते पानी में कम कर दिया। एक मिनट के बाद, उन्हें बाहर निकालें और उन्हें ठंडे पानी में रखें। जब टमाटर शांत हो जाएं, तो आप उन्हें आसानी से छील सकते हैं। फिर हम उन्हें टुकड़ों में काटते हैं और बीज निकालते हैं। लुगदी को क्यूब्स में काटें। डिल और अजमोद लें और बारीक काट लें। कटा हुआ टमाटर में साग जोड़ें। सफेद प्याज को वहां छोटे क्यूब्स में काटें। अगला, नमक और जमीन काली मिर्च में डालना और नींबू के रस के साथ सब्जी मिश्रण डालना। सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं।
एक पैन में बीफ़ चॉप्स को भूनें।टुकड़ों की मोटाई के आधार पर, हम प्रत्येक पक्ष पर 2-3 मिनट खर्च करते हैं। इसके बाद, सब्जी के मिश्रण को एक प्लेट पर और तीन जमे हुए मक्खन के ऊपर डालें। इस मिश्रण के ऊपर गर्म चॉप्स डालें।
यह पूछे जाने पर कि चॉप्स कैसे बनाते हैंगोमांस, हम कह सकते हैं कि यह प्रक्रिया अन्य मीट से इस व्यंजन की तैयारी से बहुत अलग नहीं है। मुख्य बात यह है कि सही अच्छा मांस चुनना है, तो यह नुस्खा बहुत परेशानी नहीं पैदा करेगा।
कोई भी सब्जियां मांस के लिए महान होती हैं, इसलिएव्यंजनों में उनका उपयोग करने के लिए स्वतंत्र महसूस करें। यहां बताया गया है कि शैंपेन और बीफ चॉप को कैसे मिलाएं। नुस्खा इस डिश के क्लासिक संस्करण पर आधारित है। हमेशा की तरह, बीफ़ लें और इसे चॉप्स में काट लें। हम इसे अच्छी तरह से हराते हैं और मसाले और नमक डालते हैं। यदि आपने मांस को धोया है, तो तौलिया को सूखने के लिए याद रखें। गुणवत्ता रोस्ट के लिए यह आवश्यक है। इसके बाद, एक टुकड़े को चारों ओर से पैन में भूनें। हमने मांस को एक तरफ रख दिया।
हम मशरूम को साफ और हल्के से उबालते हैं।फिर हम पानी को सूखा देते हैं और उन्हें ठंडा करते हैं। अगर शैंपेन बड़े हैं, तो उन्हें टुकड़ों में काट लें। प्याज को भी छीलने और आधा छल्ले में कटौती करने की आवश्यकता है। मोटे गाजर के साथ तीन गाजर। अब आपको प्याज को भूनने की ज़रूरत है और एक पैन में थोड़ा गाजर डालें, और फिर उन्हें मशरूम जोड़ें। हम थोड़ी देर के लिए सब कुछ उबाल देते हैं। आपको मक्खन के अलावा सब्जियों को भूनने की जरूरत है। एक सॉस पैन लें और उसमें बीफ़ चॉप्स डालें। वहां सब्जी मिश्रण जोड़ें। एक सॉस पैन में रेड वाइन डालो और कम गर्मी पर उबालने के लिए सेट करें। तैयार बीफ चॉप्स को एक प्लेट पर रखें। नुस्खा को तुलसी और डिल जड़ी बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
लेकिन इस डिश को जल्दी से कैसे पकाने के लिए नहीं हैबहुत सारी सामग्री की आवश्यकता होती है। हम गोमांस लेते हैं, और प्रत्येक भाग को अच्छी तरह से हराते हैं। फिर उन्हें नमक और किसी भी काली मिर्च के साथ छिड़के। उसके बाद, प्रत्येक चॉप में एक छोटा अचार ककड़ी लपेटें और एक पैन में भूनें। आप ओवन में बेक भी कर सकते हैं। चटनी खाना। टमाटर के पेस्ट के साथ खट्टा क्रीम मिलाएं। इस चटनी को बीफ चॉप्स के ऊपर डालें। नुस्खा को कसा हुआ पनीर और जड़ी-बूटियों के साथ पूरक किया जा सकता है।
बीफ चॉप बनाना आसान है। मुख्य बात यह है कि मांस अच्छी गुणवत्ता का है। आपको प्रत्येक टुकड़े को हरा देने की भी आवश्यकता है, फिर यह नरम हो जाएगा और जल्दी से पकाना होगा।
