ब्लूबेरी दही पुलाव स्वादिष्ट और हैस्वस्थ पकवान। वह न केवल वयस्कों द्वारा, बल्कि बच्चों द्वारा भी पसंद किया जाता है, और एक आहार तालिका के लिए भी उपयुक्त है। यहाँ कैसे रसदार और शराबी पुलाव बनाने के लिए है। प्रस्तावित नुस्खा बहुत सरल है, और एक नौसिखिया परिचारिका कार्य के साथ सामना करेगी।
आवश्यक उत्पादों की सूची
ब्लूबेरी के साथ पनीर पनीर पुलाव एक सरल व्यंजन है, परिचारिका को कम से कम सामग्री की आवश्यकता होगी:
- पनीर - 400 ग्राम। कोई भी उपयुक्त है: वसा या वसा रहित, ब्लैंड या खट्टा।
- चिकन अंडे - 4 टुकड़े।
- घर का बना क्रीम - 4 बड़े चम्मच। वे मिठाई को एक नाजुक और हवादार स्थिरता देते हैं।
- खट्टा क्रीम - 4 बड़े चम्मच।कोई भी उपयुक्त है: घर का बना या एक स्टोर में खरीदा गया, वसा सामग्री कोई फर्क नहीं पड़ता। यदि वांछित है, तो खट्टा क्रीम को unsweetened प्राकृतिक दही के साथ बदला जा सकता है। ब्लूबेरी पनीर पनीर पुलाव से केवल लाभ होगा।
- चीनी - 4 गोल चम्मच। बीट से घरेलू चीनी लेने के लिए बेहतर है। मीठे दांत वाले लोगों को अधिक चीनी का उपयोग करने की अनुमति है।
- सूजी - 4 बड़े चम्मच।
- नमक एक अच्छा चुटकी है। नमक अपरिहार्य है क्योंकि यह पकवान के स्वाद को बेहतर बनाता है।
- मक्खन - 100 ग्राम।
- मोल्ड को छिड़कने के लिए ब्रेड क्रम्ब्स।
- भरने के लिए, आपको 200-250 ग्राम ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी खरीदने की आवश्यकता है।
स्टेप बाय स्टेप रेसिपी
ब्लूबेरी के साथ दही पुलाव तैयार करना सरल और त्वरित है, मुख्य बात यह है कि नुस्खा का चरण-दर-चरण निष्पादन है।
सबसे पहले, एक कटोरे में, खट्टा क्रीम के साथ सूजी मिलाएं और लगभग 30-40 मिनट के लिए प्रफुल्लित करने के लिए छोड़ दें। बहते पानी के नीचे ब्लूबेरी जामुन धोएं, एक कोलंडर में त्यागें।
दही को कांटे या से अच्छी आस्था में मैश करेंचिकनी होने तक एक ब्लेंडर के साथ पीसें ताकि कोई गांठ न रह जाए। चीनी, अंडे और क्रीम जोड़ें और फिर से अच्छी तरह से सब कुछ मिलाएं। दही द्रव्यमान को नमक करें।
अब बारी है पतंग की। जब यह पर्याप्त सूज जाता है, तो इसे बैच में जोड़ें। अंतिम समझौता ब्लूबेरी है। आटा में जामुन को धीरे से मिलाएं ताकि कुचलने के लिए न हो।
ओवन को चालू करें, तापमान को 180 डिग्री पर सेट करें।
उच्च पक्षीय मोल्ड को चिकनाई करेंप्राकृतिक मक्खन, ब्रेडक्रंब के साथ छिड़के और इसमें दही द्रव्यमान को स्थानांतरित करें। मोल्ड को ओवन में भेजें, टाइमर को 40 मिनट के लिए सेट करें और आराम करें।
40 मिनट के बाद कैसा महसूस होता है, इसकी जाँच करेंपनीर ओवन में ब्लूबेरी के साथ पनीर पुलाव। वह तब तक तैयार हो जाना चाहिए। आप इसे लकड़ी के टूथपिक से सत्यापित कर सकते हैं। यदि यह आटे में डूबने के बाद सूखा रहता है, तो पकवान तैयार है। लेकिन पुलाव को तुरंत ओवन से बाहर नहीं निकाला जाना चाहिए, लेकिन इसे 10 मिनट के लिए "आराम" पर छोड़ना बेहतर है।
सहायक सुझावों की एक जोड़ी
अक्सर व्यंजनों का कहना है कि सूजी हो सकती हैआटे के बिना आटे में डालना। यह एक बड़ी गलती है, क्योंकि अनाज में खाना पकाने का समय नहीं होगा, और उत्पाद पेट पर भारी और घने हो जाएगा।
आप कर सकते हैं ब्लूबेरी के साथ दही पुलाव के लिए नुस्खासंशोधित करें। विशेष रूप से, क्रीम के बजाय, गाय के मक्खन को पानी के स्नान में पिघलाया जाता है, तत्काल ओटमील के साथ सेब, नाशपाती, चेरी या स्ट्रॉबेरी और सूजी के साथ ब्लूबेरी को बदलें।
मिठाई को भागों में काटा जाता है, खट्टा क्रीम के साथ डाला जाता है, चाय या कॉफी के साथ जाम या संरक्षित और परोसा जाता है।
ब्लूबेरी के साथ पनीर पनीर पुलाव के लिए हमारी विधि आपको निविदा, हवादार और बहुत स्वादिष्ट बना देगी।
