हर व्यक्ति के बचपन का अपना एक अलग होता हैएक निश्चित अविस्मरणीय स्वाद। यह हमें उदासीन बनाता है, हमें सबसे अच्छे लापरवाह वर्षों में वापस लाता है। कई लोगों के लिए, यह भोजन की सुगंध से जुड़ा हुआ है जो कि बालवाड़ी में तैयार किया गया था। इन व्यंजनों में से एक पनीर पनीर पुलाव है। बालवाड़ी में, वह बच्चों के लिए एक पसंदीदा भोजन था। मिठाई, मुंह में पिघल, यह पूरे सप्ताह उत्सुकता से इंतजार कर रहा था।
दही पुलाव: एक क्लासिक रेसिपी
बच्चों का दही पुलाव
कॉटेज पनीर बच्चे के बढ़ते शरीर के लिए बहुत उपयोगी है,लेकिन सभी बच्चे इसे मजे से नहीं खाते हैं। शिशुओं के लिए, आप एक निविदा दही पुलाव पका सकते हैं। बच्चों को यह मीठी और हवादार डिश बहुत पसंद आएगी। इसके अलावा, कॉटेज पनीर गर्मी उपचार के बाद बेहतर अवशोषित होता है। यह पुलाव पनीर, अंडे, चीनी, खट्टा क्रीम और सूजी से बनाया गया है। चार सौ ग्राम कॉटेज पनीर को एक सौ ग्राम खट्टा क्रीम, दो यॉल्क्स और दो बड़े चम्मच सूजी के साथ मिलाया जाता है, फिर परिणामस्वरूप द्रव्यमान को मिक्सर के साथ हराया जाता है। एक फर्म फोम तक चीनी के चार बड़े चम्मच के साथ दो अंडों की सफेदी। दोनों परिणामी द्रव्यमानों को सावधानीपूर्वक संयोजित किया जाना चाहिए। आटा को एक greased रूप में डाला जाता है और एक सौ अस्सी डिग्री के तापमान पर पकाया जाता है।
पेरिस का पनीर पनीर पुलाव
मूल रूप से, इस डिश के लिए व्यंजनोंयहां काफी संख्या में उपलब्ध हैं। उदाहरण के लिए, सुंदर नाम "पेरिसियन" के तहत एक दही पुलाव (कभी-कभी इसे "फ्रेंच" भी कहा जाता है)। यह व्यंजन एक पाई जैसा दिखता है। आटा के लिए, मार्जरीन का एक पैकेट तीसरे गिलास चीनी और दो गिलास आटे के साथ जमीन है। यह क्रंब आटा निकलता है। इसे तीन भागों में विभाजित करने की आवश्यकता है। मार्जरीन के साथ एक greased फार्म पर आटा के दो तिहाई लाइन। फिर भरने को परिणामी परत पर रखें और इसे बाकी के आटे के साथ कवर करें। भरने के रूप में पनीर के दो पैक का उपयोग करें, एक गिलास चीनी और दो अंडे के साथ मिश्रित। 180 डिग्री पर ओवन में सेंकना। यह पुलाव किसी भी उत्सव की मेज के लिए एक बढ़िया अतिरिक्त होगा। यह स्वादिष्ट, आकर्षक और स्वादिष्ट है।
दही के पुलाव न केवल स्वादिष्ट होते हैं, बल्कि स्वादिष्ट भी होते हैंउपयोगी। उनमें कैल्शियम की एक बड़ी मात्रा होती है, जो हड्डी और मांसपेशियों के ऊतकों के विकास और विकास के लिए आवश्यक है, साथ ही साथ पशु प्रोटीन भी। हालांकि, याद रखें कि अंडे और मार्जरीन कोलेस्ट्रॉल अधिक होते हैं, जो एथेरोस्क्लेरोसिस का कारण बन सकते हैं।
