वह व्यावहारिक रूप से हेज़ेल के लिए पागल के लिए नुस्खा जानता हैप्रत्येक व्यक्ति जिसके पास स्टॉक में ऐसी रसोई डिवाइस है। आखिरकार, गृहिणियां अपने प्रियजनों के लिए इस विनम्रता का इस्तेमाल अक्सर करती थीं। यदि आप भूल गए हैं कि उबला हुआ गाढ़ा दूध के साथ एक मिठाई कैसे तैयार की जाए, तो इसे और अधिक विस्तार से बनाने के तरीके पर विचार करें।
हेज़लनट्स में स्वादिष्ट नट्स: मिठाई आटा के लिए नुस्खा
आवश्यक सामग्री:
- सफेद गेहूं का आटा - 3 faceted चश्मा;
- मध्यम चिकन अंडा - 3 पीसी ।;
- दानेदार चीनी - ½ कप;
- टेबल सिरका - 1/3 मिठाई चम्मच;
- ताजा मक्खन या अच्छा बेकिंग मार्जरीन - 190 ग्राम;
- बेकिंग सोडा - ess मिठाई चम्मच;
- सूरजमुखी तेल - घटते व्यंजनों के लिए।
मिठाई के लिए आटा गूंथने की प्रक्रिया
हेज़ेल नट्स के लिए नुस्खा प्रदान करता हैकेवल सरल और सस्ती घटकों का उपयोग करना जो हमेशा स्टोर अलमारियों पर पाए जा सकते हैं। इस तरह की मिठाई तैयार करने के लिए, चिकन के अंडों को तोड़ना और अलग-अलग कटोरे में जर्दी और सफेद की व्यवस्था करना आवश्यक है। गोरों को ठंडा करने की सिफारिश की जाती है, और फिर मिक्सर का उपयोग करके मोटी फोम तक हराया जाता है। जर्दी में दानेदार चीनी और पिघला हुआ मक्खन (बेकिंग के लिए मार्जरीन) मिलाएं, जिसे पहले ठंडा होना चाहिए। अगला, सभी घटकों को जुड़ा होना चाहिए, उन में बुझा हुआ सोडा, और फिर सफेद आटा जोड़ें और सब कुछ अच्छी तरह से मिलाएं। नतीजतन, आपको एक लोचदार आटा मिलना चाहिए जो आपके हाथों से थोड़ा चिपक जाता है।
हेज़लनट्स में नट्स पकाने की विधि
ऐसी मिठाई को काफी आसानी से पकाया जाता है।ऐसा करने के लिए, आपको एक द्वि घातुमान रूप लेने की जरूरत है, इसे गैस स्टोव पर दृढ़ता से गर्म करें, और फिर खाना पकाने के ब्रश का उपयोग करके तेल (सब्जी) से चिकना करें। इसके अलावा, व्यंजन में प्रत्येक अवकाश में एक तैलीय बेस के एक अपूर्ण मिठाई चम्मच को रखने की आवश्यकता होती है। उसके बाद, फॉर्म के शटर को बंद करना होगा और कम गर्मी पर डालना होगा। व्यंजन को लगातार मोड़कर, आपको सभी "गोले" को फिर से तैयार करना चाहिए। फिर कटे हुए बोर्ड पर जोर से हिलाते हुए भूरे कुकीज़ को मोल्ड से हटाया जाना चाहिए।
हेज़लनट्स के लिए नुस्खा भरने के लिए निम्नलिखित अवयवों के उपयोग के लिए प्रदान करता है:
- गाढ़ा दूध - 2 मानक जार;
- खुली भुनी मूंगफली - ean कप।
भरने और मिठाई बनाने की प्रक्रिया
हेज़लनट्स रेसिपी में आवेदन की आवश्यकता होती हैकेवल उबला हुआ गाढ़ा दूध भरने। ऐसा करने के लिए, खरीदे गए डेयरी उत्पाद को सॉस पैन में रखा जाना चाहिए (सीधे एक बंद रूप में जार में), पानी से भरा और 2 घंटे के लिए पकाया जाता है। उसके बाद, पकौड़ी को हटा दिया जाना चाहिए, भुना हुआ और कटा हुआ मूंगफली के साथ मिलाया जाना चाहिए, और फिर मिठाई बनाने के लिए आगे बढ़ना चाहिए। इसे भरने और उन्हें एक साथ जोड़ने के साथ 2 पके हुए "गोले" को भरने की आवश्यकता होती है। इन सरल जोड़तोड़ों के परिणामस्वरूप, आपको स्वादिष्ट, मीठा और बहुत संतोषजनक फल मिलेगा। उन्हें गर्म चाय या कॉफी के साथ परोसा जाना चाहिए। इस तरह की मिठाई के नरम होने के लिए, इसे ठंडा करने के बाद इसे एक बैग में रखने और इसे कई घंटों तक रखने की सिफारिश की जाती है।
