अक्सर हम इस सवाल में रुचि रखते हैं कि कितने ग्रामसंघनित दूध के कैन में, जब हम स्टोर अलमारियों पर संपूर्ण विविधता में मूल्य अनुपात की जांच शुरू करते हैं। अक्सर, निर्माता एक छोटे वाणिज्यिक चाल के लिए जाता है, उत्पाद के घोषित द्रव्यमान को कम करता है, जिससे उपभोक्ता के लिए प्रतिस्पर्धा में कीमत कम हो जाती है।
एक गुणवत्ता उत्पाद की मूल संरचना
मूल नुस्खा के आधार पर, केवलकेंद्रित दूध और चीनी उत्पाद में फिलर्स होते हैं। विभिन्न निर्माताओं और स्वादों के अतिरिक्त के साथ बेईमान निर्माताओं ने लंबे समय से सस्ते कच्चे माल से सब्जी बनाना सीखा है। हालांकि, उत्पाद की संरचना को पैकेजिंग पर इंगित किया जाना चाहिए, ध्यान से जांच करने के बाद, जो खरीदार सस्ते जालसाजी के खिलाफ खुद का बीमा करेगा।
सावधान! वनस्पति प्रोटीन
सादा (वसा रहित नहीं) गाढ़ा दूध में वसा की मात्रा होती है8.5% है। इसमें दूध, क्रीम, दानेदार चीनी और पानी शामिल हैं। GOST मानकों के अनुसार, केवल एक एंटीऑक्सिडेंट और कुछ स्टेबलाइजर्स (पोटेशियम और सोडियम डेरिवेटिव) उत्पाद में स्वीकार्य हैं। ये पदार्थ वस्तुओं की लागत और गुणवत्ता में कमी को प्रभावित नहीं करते हैं। लेकिन वनस्पति तेल, सोया प्रोटीन और इसी तरह के अन्य घटक, जिनमें कंडेन्स्ड दूध (400 ग्राम मानक वजन) का कैन हो सकता है, कच्चे माल की कम लागत का संकेत देता है। एक व्यक्ति जो उत्पाद के ब्रांडों में खराब रूप से पारंगत है, वह उत्पाद की अपेक्षाकृत कम कीमत से आकर्षित हो सकता है। इस उत्पाद की गुणवत्ता वांछित होने के लिए बहुत कुछ छोड़ देती है। "सब्जी" गाढ़ा दूध तरल है, शर्करा, एक अप्रिय aftertaste है। निम्न श्रेणी के विकल्प से बने गाढ़े दूध का रंग भी बिल्कुल विशिष्ट नहीं होता है। मूल गुणवत्ता वाला उत्पाद सफेद है, एक हल्के सुखद मलाईदार छाया के साथ।
यह शर्म की बात है कि सस्ते कच्चे माल की लागत मेंयह इस तथ्य के कारण कई बार भुगतान करता है कि "संघनित दूध", "वेरनोक" और "टॉफी" के सभी प्रकार के सामानों की कीमत प्रमाणीकरण पारित किए गए उत्पाद की कीमत से बहुत अलग नहीं है।
गाढ़ा दूध का 1 कर सकते हैं: GOST के अनुसार कितने ग्राम?
जैसा कि हम जानते हैं, संरचना के अलावा, उत्पाद की कैलोरी सामग्री को लेबल पर इंगित किया जाता है, साथ ही साथ वसा, प्रोटीन और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात।
- 100 ग्राम उत्पाद में 320 किलो कैलोरी होता है।
- कंडेन्स्ड मिल्क का कैन में छोड़ा गया शैल्फ जीवन उत्पादन की तारीख से 1 वर्ष है।
अनुमोदित GOST मानकों के अनुसार, कई उपभोक्ता एक कैन में कितने ग्राम संघनित दूध में रुचि रखते हैं? उत्तर: 400 ग्राम।
8.5% वसा के अलावा, उत्पाद के 100 ग्राम में 7.2% प्रोटीन और 53.9% कार्बोहाइड्रेट होते हैं।
क्या उत्पाद से कोई लाभ है?
एक राय है कि लंबे समय तक थर्मल के बादप्रसंस्करण दूध अपने लाभकारी गुणों को खो देता है। यह पूरी तरह से सच नहीं है। बेशक, सभी विटामिन उच्च तापमान का सामना करने में सक्षम नहीं हैं। हालांकि, उत्पाद में दूध की सांद्रता इतनी अधिक है कि संघनित दूध में कैल्शियम सामान्य कच्चे दूध की तुलना में 2.5 गुना अधिक है। सक्रिय मस्तिष्क गतिविधि के बाद वसूली प्रक्रियाओं के लिए मानसिक श्रम के लोगों के लिए इस उत्पाद का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है। दैनिक दर प्रति दिन 2 चम्मच है। आपको उत्पाद के साथ दूर नहीं जाना चाहिए।
यह देखते हुए कि दूध कितना मजबूत होता हैएक नर्सिंग मां द्वारा गाढ़ा दूध के साथ एक मग चाय पीने के बाद, कुछ महिलाएं डॉक्टरों के निषेध के बावजूद, इस उत्पाद को सक्रिय रूप से अवशोषित करने की कोशिश कर रही हैं। यह नकारात्मक परिणामों से भरा होता है, क्योंकि बच्चे को डायथेसिस होने का जोखिम होता है, जिसका कम उम्र में इलाज करना बहुत मुश्किल होता है।
पाक कला आवेदन
बहुत बार हम खाना पकाने में उपयोग करते हैंडेसर्ट उबला हुआ गाढ़ा दूध, कोई फर्क नहीं पड़ता कि क्या यह तैयार किए गए स्टोर में खरीदा जाता है, या अपने दम पर पकाया जाता है। उदाहरण के लिए, बिस्किट केक को कम करना (विशेषकर यदि उनमें से दो से अधिक हो) एक समय में उबला हुआ गाढ़ा दूध का एक पूरा कैन ले सकते हैं। उत्पाद में कितने ग्राम है? एक में 400 ग्राम भी हो सकते हैं।
मार्केटिंग की चाल
मांगने वाले बेईमान निर्माताओं के बारे मेंगुणवत्ता वाले कच्चे माल के रूप में सब्जी वसा को कुशलता से भेस देना, हम पहले ही कह चुके हैं। अब यह तथाकथित कम वजन के बारे में बात करने का समय है। निर्माता कुछ भी आपराधिक नहीं करता है और खुले तौर पर लेबल पर लिखता है कि संघनित दूध के एक ग्राम में कितने ग्राम हैं। इसलिए आश्चर्यचकित न हों, अगर आपके पास 400 ग्राम के बजाय, आपको घोषित 370 मिल जाए। सावधानी से रचना को पढ़ें और केवल एक विश्वसनीय निर्माता पर भरोसा करें, जिसने प्रमाणीकरण पारित किया है, और अज्ञानी उपभोक्ताओं के लिए चालाक मार्केटिंग चालें छोड़ दें।
