नुस्खा "नट के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध" जानता हैलगभग हर गृहिणी जिसके पास इस तरह के मिठाई उत्पाद को पकाने के लिए एक विशेष पकवान है। यह विशेष रूप से ध्यान दिया जाना चाहिए कि इन कुकीज़ को बनाने के लिए केवल सरल और सस्ती सामग्री की आवश्यकता होती है। इस तरह के पकवान को लंबे समय (3-4 घंटे) के लिए तैयार किया जाता है, लेकिन यह अविश्वसनीय रूप से स्वादिष्ट और संतोषजनक होता है।
चरण-दर-चरण नुस्खा: "अखरोट के साथ उबला हुआ दूध"
आटा के लिए आवश्यक सामग्री:
- बड़े चिकन अंडे - 2 पीसी ।;
- फैटी मेयोनेज़ या मोटी खट्टा क्रीम (आप दोनों का आधा कर सकते हैं) - 100 ग्राम;
- दानेदार चीनी - et faceted ग्लास;
- ताजा मक्खन (अच्छे मार्जरीन के साथ बदला जा सकता है) - 100 ग्राम;
- sifted गेहूं का आटा - 2.5 से 3 faceted चश्मे (स्थिरता के आधार पर) से;
- बेकिंग सोडा (सेब साइडर सिरका के साथ बुझाने के लिए सुनिश्चित करें) - छोटा चम्मच।
"गोले" के लिए आधार को मिलाने की प्रक्रिया
नुस्खा "नट के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध" की सिफारिश करता हैऐसी मिठाई बनाने के लिए, एक नरम और लोचदार आटा का उपयोग करें जो आपके हाथों से अच्छी तरह से चलता है। इसे तैयार करने के लिए, आपको चीनी के साथ अंडे को हरा देना होगा, और फिर उनमें पिघला हुआ मक्खन डालना होगा, जो उससे पहले थोड़ा ठंडा होना चाहिए। अगला, द्रव्यमान में मोटी खट्टा क्रीम जोड़ें, सिरका के साथ बेकिंग सोडा के 1 मिठाई चम्मच को बुझाना और झारना आटा जोड़ें। सभी नामित अवयवों के संयोजन के परिणामस्वरूप, आपको एक मोटी, लेकिन नरम और मक्खन वाला आटा मिलना चाहिए।
बेकिंग प्रक्रिया
कुकीज़ बनाने के लिए "नट्स के साथउबला हुआ गाढ़ा दूध ", आपको उनके लिए विशेष" गोले "सेंकना चाहिए। ऐसा करने के लिए, आपको एक द्वि घातुमान ढालना लेने की ज़रूरत है, इसे तेल से चिकना करें और इसे गैस स्टोव पर लाल-गर्म करें। उसके बाद, प्रत्येक अवकाश में आधार के डेढ़ छोटे चम्मच से लुढ़का हुआ एक गेंद डालना आवश्यक है। इसके बाद, फॉर्म के शटर को बंद किया जाना चाहिए और, हैंडल को पकड़कर, इसे मध्यम गर्मी पर रखा जाना चाहिए। इस स्थिति में, बिस्कुट को तब तक बेक किया जाना चाहिए जब तक वे बाहर और अंदर दोनों तरफ से सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं। जलने से बचने के लिए, व्यंजनों को नियमित रूप से चालू किया जाना चाहिए।
गोले के बैच तैयार होने के बाद,फ्लैप को खोला जाना चाहिए और फिर एक बड़ी प्लेट या कटिंग बोर्ड पर सख्ती से हिलाया जाना चाहिए। यदि वे मोल्ड की सतह से थोड़ा चिपकते हैं, तो उन्हें एक कांटा के साथ अलग करने की सलाह दी जाती है।
इसके अलावा नुस्खा "अखरोट के साथ उबला हुआ गाढ़ा दूध" भरने के लिए निम्नलिखित सामग्री शामिल हैं:
- गाढ़ा उबला हुआ गाढ़ा दूध - 2 मानक जार;
- खुली भुनी मूंगफली - ean कप।
एक स्वादिष्ट और मीठा भरने के लिए, उबला हुआ गाढ़ा दूध और मूंगफली को एक साथ मिलाएं, और फिर उन्हें अच्छी तरह मिलाएं।
मिठाई का आकार देना
कुकीज़ "नट्स उबले हुए कंडेन्स्ड मिल्क के साथ", फोटो के साथजिसे आप इस लेख में पढ़ सकते हैं, बहुत जल्दी और आसानी से बनता है। ऐसा करने के लिए, 2 पके हुए "गोले" लें, और फिर उन्हें भरने के साथ भरें और एक साथ जकड़ें।
चाय के लिए ठीक से सेवा कैसे करें
सभी "नट" बनने के बाद,उन्हें एक गहरी कटोरी में ढेर में रखा जाना चाहिए और सुंदरता के लिए पाउडर चीनी के साथ छिड़का जाना चाहिए। इस तरह के एक मिठाई उत्पाद को क्लिंग फिल्म के तहत या एक बैग में स्टोर करें (ताकि बासी न बनें)।
