कई गृहिणियां प्यार करती हैं और उन्हें लागू करने में खुशी होती हैजीवन व्यंजनों के लिए, जिसमें शतावरी सेम मौजूद है और ज़ेस्ट जोड़ें। सामान्य तौर पर, यह आयरन और फोलिक एसिड से भरपूर भोजन है। यही है, यह जिगर की स्थिति को अनुकूल रूप से प्रभावित करने, शक्ति और ऊर्जा देने में सक्षम है, और रक्त की संरचना में भी सुधार करता है। ऐसे व्यंजन जिनमें शतावरी के बीज हमेशा मौजूद होते हैं, वे हर स्वाभिमानी गृहिणी के पाक गुल्लक में होते हैं। आखिरकार, ऐसे व्यंजन न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि संतोषजनक भी हैं। अन्य चीजों में, शतावरी बीन्स का उपयोग उन लोगों द्वारा सफलतापूर्वक किया जाता है जो आहार पर हैं या बस एक स्वस्थ जीवन शैली का नेतृत्व करते हैं।
युवा बीन्स किसकी रेसिपी आप चाहते हैंपरिपक्व से अधिक स्वीकार्य है। एक उत्कृष्ट पकवान है जो उत्सव और रोजमर्रा की तालिकाओं दोनों के लिए सजावट का वादा करता है। आधा किलोग्राम युवा बीन्स, तीन गाजर, पांच ताजा टमाटर, दो बेल मिर्च, 200 ग्राम सॉसेज या सॉसेज, वनस्पति मसाला, सूरजमुखी तेल, काली मिर्च और नमक लें। और अब गाजर को पीस लें, प्याज को छोटे क्यूब्स में काट लें। गर्म सूरजमुखी तेल में एक फूलगोभी में यह सब भूनें। प्रोसेस्ड बीन्स को लगभग 10 मिनट के लिए हल्के नमकीन पानी में उबाला जाना चाहिए, और फिर पानी को छीलकर एक पुलाव में डाल दिया जाना चाहिए। इसके अलावा, आपको टमाटर को स्लाइस में, मिर्च को स्ट्रिप्स में काटने और गाजर को प्याज और बीन्स के साथ जोड़ने की आवश्यकता होगी। आखिरी डाला जाने वाला सॉसेज, स्ट्रिप्स, मसाले, काली मिर्च और नमक में कट जाता है। अब पुलाव की सामग्री को थोड़ा और मिलाया जाना चाहिए। परिणाम एक स्वादिष्ट और संतोषजनक स्टू है।
के लिए डिब्बाबंद बीन सलाद नुस्खाहर कोई नहीं जानता, यह असाधारण स्वाद का एक व्यंजन भी है। इसे तैयार करने के लिए, आपको डिब्बाबंद बीन्स, किसी भी मशरूम के 400 ग्राम, 200 ग्राम हैम, प्याज का सिर, नमक और मेयोनेज़ की आवश्यकता होगी। सबसे पहले, प्याज को छील लें, इसे काट लें और सुनहरा भूरा होने तक भूनें। मशरूम को भी प्याज से अलग तला जाना चाहिए। फिर यह सब मिलाएं, मेयोनेज़ के साथ बीन्स, डिसाइड हैम, नमक और सीजन जोड़ें।
ऐसे व्यंजन जो शतावरी की फलियों को खेलते हैंमुख्य वायलिन वास्तव में विविध है। यहां एक है: 700 ग्राम शतावरी सेम, टमाटर का पेस्ट, पांच टमाटर, लहसुन, नमक और अजमोद के तीन लौंग लें। बीन फली को काटने की आवश्यकता होती है, फिर एक कोलंडर में काट दिया जाता है और चार सेंटीमीटर लंबे टुकड़ों में काट दिया जाता है। अब टमाटर को बारीक काट लें और लहसुन और अजमोद को काट लें। उसके बाद, सुनहरा भूरा होने तक एक गोभी में लहसुन को भूनें, अजमोद को पहले वहां डालें, और फिर टमाटर, टमाटर का पेस्ट डालें और नमक डालें। एक ढक्कन के साथ फूलगोभी को कवर करें और लगभग 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर उबाल लें। फिर सेम जोड़ें और 15 मिनट के लिए सामग्री को उबाल लें। जब फलियां नरम हो गई हैं, तो डिश तैयार है।
व्यंजनों जहां शतावरी सेम सफल हैंदिखाई देता है, मांस हो सकता है। उदाहरण के लिए, आधा किलोग्राम बीन्स, 300 ग्राम उबले हुए बीफ़ और टमाटर, 150 ग्राम मीठे मिर्च और गाजर, 100 ग्राम प्याज पकाएं। इस व्यंजन को तैयार करने से पहले, ताजा बीन्स को उबलते पानी में रखा जाना चाहिए और पांच मिनट के लिए उबला हुआ होना चाहिए। यदि आपके पास फलियां हैं, तो आपको ऐसा करने की आवश्यकता नहीं है। अब वनस्पति तेल पर एक प्रीहीट फ्राइंग पैन में कटा हुआ प्याज डालें, इसे भूनें, सेम को एक ही जगह पर डालें, इसे 10 मिनट के लिए भूनें, कभी-कभी हिलाएं। अब आप कटा हुआ मांस, गाजर और घंटी मिर्च जोड़ सकते हैं। आपको पहले टमाटर से त्वचा को निकालना होगा और स्लाइस में काटना होगा। नमक, काली मिर्च और पैन की सामग्री को उबाल लें, जब तक पकाया न जाए।
