आलू पिज्जा नियमित पिज्जा का एक बढ़िया विकल्प है। यह काफी सरलता से और जल्दी तैयार होता है। हमारे लेख में, हम कुछ दिलचस्प व्यंजनों को देखेंगे।
निर्माण का पहला नुस्खा
जैसा कि आपने समझा, एक पैन में आलू पिज्जाबिना आटा पकाए। इसके अलावा, उत्पाद बनाने की प्रक्रिया में ओवन का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह भी ध्यान दिया जा सकता है कि आलू पिज्जा एक शानदार बीयर स्नैक है, जो कि, पुरुषों द्वारा अपने दम पर बनाया जा सकता है। यदि वे विफल होते हैं, तो महिलाएं मदद कर सकती हैं।
- एक अंडा;
- 250 ग्राम पनीर;
- चार आलू (आकार में मध्यम);
- काली मिर्च;
- adjika की एक स्लाइड के साथ तीन चम्मच;
- लहसुन के चार लौंग;
- मसालों;
- दो बड़े चम्मच। आटा के चम्मच;
- नमक;
- तीन टमाटर;
- 150 ग्राम सॉसेज।
एक पैन में पिज्जा खाना बनाना
- सबसे पहले, सॉसेज को क्यूब्स में काट लें।
- टमाटर को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- पनीर को स्लाइस में काटें।
- फिर लहसुन प्रेस के माध्यम से लहसुन को पास करें।
- फिर आलू को कद्दूकस कर लें। अगला adjika जोड़ें, फिर हलचल करें।
- फिर आटा, काली मिर्च, नमक जोड़ें। अंडा जोड़ें। फिर सब कुछ मिलाएं।
- एक फ्राइंग पैन में परिणामी द्रव्यमान डालें, तेल जोड़ें।
- दोनों तरफ से भूनें। घटी गर्मी। आलू के भूरे होने तक प्रतीक्षा करें।
- फिर आलू के पैनकेक को पलट दें, इसे थोड़ा और भूनें।
- पैनकेक के बाद, एडजिका के साथ चिकना करें। अगला, टमाटर, सॉसेज और पनीर बाहर रखना।
- ढक्कन के साथ कवर करें।आलू पिज्जा को कड़ाही में पकने दें। जैसे ही पनीर पिघल गया है, उत्पाद को गर्मी से हटाया जा सकता है। इसे दो मिनट के लिए ठंडा होने दें, फिर भागों में परोसें। बॉन एपेतीत!
ओवन में आलू पिज्जा। टूना और ऑलिव रेसिपी
इस पिज्जा के लिए, आलू से आटा भी बनाया जाता है।इस उत्पाद को भरना बहुत मूल है, लेकिन स्वादिष्ट है। यह आलू पिज्जा ओवन में पकाया जाता है। ऐसे उत्पाद को बनाने का कुल समय लगभग साठ मिनट है।
- डिब्बाबंद टूना का एक जार;
- दो चिकन अंडे (वैकल्पिक);
- सात मध्यम आकार के आलू;
- नमक;
- बारह छिद्रित जैतून;
- 200 ग्राम हार्ड पनीर;
- एक डिब्बाबंद काली मिर्च;
- तीन बड़े चम्मच। आटा के चम्मच;
- अपने स्वयं के रस में छह टमाटर;
- जड़ी बूटियों के सूखे मिश्रण का एक बड़ा चमचा;
- सलाद प्याज।
तैयारी:
- सबसे पहले नमकीन पानी में आलू उबालें, फिर पानी निकाल दें।
- आलू को एक विशेष आलू प्रेस के साथ मैश करें। नतीजतन, आपके पास मैश किए हुए आलू होंगे। इसे थोड़ा ठंडा करें।
- अगला, टमाटर से छील को हटा दें, लुगदी को दो भागों में काट लें, अतिरिक्त रस निकालें।
- काली मिर्च को छीलने के बाद, इसे क्यूब्स में काट लें।
- अगला, सलाद प्याज को आधा छल्ले में काट लें।
- फिर मैश किए हुए आलू को जड़ी-बूटियों और एक चिकन अंडे के साथ मिलाएं। आगे हिलाओ।
- फिर द्रव्यमान को एक सांचे में रखें।
- फिर बेस पर फिलिंग डालें।
- अंतिम परत को कसा हुआ पनीर होना चाहिए।
- पहले से गरम ओवन में आलू पिज्जा भेजें। उसे लगभग तीस मिनट तक तैयारी करनी चाहिए। बॉन एपेतीत!
कीमा बनाया हुआ पिज्जा
आलू पिज्जा कैसे बनाया जाता है? खाना पकाने की विधि सरल और सीधी है। यह पिज्जा उन लोगों के लिए अपील करेगा जो मांस से प्यार करते हैं, क्योंकि भरने में कीमा बनाया हुआ मांस होगा।
- कीमा बनाया हुआ मांस के 300 ग्राम;
- चार आलू;
- नमक;
- हरे प्याज का एक गुच्छा;
- 250 मिलीलीटर दूध;
- मसाले;
- लाल मिर्च;
- दो टमाटर;
- 4 अंडे;
- तुरई;
- मसालों;
- काली मिर्च;
- 100 ग्राम पनीर।
खाना पकाने पिज्जा:
- सबसे पहले आलू को छील लें, फिर उन्हें अच्छे से धो लें। अगला, दो मिमी मोटी पतली स्लाइस में काटें। अगला, तोरी, टमाटर और हरी प्याज धो लें।
- उसके बाद, ज़ूचिनी और टमाटर को समान सर्कल में काट लें।
- प्याज के पंखों को छोटे टुकड़ों में काट लें।
- दूध के साथ अंडे मारो, बारीक कसा हुआ पनीर जोड़ें।
- काली मिर्च और नमक के साथ मिश्रण का मौसम।
- अगला, ओवन को दो सौ डिग्री तक गरम करें।
- फिर बेकिंग डिश को तेल के साथ रगड़ें, नीचे आलू की पहली परत डालें।
- फिर कीमा बनाया हुआ मांस की एक परत रखना।
- फिर नमक और काली मिर्च डालें।
- फिर तोरी, टमाटर, प्याज की एक परत बिछाएं।
- इसके बाद, आलू पिज्जा को दूध-अंडे के मिश्रण के साथ डाला जाता है।
- फिर इसे लगभग एक घंटे के लिए ओवन में सेंकना करने के लिए भेजा जाना चाहिए। खाना पकाने से पंद्रह मिनट पहले, पन्नी के साथ शीर्ष को कवर करें।
दौनी, मशरूम और जैतून के साथ
यह पिज्जा के लिए एक दिलचस्प विकल्प है। मशरूम पसंद करने वालों से अपील करेंगे।
- ताजा शैम्पेन के 300 ग्राम;
- 800 ग्राम आलू;
- दौनी का एक बड़ा चमचा;
- दो बड़े चम्मच। जैतून का तेल के चम्मच;
- 50 ग्राम ऑलिव्स;
- चार बड़े चम्मच। खट्टा क्रीम के चम्मच (वसा सामग्री 15%);
- दो अंडे;
- नमक;
- प्याज;
- लहसुन के दो लौंग;
- काली और लाल जमीन काली मिर्च;
- 100 ग्राम पनीर।
घर पर पिज्जा बनाना
- सबसे पहले आलू को धोएं, फिर छील लें और एक मोटे grater पर रगड़ें।
- फिर इसे दौनी और दो लहसुन लौंग (थोड़ा कुचल) के साथ मिलाएं।
- फिर जैतून के तेल में दस मिनट तक भूनें। प्रक्रिया में स्वाद के लिए नमक जोड़ें। फिर आलू को गर्मी से निकालें, लहसुन को हटा दें।
- अगला, आलू को एक बेकिंग डिश में स्थानांतरित करें।
- दस से पंद्रह मिनट के लिए पहले से गरम ओवन में रखें।
- अभी के लिए भरावन तैयार करें। ऐसा करने के लिए, शिमला मिर्च, प्याज काट लें।
- चार मिनट के लिए जैतून के तेल में प्याज भूनें।
- फिर मशरूम डालें। तरल को वाष्पित होने तक भूनें।
- अगला, खट्टा क्रीम के साथ अंडे मारो।
- फिर मसाले डालें। अगला, मशरूम को जैतून के साथ मिलाएं।
- आलू का बेस ओवन से निकालें। फिर उसके ऊपर फिलिंग डालें।
- फिर कसा हुआ पनीर के साथ उत्पाद छिड़कें। आलू पिज्जा लगभग बीस मिनट के लिए ओवन में पकाया जाता है।
