एक क्रॉक-पॉट में धीमी कुकर में स्वादिष्ट पेस्ट्री। बिना पके हुए पाई और डेसर्ट की रेसिपी

आज, रसोई में लगभग हर गृहिणी के पास हैमल्टीक्यूकर के रूप में ऐसा विश्वसनीय सहायक। इसमें आप स्वादिष्ट कुरकुरे दलिया, असली पिलाफ, सूप और स्टू मांस पका सकते हैं। और धीमी कुकर में स्वादिष्ट पेस्ट्री प्राप्त होती है। और वह विशेष रूप से मदद करती है जब आपको मेहमानों के आगमन के लिए कुछ सेंकना होता है, यानी बहुत जल्दी।

धीमी कुकर में पकाने की विधि को व्हिप करें। गोभी और अन्य भरने के साथ पाई

यह नुस्खा एक पाई बनाना शुरू करता हैभरने के साथ। ऐसा करने के लिए, धीमी कुकर में प्याज और वनस्पति तेल के साथ 500 ग्राम गोभी को आधा पकने तक उबालना चाहिए। फिर फिलिंग को थोड़ा ठंडा करके इसमें 2 बारीक कटे हुए उबले अंडे डाल दें।

आटे के लिए, 4 बड़े चम्मच के साथ 3 अंडे फेंटेंखट्टा क्रीम, मेयोनेज़ और 6 बड़े चम्मच आटा। इसके लिए आपको एक चुटकी नमक और एक चम्मच बेकिंग पाउडर मिलाना है। आधे आटे को घी लगे मल्टी कूकर के कटोरे में डालें। ऊपर से फिलिंग डालें। फिर इसे बाकी के आटे से भर दें। कम से कम एक घंटे के लिए "बेक" मोड में पकाएं। ठंडा होने के बाद केक को काट लें.

इस नुस्खे का उपयोग करके, आप न केवल कर सकते हैंगोभी पाई। धीमी कुकर में जल्दी में पके हुए अन्य सामान भी कम स्वादिष्ट नहीं होते हैं। अंडे, चावल और जड़ी-बूटियों के साथ आलू, मछली के साथ पाई के लिए व्यंजन इसी तरह हैं। फर्क सिर्फ इतना है कि बेकिंग के लिए फिलिंग तैयार की जाती है।

धीमी कुकर में पिज़्ज़ा

यदि उत्पाद अनुमति देते हैं, तो यह आवश्यक नहीं है कि कबमेहमानों से मिलना एक केक तक सीमित है। धीमी कुकर में त्वरित पके हुए माल, जिनके लिए पहले से ही प्रस्तावित किया जा चुका है, आसानी से पिज्जा द्वारा पूरक हैं। आपको इसे धीमी कुकर में लगभग ओवन की तरह पकाने की जरूरत है। बेकिंग का समय 45 मिनट है।

सबसे पहले आपको एक खमीर आटा बनाने की जरूरत है।चूंकि मल्टी-कुकर का कटोरा आमतौर पर मात्रा में छोटा होता है, इसलिए पिज्जा छोटा हो जाएगा। इसलिए, नुस्खा में एक बार में तीन सर्विंग्स के लिए सामग्री होती है। आटा के लिए, एक कटोरे में एक गिलास गर्म पानी डालें, एक बड़ा चम्मच सूखा खमीर, एक चुटकी नमक और चीनी डालें। तीन कप मैदा डालकर नरम आटा गूंथ लें। इसे किसी बैग में डालकर या प्लास्टिक में लपेट कर आधे घंटे के लिए टेबल पर रख दें। इस बीच, भरने के लिए सामग्री तैयार करें (टमाटर सॉस, सलामी, पनीर)।

तैयार आटे को 3 भागों में बांट लें।पहले पतले बेल लें, प्याले के तले पर रख दें। फिर भरने को वितरित करें, शीर्ष पर हार्ड पनीर के साथ छिड़के। 30 मिनिट बाद ढक्कन खोलिये और देखिये कि पिज़्ज़ा पक गया है. बॉन एपेतीत!

जल्दी में धीमी कुकर में जेंटल बेकिंग: डेजर्ट रेसिपी

मेहमानों को मीठे व्यंजन और चाय के साथ व्यवहार करने की प्रथा है। धीमी कुकर में बेक करने से जल्दबाज़ी में फायदा होगा। तस्वीरों के साथ व्यंजनों से आपको उसके लिए आटा तैयार करते समय गलतियाँ न करने में मदद मिलेगी।

सबसे लोकप्रिय और सबसे तेज़ मिठाई जो आप कर सकते हैंधीमी कुकर में सेंकना सेब के साथ एक चार्लोट है। उसके लिए, आपको सबसे पहले फल, छिलका और कोर तैयार करने की जरूरत है, छोटे टुकड़ों में काट लें। अब 3 अंडों को एक गिलास चीनी के साथ तेज गति से मिक्सर से फेंटें। जब द्रव्यमान हल्का और फूला हुआ हो जाए, तो आप आटा मिला सकते हैं। फिर आटा नीचे से ऊपर की ओर आंदोलनों के साथ एक स्पैटुला के साथ मिलाया जाता है। सेब को कटोरे के तल पर रखा जा सकता है, या तुरंत आटे के साथ जोड़ा जा सकता है। मल्टीकलर में खाना पकाने का समय 1 घंटा है।

सेब को अन्य फलों से आसानी से बदला जा सकता है।ऐसे केक के लिए, संतरे, नाशपाती, ठोस प्लम के छिलके वाले स्लाइस उपयुक्त हैं। इस मामले में, आपको पूरी तरह से अलग, लेकिन कम स्वादिष्ट और सरल नुस्खा नहीं मिलेगा।

केक-पाई "ज़ेबरा"

मल्टी-कुकर में, आप एक असली केक बना सकते हैं। इसके लिए निम्नलिखित अवयवों की आवश्यकता होती है:

• 4 अंडे;
• सुगंधित सूरजमुखी तेल के 30 मिलीलीटर;
• 1.5 बड़े चम्मच। कोको चम्मच;
• 6 बड़े चम्मच। आटे के बड़े चम्मच;
• 180 ग्राम चीनी;
• 1 1/2 चम्मच बेकिंग पाउडर;
• वैनिलिन।

सबसे पहले आपको अंडे को फूलने तक फेंटना हैझाग अगला कदम वनस्पति तेल में डालना है। एक अलग कंटेनर में, बेकिंग पाउडर, वैनिलिन के साथ आटा छान लें और सूखी सामग्री को मिलाएं। फिर अंडे का मिश्रण डालें। एक स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाएं। आधा आटा दूसरे कंटेनर में डालें। फिर कोको डालें और मिलाएँ। मल्टी-कुकर कटोरे के केंद्र में, एक बड़ा चम्मच सफेद और गहरा आटा डालें, उन्हें बारी-बारी से डालें। 60 मिनट के लिए "बेक" मोड में पकाएं। ऑपरेशन के दौरान डिवाइस का कवर न खोलें।

धीमी कुकर में जल्दी से बेक करें, रेसिपीजो ऊपर बताए गए हैं, समय लगभग उसी का है। मेहमानों, पिज्जा या केक के इलाज के लिए क्या चुनना है, यह घर के उत्पादों और परिचारिका की व्यक्तिगत प्राथमिकताओं पर निर्भर करता है।

धीमी कुकर में मीठी और झटपट पाई

अप्रत्याशित मेहमानों को अब आश्चर्य से नहीं लिया जा सकता है।मल्टीकलर में बेक करना हमेशा जल्दी में बचाव के लिए आएगा। झटपट पकौड़े और केक भी आकर्षक लगते हैं, लेकिन उन्हें बनाने की सामग्री हमेशा घर पर उपलब्ध नहीं होती है। इस मामले में परिचारिका को क्या करना बाकी है? एक बहुत ही सरल नुस्खा का प्रयोग करें, लेकिन इससे किण्वित पके हुए दूध पर कोई कम स्वादिष्ट त्वरित केक नहीं है।

इसे तैयार करने के लिए, आपको इस तरह की आवश्यकता होगीसामग्री: 3 अंडे, 180 मिली किण्वित दूध, 180 ग्राम चीनी, 2 गिलास आटा, आधा पैकेट या एक चम्मच बेकिंग पाउडर। नुस्खा का लाभ यह है कि किण्वित पके हुए दूध को दूसरे किण्वित दूध उत्पाद से बदला जा सकता है, उदाहरण के लिए, केफिर या प्राकृतिक घर का बना दही।

केक तैयार करने के लिए, अंडे को किससे पीटा जाता है5 मिनट के लिए उच्च गति पर मिक्सर के साथ चीनी। उसके बाद, केफिर डाला जाता है, और बेकिंग पाउडर के साथ आटा मिलाया जाता है। फिर सभी सामग्री को एक स्पैटुला के साथ धीरे से मिलाया जाता है। मल्टीक्यूकर के रूप को मार्जरीन या मक्खन के साथ चिकना किया जाना चाहिए और उसमें आटा डालना चाहिए, जो स्थिरता में खट्टा क्रीम जैसा दिखता है। केक को "बेक" मोड में 60 मिनट के लिए तैयार करें। संकेत के बाद, आपको टूथपिक के साथ तत्परता की जांच करने की आवश्यकता है और यदि आवश्यक हो, तो समय को और 20 मिनट बढ़ाएं। ठंडा होने के बाद तैयार केक को किसी भी क्रीम से चिकना किया जा सकता है, लेकिन इसके बिना यह बहुत स्वादिष्ट भी निकलता है। अपनी चाय का आनंद लें!

धीमी कुकर में जल्दी से बेक करें, रेसिपीजो ऊपर प्रस्तावित थे, हर मालकिन के साथ सेवा में होना चाहिए। प्रस्तुत व्यंजन बहुत जल्दी तैयार हो जाते हैं, लेकिन साथ ही वे स्वादिष्ट और मुंह में पानी लाने वाले भी बन जाते हैं।