Orge perlé, dont les avantages et les inconvénients sont depuis longtempstout le monde sait qu'il est indispensable dans notre alimentation, bien que nombreux, pour le dire légèrement, ne l'aiment pas, en particulier les hommes qui en ont profité pleinement dans l'armée. Ce n'est pas pour rien que la bouillie d'orge est communément appelée "muzhik".
Les gruaux sont fabriqués à partir d'orge, son nomvient du mot «perle» qui signifie perle. Et cela est dû au fait que sa forme et sa couleur ressemblent à cette belle pierre. Nous allons consacrer notre article à ce produit en particulier et essayer de comprendre ce qu'est la bouillie d'orge. Les avantages et les inconvénients, les propriétés utiles et les contre-indications de ce produit utile seront également pris en compte par nous.
Composition
Il y a longtemps, des scientifiques japonais ont prouvé que l'orge est l'un des aliments les plus précieux pour notre corps, ce qui est nécessaire au maintien de la santé.
Orge perlé, dont les avantages et les inconvénients sont égalementbien connu de la médecine traditionnelle, contient des vitamines A, B, E, D, PP. Il est également riche en magnésium, calcium, fer, manganèse, chrome, nickel, potassium, iode, brome, phosphore. L'orge est une riche source naturelle d'acides aminés, elle contient de la lysine, qui ralentit le processus de vieillissement, maintient l'élasticité de la peau et participe à la production de collagène. En outre, cette substance a un effet antiviral, en particulier elle lutte contre les virus responsables de l'herpès.
Quelles sont les propriétés médicinales de l'orge perlé?
Les avantages et les inconvénients dans ce cas sont ambigus, carcette bouillie aide à lutter contre diverses maladies en raison de sa riche composition. Ainsi, par exemple, dans les maladies du tractus gastro-intestinal dues à la teneur élevée en fibres, cette céréale aide à se débarrasser de la constipation persistante et à nettoyer nos intestins des dépôts indésirables.
L'eau dans laquelle l'orge a été trempée est également très utile. Il contient de l'hordécine, qui a des propriétés antibiotiques et guérit diverses maladies fongiques.
Les avantages et les inconvénients de l'orge perlé sont bien connus.les personnes souffrant de formation de calculs dans les reins, les vessies biliaires et urinaires, grâce à l'acide silicique qu'il contient, ce qui a un effet néfaste sur toutes sortes de toxines, de sable et de calculs qui se sont installés dans notre corps.
Les médecins recommandent de manger de la bouillie d'orge pour les personnes qui viennent de subir une chirurgie de l'estomac, ainsi que pour celles qui ont un taux de cholestérol élevé dans leurs vaisseaux.
Ce produit a un effet bénéfique sur le système immunitaire, sur les fonctions protectrices des muqueuses grâce à la provitamine A qu'il contient.
Comment faire cuire correctement la bouillie d'orge
La plupart d'entre nous n'aiment pas ce plat sain simplement parce que nous ne pouvons pas le cuisiner correctement, nous décrirons donc ci-dessous comment la bouillie d'orge est préparée.
Afin d'atteindre la friabilité et"Goodies", vous devriez essayer dur. Avant la cuisson, les céréales doivent être lavées à l'eau courante pour éliminer la plaque noire. Ensuite, il doit être trempé dans l'eau pendant la nuit - pour que l'orge perlé, dont les avantages et les inconvénients sont connus de nos ancêtres, cuit plus rapidement. Après cela, vous pouvez passer directement à la cuisson elle-même. Pour ce faire, prenez un verre de céréales et un litre d'eau. Il est très bon de cuire l'orge préchauffée à 40 oAvec du lait. Ensuite, vous devez attendre que la bouillie bouillonne et continuer à la cuire au bain-marie pendant environ 6 heures. Vous pouvez assaisonner avec du beurre, de la crème, du lait gras ou une friture oignon-carotte.
Régime d'orge perlé
Ci-dessous, nous déterminerons ce qu'est un régime qui comprend de l'orge perlé, quels sont les avantages et les inconvénients de son utilisation, si cela apporte les résultats souhaités.
Dans les premiers jours d'utilisation, des nausées peuvent apparaître,étourdissements, sensation constante de faim. Mais cela, nous le répétons, seulement dans les premiers jours. Afin de ne pas nuire à votre santé, respectez certaines règles.
Règles de régime de l'orge perlé
- Buvez autant de liquide que possible, il vaut mieux que ce soit encore de l'eau minérale.
- Pour de meilleurs résultats, faites de l'exercice.
- Après la fin du régime, en le quittant, introduisez progressivement d'autres aliments dans le régime.
- L'orge perlé prête à l'emploi ne doit pas être assaisonnée avec même du sel.
Il existe deux types de régime à base d'orge perlé:
- cinq jours;
- sept jours.
Le régime de cinq jours est plusefficacité, puisque le régime ne comprend que de l'orge perlé, une teneur en calories, dont les propriétés bénéfiques sont excellentes pour ceux qui veulent rapidement dire adieu aux kilos en trop et améliorer considérablement leur bien-être. Il est uniquement permis de diversifier les boissons, par exemple, le thé vert ou les décoctions à base de plantes peuvent remplacer l'eau minérale plate.
Les avantages et les inconvénients de l'orge perlé pour lutter contre les excèsles kilogrammes sont incommensurables, car il n'y a pratiquement aucune contre-indication à l'alimentation. Il est interdit d'observer uniquement un régime d'orge perlé pour les personnes atteintes de maladies graves du tractus gastro-intestinal, en particulier de gastrite, d'ulcères gastriques et duodénaux au stade aigu. Sinon, il peut être observé par tout le monde, sans exception.
Le régime de sept jours est excellentune variété de produits, donc, par exemple, si vous le suivez, vous pouvez utiliser des pommes vertes et des pruneaux dans votre alimentation pour le petit-déjeuner, ajouter une salade de légumes et de la viande maigre pour le déjeuner et diversifier le dîner avec du fromage cottage faible en gras et du kéfir.
Les avantages et les inconvénients de l'orge
Pourquoi la bouillie d'orge perlée est-elle utile pour perdre du poids? La première chose que vous devriez ressentir est la légèreté, car vous vous débarrassez des kilos en trop, des toxines, des graisses, qui s'accumulent dans votre corps depuis longtemps.
Entre autres choses, la peau doit également s'améliorer et rajeunir. Mais son utilisation présente également des inconvénients.
Contre-indications et dommages
Autant qu'on le voudrait, mais le sujet du préjudice doit encore être abordé.
- Vous ne pouvez pas utiliser l'orge régulièrement pour les personnes souffrant de gastrite à forte acidité.
- Ne vous appuyez pas sur la bouillie si vous êtes tourmenté par une constipation constante.
- L'orge ne doit pas être administrée aux jeunes enfants et aux femmes enceintes en raison de sa teneur en gluten (gluten).
- Il n'est pas souhaitable que les hommes abusent de la bouillie. Cela peut entraîner des problèmes digestifs.
Masques d'orge perlé
- Pour une peau plus ferme et resserrer les rides, utilisezun tel masque. Prenez de l'orge perlé et broyez-la en farine. Ajoutez de l'eau ou du thé à la camomille. Laissez reposer pendant une demi-heure, puis rincez. Effectuez cette procédure 2 fois par semaine - et le résultat ne sera pas long à venir.
- Pour les peaux grasses, utilisez ce masque simple.Prenez 2,5 cuillères à soupe de farine d'orge perlé, une cuillère à soupe de jus de tomate et un blanc d'oeuf. Remuez bien et ajoutez 2 gouttes d'huile essentielle. Après 20 minutes, laver à l'eau tiède. Utilisez le masque 2 fois par semaine - et la peau deviendra douce et veloutée.
- Mélangez des quantités égales de farine d'orge perlé et de lait. Appliquer sur le visage pendant 12 minutes. Ce masque donnera de l'élasticité à la peau et soulagera les irrégularités.
- Prenez 4 cuillères à soupe de farine d'orge perlé etajoutez de l'eau fraîchement bouillie dans la même quantité. Remuez bien, laissez refroidir légèrement. Ensuite, prenez quelques raisins, épépinez-les et écrasez-les. Mélanger tous les ingrédients, appliquer le masque sur le visage pendant 17 minutes, rincer. C'est un excellent traitement pour lisser les rides.
- Prenez 4 cuillères à soupe de farine d'orge perlé etajoutez-y 1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe d'eau chaude au mélange bien mélangé. Remuer jusqu'à consistance lisse et appliquer sur le visage pendant 25 minutes. Ce masque lisse bien les rides et donne de l'élasticité à la peau.
La bouillie d'orge mérite à juste titre d'être appeléel'un des plus utiles, mais, comme vous le savez, tout doit être modéré. Si vous apprenez à le cuisiner correctement, cela apportera non seulement des avantages, mais aussi du plaisir lors de son utilisation.
