Certains des plus chers, mais en même temps les plusles noix utiles sont les pistaches. Ils ont été cultivés à l'origine en Syrie et en Iran, puis en Grèce, en Turquie, en Espagne et dans d'autres pays européens, ainsi qu'aux États-Unis. Heure de la collecte - fin juillet et début août. Les noix subissent un traitement minimal et conservent ainsi leurs propriétés utiles. Ils sont d'abord séchés au soleil, puis, en règle générale, trempés dans une solution saline et frits. Ce produit possède de nombreuses propriétés bénéfiques.
Peut-être les noix les plus harmonieuses qui combinent de manière optimale les propriétés nutritionnelles avec la teneur en vitamines, sels minéraux et acides aminés sont précisément les pistaches.
Teneur en calories des noix selon le typeéquivaut à 450-570, c'est pourquoi ils sont si nutritifs et saturent si rapidement. Ils ont un excellent effet tonique et sont très utiles pour les personnes souffrant de fatigue chronique.
La teneur élevée en vitamine E rend ces noixun excellent antioxydant qui peut avoir un effet rajeunissant sur le corps humain. Les manger dans les aliments favorise le renouvellement cellulaire. Même les anciens Perses connaissaient ces propriétés, qui considéraient les noix comme magiques.
Les lutéines-caroténoïdes et la zéaxanthine (très utiles pour renforcer le tissu osseux) ne se trouvent pas dans les autres fruits à coque. Ces substances ne contiennent que des pistaches.
La teneur en calories semble si effrayante. Si vous adhérez au principe de rationalité et ne consommez pas de noix en quantités illimitées, il est impossible de s'en sortir mieux. Par exemple, si vous mangez 25 céréales frites, vous n'obtenez que 85 calories, ce qui n'est pas beaucoup.
Vous pouvez manger frais, frit,pistaches salées. La teneur en calories des aliments contenant ces noix varie considérablement. Ils sont présents dans la confiserie et même dans certaines variétés de saucisses et de fromages. Par exemple, dans les bonbons à la pistache, il y a de 360 à 620 calories (selon la variété), dans le fromage au miel et aux pistaches - environ 360.
Cependant, malgré ces chiffres, les nutritionnistes neil est conseillé d'exclure les pistaches de l'alimentation. Leur teneur en calories ne contribue pas à la prise de poids et ne nuit pas du tout à la silhouette. Pour prouver cette affirmation, des scientifiques américains ont mené des expériences qui ont montré que même avec une teneur suffisamment élevée en ces noix dans l'alimentation, vous pouvez atteindre l'objectif chéri de gagner une silhouette élancée.
Le secret réside dans l'extrêmela teneur en fibres de ces noix et le fait que les calories ne sont absorbées que partiellement par notre corps. En termes de teneur en fibres, ces noix sont des leaders: environ 20 noix dans la quantité de ce composant peuvent remplacer une portion de gruau. Le produit lui-même contient des substances qui bloquent son absorption. En même temps, en passant par les intestins, ils sont capables d'avoir un effet nettoyant, le débarrassant des dépôts nocifs et des toxines.
Les noix sont très riches en tanin. Ils contiennent une grande quantité de vitamines B.
Très souvent, ces noix sont incluses dans l'alimentation.personnes malades pour maintenir leur vitalité. Dans ce cas, seules les pistaches salées ne sont pas utilisées, car la teneur en sel en excès ne peut pas être qualifiée d'utile.
Les pistaches peuvent avoir un effet bénéfique sur le foie,restaurer ses fonctions altérées. Ils dégagent bien les voies biliaires et soulagent les coliques. Les noix sont également utiles dans le traitement de l'hépatite, de l'anémie. Leur utilisation a un très bon effet sur le travail du cœur, sur la force des vaisseaux sanguins. Ils sont recommandés pour les personnes ayant des problèmes respiratoires.
Il est très curieux que les pistaches (les calories dans ce cas ne jouent plus un grand rôle) sont également un aphrodisiaque naturel, ont un bon effet sur la santé des hommes.
L'apport quotidien optimal dela consommation de ces noix est la quantité de pas plus de 10-15 grains. Cela fournira au corps des substances utiles et vous n'avez pas à penser au nombre de calories contenues dans les pistaches, car elles sont très peu nombreuses en une telle quantité.
