Dans la vie, il arrive parfois que vous ayez absolumentil n’ya ni le temps ni le désir de rester longtemps à la cuisinière, mais vous devez nourrir quelque chose avec des invités inattendus. Dans cette situation, les tartes aux oignons et aux œufs vous feront économiser, dont les recettes seront présentées dans l'article d'aujourd'hui.
Option de levure
Ce régal original et simple est sympa.va surprendre vos proches. Il est préparé en seulement une demi-heure. Pour obtenir des tartes de levure paresseuses avec des œufs et des oignons verts, vous devez au préalable inspecter le contenu des armoires de cuisine.
Habituellement, les hôtesses n'ont pas besoin d'aller au magasin, car presque chaque maison a toujours:
- 300 grammes de farine de blé.
- Une cuillère à soupe de levure séchée et de sucre cristallisé.
- Un oeuf frais.
- Un demi litre d'eau.
- Une cuillère à café de sel
- Huile végétale
Pour la garniture, vous aurez besoin d'oignons verts, de sel et de huit œufs de poule. Ce dernier doit d'abord être bouilli.
Séquence d'actions
Il convient de noter qu’avec cette recette, vous pouvezcuire rapidement et sans tracas de copieuses tartes paresseuses avec des oignons et des œufs. Le sucre, le sel, la levure, un œuf cru et de la farine tamisée sont combinés dans un seul plat. Tous mélangent bien et remplissent avec de l'eau chauffée. Le résultat est une pâte liquide qui est placée dans un endroit chaud pendant dix minutes.
À ce stade, vous pouvez faire de la farce. Pour ce faire, dans un bol, combinez les œufs à la coque finement hachés et les oignons verts. La masse résultante est salée et bien mélangée.
Parce que les tartes aux oignons et aux œufs serontfaire frire, puis vous devez d'abord chauffer la poêle, graissée avec de l'huile végétale, et seulement alors vous pouvez y déposer la pâte. Lorsque les bords du gâteau sont légèrement dorés, placez la garniture au centre et remplissez-la d'un peu de pâte. Après une minute, les produits sont retournés et frits de l'autre côté.
Une autre recette de tartes aux oignons et à l'oignon
Pour préparer ce traitement, vous aurez besoinpas mal de temps. En outre, pour cela, il est nécessaire de stocker un nombre minimal de produits, dont la plupart se trouvent toujours dans toutes les cuisines. Cette fois dans votre arsenal devrait être présent:
- 120 millilitres de crème sure.
- Quatre oeufs frais.
- Un demi litre de kéfir.
- Une cuillère à café de soude éteinte.
Si vous le souhaitez, ce dernier peut être remplacé par une levure chimique. En outre, la liste ci-dessus doit être complétée par de la farine de blé, du sel, du poivre, des oignons verts et de l'huile végétale.
Tout d’abord, vous devriez faire le test.Pour le préparer dans un bol, battez deux œufs de poule crus avec du sel. Ensuite, ils envoient de la crème sure et du kéfir. Bien mélanger et commencer à verser lentement la farine avec la levure ou le bicarbonate de soude. Le résultat devrait être une pâte légèrement liquide. Par consistance, il devrait être semblable à celui à partir duquel les crêpes ordinaires sont cuites.
À la toute fin, ajoutez à la pâte résultanteune garniture composée de deux œufs durs et d'oignons verts hachés. Encore une fois, bien mélanger et commencer à faire frire. Pour cela, la masse obtenue est étalée à la cuillère sur un récipient collé et graissé à l'huile végétale. Les tartes dorées avec les oignons et les œufs sont retournées, dorées de l'autre côté et servies.
Option Fromage Cottage
Temps de cuisson total pour ce platest d'environ une heure. Pour que votre famille puisse profiter de ces tartes, vous devez vérifier le contenu de votre propre garde-manger à l'avance et, si nécessaire, vous rendre au magasin le plus proche pour trouver les composants manquants. Cette fois à votre disposition devrait être:
- 350 grammes de farine de blé.
- Une cuillère à soupe et demi de sucre.
- 250 grammes de fromage cottage fait maison.
- 100 millilitres d'huile végétale.
- Une cuillère à café et demie de levure chimique.
- Six œufs de poule frais.
De plus, il est conseillé d’élargir un peu cette liste. En outre, du sel, du poivre moulu, un bouquet d'oignons verts et un jaune d'oeuf y sont ajoutés.
Description du processus
Dans un plat, combinez du fromage fait maison, un coupleoeufs, sucre et sel. Le tout bien frotté et versé avec de l'huile végétale. De la farine tamisée avec de la levure chimique est ajoutée progressivement à la masse obtenue. La pâte résultante non collante aux mains est transférée dans un récipient propre et brièvement nettoyée dans un endroit chaud.
En attendant, vous pouvez faire le remplissage.Pour cela, les œufs à la coque hachés et les oignons hachés sont combinés dans un seul plat. Saler, poivrer et bien mélanger. La pâte est divisée en petits morceaux identiques et malaxés. Au centre de chaque gâteau, étaler le remplissage et bien fixer les bords. Future tartes aux oignons et aux oignons placé sur une plaque à pâtisserie graissée d'huile végétale et envoyé au four chauffé à cent quatre-vingt-dix degrés. Après environ trente minutes, la délicatesse est sortie du four et servie.
