Khachapuri est un régal préféré de milliers de personnes, etde nombreuses femmes au foyer le préparent régulièrement pour leurs proches. Il existe de nombreuses astuces qui accélèrent le processus de cuisson et vous font gagner du temps. Dans cet article, vous apprendrez à faire cuire du khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle. Une recette avec une photo vous aidera à donner à la friandise un aspect présentable et à la faire à votre goût.
Khachapuri rapide
Ce plat géorgien est largement connu partout.le monde, et dans notre pays, le nombre de ses fans est tout simplement énorme. Faire des tartes selon la recette classique n'est pas aussi simple qu'il y paraît à première vue. Par conséquent, nous vous suggérons de pratiquer et de cuire le khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle. La recette est la suivante:
- Mélangez un verre d'eau minérale avec un œuf de poule. Ajoutez quatre cuillères à soupe d'huile végétale, deux cuillères à soupe de sucre, sel et quatre tasses de farine tamisée.
- Pétrir une pâte épaisse, l'envelopper dans du polyéthylène et mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.
- 300 grammes de grille suluguni, puis mélanger avec 200 grammes de fromage cottage.
- Divisez la pâte en parts égales, étalez et mettez au centre de chacune une cuillerée de farce. Après cela, les bords des pièces doivent être pincés et déroulés à nouveau avec un rouleau à pâtisserie.
- Mettez les gâteaux résultants dans une poêle et faites-les frire à feu doux.
Lorsque le khachapuri est prêt, les graisser avec du beurre des deux côtés et servir.
Khachapuri paresseux sans pétrir la pâte
Si vous n'avez jamais cuisiné ces merveilleuxtartes, puis faites attention à la recette ci-dessous. Grâce à lui, vous ne rencontrerez pas de difficultés ordinaires et terminerez la tâche sans trop de difficultés. Comment faire cuire un khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle sans tracas? Très simple:
- Mélanger 200 grammes de fromage à pâte dure râpé et de crème sure, 100 grammes d'aneth, deux œufs de poule, deux cuillères à soupe de farine de blé et d'huile végétale dans un grand bol.
- Mélanger rapidement tous les ingrédients sans fouetter.
- Préchauffez la casserole, versez-en quelquescuillères à soupe d'huile végétale, et quand il se réchauffe, disposez le mélange résultant avec une cuillère. Lorsque le gâteau est frit d'un côté, il doit être retourné, puis poursuivre la cuisson sans couvercle pendant quelques minutes de plus.
Le khachapuri préparé selon cette recette peut être servi chaud ou froid.
Tartes feuilletées au fromage
Si vous avez une expérience culinaire,alors vous savez comment la pâte feuilletée aide dans les situations difficiles. Grâce à lui, vous pouvez préparer des rafraîchissements pour des invités inattendus en quelques minutes. Et avec lui, vous pouvez facilement faire cuire du khachapuri paresseux avec du fromage dans une casserole:
- Râper 300 grammes de fromage à pâte dure sur une râpe grossière et mélanger avec 400 grammes de fromage cottage. Ajouter un œuf battu au mélange et bien mélanger les produits.
- Décongeler la pâte finie au réfrigérateur, la rouler le plus fin possible et la couper en carrés de la taille souhaitée.
- Mettez une cuillerée de garniture sur chaque pièce et pliez les bords avec une enveloppe.
Faites frire les tartes dans une poêle préchauffée, en les cousant.
Khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle à laver
Une autre façon de faire rapidement des tartes au fromage- Il s'agit d'utiliser du pain pita fin. Nous sommes sûrs que vous aimerez la combinaison inhabituelle de vos produits préférés, et vous vous tournerez à nouveau vers cette recette pour obtenir de l'aide. Pour faire cuire du khachapuri paresseux avec du fromage dans une casserole, suivez la procédure ci-dessous:
- Battez un œuf de poule avec une fourchette, puis ajoutez-y un verre de kéfir, mélangez à nouveau le tout. Assaisonner le mélange de sel et de poivre moulu.
- Râper 100 grammes de fromage à pâte dure et couper 100 grammes de fromage feta en fines lamelles.
- À partir de pains pita fins, coupez trois cercles de taille appropriée à la forme dans laquelle vous prévoyez de cuire le gâteau. Des morceaux de lavash sont coupés au hasard en petits morceaux.
- Au fond du moule, disposez la première pièce, abondammentle graisser avec de la sauce et mettre des tranches de pain pita sur le dessus (elles doivent également être trempées dans le mélange d'œufs en premier). Après cela, mettez un tiers du fromage râpé et quelques tranches de fromage. Recouvrez la garniture de pain pita et répétez la procédure.
Cuire la tarte jusqu'à ce que le fromage fonde. Après cela, le khachapuri du pain pita doit être retiré, coupé en portions et servi.
Khachapuri paresseux avec du fromage dans une casserole de kéfir
Vous pouvez utiliser cette recette pourfaire un délicieux petit déjeuner. Votre famille sera heureuse de recevoir une telle gâterie le samedi ou le dimanche matin. Les khachapuri paresseux avec du fromage dans une poêle sont préparés comme suit:
- Dans un plat adapté, mélangez 200 grammes de fromage Adyghe râpé, deux œufs de poule, quatre cuillères à soupe de farine, la levure chimique et le sel. Diluez le mélange résultant avec 150 grammes de kéfir et mélangez bien.
- Chauffer l'huile dans une petite poêle et verserpâte prête en elle. Si vous le souhaitez, vous pouvez saupoudrer la tarte d'herbes hachées. Lorsqu'un côté du khachapuri est saisi, le gâteau doit être retourné et frit jusqu'à tendreté.
Servez khachapuri à la table avec du thé chaud ou du café.
Conclusion
Nous espérons que vous apprécierez les recettes paresseusestartes au fromage que nous avons collectées pour vous dans cet article. Vous pouvez maintenant préparer une gâterie savoureuse et satisfaisante pour une grande entreprise à partir des produits les plus simples. L'avantage incontestable de ces recettes est le fait que vous pouvez considérablement gagner du temps personnel en le consacrant à des choses plus importantes.
