Que pouvez-vous faire des sandwichs au hareng sur du pain noir

Les sandwichs au hareng sur du pain noir sont considérésoption de collation idéale. Beaucoup de gens leur donnent parfois leur préférence. Une sorte de hareng tendre et juteux sur un mince morceau de pain est déjà appétissant. Néanmoins, ces sandwichs doivent encore pouvoir être préparés correctement. Pour que le plat soit finalement non seulement beau, mais aussi savoureux et sain, il est nécessaire de faire preuve d'une quantité considérable d'imagination et de connaissances sur la compatibilité des différents produits. À titre d'exemple illustratif, vous pouvez considérer plusieurs des options les plus intéressantes.

Simple et rapide

Faire des sandwichs avec du hareng sur du pain noir, en principe, n'est pas difficile. Des ustensiles de cuisine, vous n'avez besoin que: d'un couteau bien aiguisé, d'une planche à découper et d'une assiette de service.

Pour l'option la plus simple, vous devez avoir un minimum de produits en stock: pain, beurre, filets de hareng, oignons (oignons ou plumes vertes).

Il est nécessaire de préparer des sandwichs au hareng sur du pain noir dans un certain ordre:

1. Tout d'abord, le pain doit être coupé pour que les morceauxs'est avéré pas trop épais. Le pain doit être pris avec du seigle. Il est préférable qu'il comporte des inclusions supplémentaires, par exemple sous forme de raisins secs. Un peu de douceur ajoutera un piquant spécial au produit fini.
2. Beurrez doucement chaque morceau. La couche doit être minimale. Il vise uniquement à souligner l'arôme du pain et à atténuer légèrement le goût du poisson salé.
3. Coupez le filet en morceaux de taille moyenne (pas plus de 2 centimètres).
4. Hachez l'oignon en fines demi-rondelles. Après cela, ils doivent être soigneusement posés sur le poisson. Dans le cas des oignons verts, hachez-les autant que possible, puis saupoudrez-les sur le sandwich.

Une agréable combinaison de poisson salé, d'oignons juteux, de beurre mou et de pain aromatique ne laissera personne indifférent.

Idée originale

Faire des sandwichs au hareng sur du pain noiravait l'air inhabituel, vous pouvez légèrement corriger leur apparence. Récemment, les canapés ont été très populaires. Ce sont des mini-sandwichs plantés sur des brochettes spéciales. En règle générale, ils sont utilisés pour décorer les buffets. L'originalité de l'idée réside dans le fait qu'un tel produit n'a pas du tout besoin d'être mordu. Il doit simplement être mis dans votre bouche, en tenant une brochette, qui peut ensuite être jetée ou laissée sur une assiette. Il existe des centaines d'options pour les canapés de hareng. Un sandwich composé des ingrédients suivants aura l'air très inhabituel:

• pain noir,
• patates,
• hareng,
• moutarde,
• oignon
• vert aneth.

Cela se fait aussi tout simplement:

1. Les morceaux de pain doivent d'abord être légèrement séchés au four, après les avoir préalablement façonnés en cercles ou en carrés.
2. Enduire le pain grillé cuit de moutarde.
3. Épluchez les pommes de terre, coupez-les en quartiers, puis façonnez-les comme du pain grillé. Après cela, les blancs doivent être frits dans de l'huile végétale et soigneusement posés sur le pain.
4. La couche suivante sera un petit morceau de hareng.
5. Coupez l'oignon en rondelles et mettez 1 à 2 morceaux sur chaque canapé. Compte tenu de la taille des sandwichs, il vaut mieux prendre de petites têtes.
6. Insérez un bouquet de persil dans chaque rondelle et collez une brochette.

Ce ne sera pas une honte de mettre de tels canapés même sur la table du Nouvel An.

Collation inhabituelle

Toutes les femmes au foyer ne savent pas faire de délicieux sandwichs.avec hareng sur pain noir. En principe, vous pouvez créer vous-même les recettes d'un tel plat, en tenant compte des produits disponibles et des préférences alimentaires personnelles. Mais il est préférable de faire le plein de tout ce dont vous avez besoin à l'avance. Un sandwich farci intéressant peut être préparé comme une collation originale. Il aura besoin des ingrédients suivants:

• une demi-miche de pain noir;
• 3 oeufs;
• 1 petit hareng;
• 3 brins d'aneth;
• une cuillère à soupe de mayonnaise;
• du poivre moulu;
• 4 plumes d'oignon vert;
• huile végétale.

Un tel produit se composera de trois parties: pain, garniture et poisson. Pour le préparer, vous avez besoin de:

1. Boucher le hareng. Tout d'abord, vous devez l'évider en ouvrant soigneusement l'abdomen. Ensuite, vous devez retirer la peau. Seulement après cela, après avoir fait une incision le long de la crête, coupez lentement la viande de l'os.
2. Coupez le filet fini en petits morceaux.
3. Vous pouvez maintenant commencer à remplir.Pour ce faire, vous devez d'abord faire bouillir les œufs, puis les émietter le plus petit possible. Coupez l'oignon et les verts de la même manière. Après cela, les produits doivent être versés dans un bol séparé, ajouter du poivre, de la mayonnaise et bien mélanger. Il est souhaitable que cette masse reste au réfrigérateur pendant un certain temps. En principe, il peut même être préparé à l'avance et stocké pendant plusieurs jours.
4. Coupez le pain en morceaux uniformes de n'importe quelle forme et faites-le frire des deux côtés jusqu'à ce qu'il soit doré.
5. Le moment de l'assemblage arrive. Sur chaque morceau de pain, répartissez une cuillère à soupe de la masse d'œufs cuits et posez un morceau de hareng par-dessus.

Un tel sandwich n'a pas l'air tout à fait habituel. Mais son goût est tout simplement merveilleux.

Pour le plus grand plaisir des invités

Comme le montre la pratique, les gens aiment généralementsandwichs au hareng. Les recettes de cuisine peuvent être empruntées à des chefs expérimentés pour ne pas douter du bon choix de certains produits. Lorsque de nombreux invités sont attendus dans la maison, l'hôtesse doit s'assurer qu'ils sont tous bien nourris et satisfaits. À cet effet, la recette d'un sandwich épicé avec du hareng juteux et une sauce à la crème sure est parfaite. Pas tout à fait la combinaison habituelle, mais le résultat est très savoureux. Pour le travail, vous aurez besoin de:

• 3 tranches de pain noir 6 tranches de hareng moyennement salé, un demi oignon, 150 millilitres de crème sure, du sel, une cuillère à café de moutarde en grains, de l'aneth et 2 cuillères à soupe de jus de citron.

Ces sandwichs sont préparés très rapidement:

1. Coupez chaque morceau de hareng en deux et enlevez toutes les graines.
2. Préparez la sauce avec de la crème sure, de la moutarde, de l'aneth et du jus de citron.
3. Mettez un morceau de hareng sur chaque tranche de pain. Après cela, il doit être abondamment versé avec la sauce préparée et garni d'herbes.

Pour accentuer légèrement le goût du poisson, vous pouvez garnirmettre une fine tranche de pomme. Et ceux qui préfèrent la combinaison classique de produits peuvent remplacer ce fruit par quelques rondelles d'oignon. Dans les deux cas, le goût du sandwich sera tout simplement délicieux.