Récemment, de plus en plus de gens viennent àréflexions sur une bonne nutrition, et certaines d’entre elles ont même tendance à devenir végétariennes. Pour rester en bonne santé et pleins de vitalité, ils ont besoin d’un régime nutritif riche en protéines, en graisses et en glucides. Juste cela et fournit des légumes, et en particulier du lait de pavot. En savoir plus sur cette boisson incroyable dans notre article.
Information nutritionnelle de Coquelicot
L'effet apaisant du pavot est connu depuis longtempsle corps humain. Et ce n’est pas un hasard si les anciens guérisseurs utilisaient le lait de pavot comme somnifère. Il détend et apaise, donne de la vitalité, favorise la récupération rapide et sature le corps de substances utiles.
Mac est le détenteur du record pour le calcium.100 g de graines contiennent 1460 mg de cette macrocellule, tandis que 100 g de lait de vache en contiennent 150 mg. Une petite quantité de pavot peut fournir au corps humain une dose quotidienne de potassium, magnésium, zinc, fer et manganèse. Il contient également des vitamines A, E, C, D. Le lait de pavot contient également beaucoup de protéines de haute qualité (20% de l'apport quotidien) et 42% de matières grasses.
Les bienfaits du lait de pavot
Les propriétés utiles du pavot pour le corps sont les suivantes:
- Protège contre l'ostéoporose.
- Sature le corps avec des protéines qui ne proviennent pas de la viande.
- C'est une source d'acides gras insaturés (oléique et linoléique).
- Détend, calme, aide à faire face à l'insomnie. Il est particulièrement utile de le boire pendant la maladie pour assurer une récupération rapide.
- Le lait de pavot est bon pour le pancréas affaibli et les organes digestifs.
- Il a un effet anthelminthique sur le corps.
Il sera utile de boire du lait de coquelicots à toutes les personnes qui s’efforcent de mener une vie saine et de surveiller leur nutrition.
Comment faire du lait de pavot à la maison
Pour faire du lait de pavot à la maison, vous aurez besoin d'environ 70 g de pavot et 600 ml d'eau. N'importe quel édulcorant naturel, tel que le miel, la stevia, le sirop d'agave ou l'érable, peut être ajouté au goût.
Séquence de cuisson:
- Le pavot est trempé dans la bonne quantité d’eau propre pendant 3 heures.
- après le temps imparti, le coquelicot avec de l'eau est versé dans le bol du mélangeur et fouetté à grande vitesse pendant 10 minutes.
- Last but not least, d'autres ingrédients sont ajoutés au goût.
Vous pouvez faire du lait de pavot sans mélangeur.Pour ce faire, le pavot imbibé d'une petite quantité d'eau devra être broyé dans un mortier, puis vous pourrez ajouter le reste de l'eau et continuer à bien battre le lait pendant 10 minutes. Le pavot, fouetté avec beaucoup d'eau, a plutôt le goût d'une boisson à base de lait. S'il y a peu d'eau, le lait acquiert un goût crémeux, plus gras et saturé.
Recette de lait de pavot à la cannelle
Le lait de pavot donne le corpsbeaucoup plus de nutriments que les mêmes graines dans la cuisson. Le lait de pavot peut être consommé pur ou ajouté à divers smoothies et smoothies.
Cuire un produit aussi utile n'est pas du toutdifficile. Pour commencer, pavot, et il aura besoin de 75 g, est trempé pendant plusieurs heures (2-4 heures) dans de l’eau propre. Ensuite, les graines gonflées sont filtrées sur de la gaze et pliées en au moins 8 couches. Directement le pavot est placé dans un bol du hachoir mélangeur et de l'eau est ajoutée progressivement. Au total, environ 250 ml de liquide seront nécessaires. Battez pendant une longue période, de 3 à 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau prenne une teinte laiteuse. Maintenant, dans un mélangeur, vous devez ajouter une cuillère à café de cannelle et deux cuillères à soupe de miel. Attendez un peu que le pavot dans le bol se stabilise et passez-le à nouveau à travers une étamine. La boisson de guérison est prête.
Comme il est recommandé de consommer ce laitimmédiatement après la cuisson, il est conseillé de le faire en petites quantités. Par exemple, un verre par jour (comme dans la recette proposée) suffit pour améliorer le corps.
Recette de lait de pavot cru
Le lait de pavot est l’un des plusboissons courantes chez les foodists crus qui le considèrent simplement magique. En raison de sa haute valeur nutritive, il satisfait parfaitement la faim et nourrit le corps avec un grand nombre de vitamines et de minéraux essentiels.
Cette recette prépare un vrai cocktail surà base de lait de pavot additionné de banane et de miel. Pour sa préparation, une poignée de graines de pavot est versée dans un bol mélangeur et remplie avec 100 ml d’eau. On fouette les ingrédients pendant une minute, après quoi on ajoute un peu plus d'eau (150 ml). Au bout de 5 minutes supplémentaires, on ajoute une banane pelée et coupée en tranches et une cuillerée à thé de miel. Le lait est battu encore 2-3 minutes, jusqu'à ce que sa consistance devienne homogène.
Lait de pavot, dont la recette est présentée ci-dessus,peut être bu directement avec les graines. Ou vous pouvez le filtrer dans une étamine et utiliser le pavot directement dans d'autres recettes, par exemple, l'ajouter à des produits de boulangerie.
