Utiliser des emporte-pièces -l'option la plus optimale dans la préparation de cette friandise. De nombreuses femmes au foyer l'utilisent, surtout si la famille a des enfants. Pratique et, surtout, simple à travailler avec la pâte. Pour les solides, vous pouvez également utiliser des moules pour découper une variété de formes. Les enfants aiment beaucoup ces cookies.
Types de emporte-pièces
Les emporte-pièces par type sont divisés en:
- métal - avoir un revêtement antiadhésif;
- céramique - confortable, car le chauffage est effectué uniformément, mais ils sont faciles à casser;
- fonte - nos grands-mères les utilisaient; matériel très pratique dans lequel les cookies ne peuvent pas brûler;
- acier - vous pouvez y cuire rapidement des pâtisseries;
- silicone - un look moderne et pratique qui peut résister à des températures élevées.
Après avoir étudié les qualités de base de certaines espèces, vous pouvez enfin décider du choix.
Biscuits dans des moules en silicone
Presque tout le monde utilise ce type.ménagères modernes. Ils sont très confortables et pratiques. Vous pouvez également choisir différentes figurines pour de futures friandises. Présentons la recette de biscuits la plus appropriée dans des moules en silicone.
Les composants suivants seront nécessaires:
- trois verres de farine tamisée;
- un sac standard de sucre vanillé;
- soda sur la pointe d'un couteau;
- trois œufs;
- un paquet de margarine pour la cuisson;
- 1/3 tasse de sucre granulé;
- poudre pour la décoration.
Processus de cuisson
- Il est préférable de battre les œufs avec du sucre avec une fourchette ou un fouet ordinaire. Un mélangeur ne fonctionnera pas. Les futurs biscuits s'effondreront beaucoup.
- Ajouter la margarine ramollie au mélange et bien mélanger.
- Ensuite, ajoutez le sucre vanillé et le bicarbonate de soude. Tout est également mélangé jusqu'à consistance lisse.
- Après cela, la farine intervient progressivement. Vous devriez obtenir une pâte pas très raide, mais en plastique.
- Sur une plaque à pâtisserie préparée, préalablement recouverte de papier sulfurisé ou huilée, placez les moules en silicone existants et y - la pâte. Envoyer à un four chaud pendant une demi-heure.
- Après le temps indiqué, sortez la friandise et saupoudrez de sucre en poudre.
La recette des biscuits dans des moules en silicone est assez simple et ne prend pas beaucoup de temps à l'hôtesse. Et le résultat ravira toute la famille ou les invités.
Cookies au gaz
Pour cuire des biscuits dans des boîtes au gaz, vous avez besoin des ingrédients suivants:
- cinq œufs;
- dix grandes cuillères de farine;
- 150 g de prunes. huiles;
- un sachet de sucre vanillé;
- un verre de sable;
- une pincée de bicarbonate de soude et la même quantité de sel.
Pour cuire des biscuits dans des boîtes au gaz, vous avez besoin d'un appareil appelé gaufrier. Étapes de cuisson :
- Ajoutez du sucre vanillé, du bicarbonate de soude, du sel et du sucre ordinaire aux œufs. Bien mélanger le tout.
- Le beurre peut être fondu au micro-ondes ou au bain-marie, ou ajouté au mélange d'œufs.
- Ensuite, le mélange est fouetté avec un mélangeur, toute la farine est ajoutée progressivement.
- Ensuite, le moule est étalé et placé sur la cuisinière pour se réchauffer.
- Mettre un peu de pâte au centre et l'aplatir en fermant le moule. On part au gaz pendant deux minutes.
- Ensuite, nous retournons de l'autre côté et attendons également deux minutes.
- Le premier lot de cookies est prêt. Maintenant, vous devez répéter les mêmes manipulations jusqu'à épuisement de la pâte.
Biscuits pour les enfants
Pour faire des emporte-pièces pour bébé, vous avez besoin des ingrédients suivants :
- 150 g de margarine à pâtisserie;
- un verre de sucre granulé;
- deux œufs de poule;
- un sachet de sucre vanillé ou une pincée de vanilline ;
- quelques verres de farine tamisée;
- poudre à pâte - environ une cuillère à café;
- une pincée de sel.
La recette des cookies dans des emporte-pièces pour enfants est assez simple :
- La margarine est fondue et fouettée avec du sucre.
- Ensuite, vous devez ajouter des œufs, de la levure chimique et de la vanilline au mélange.
- Ajouter la farine progressivement. Vous obtiendrez une pâte épaisse, qui est retirée une nuit au réfrigérateur. S'il n'y a pas de temps, une heure suffira.
- Allumez le four et faites la pâte.
- Roulez-le dans une crêpe et découpez différentes figures. Déposez-les sur une plaque allant au four et laissez-les au four pendant 10 à 15 minutes.
- Lorsque la friandise est prête, vous pouvez la décorer avec de la poudre de confiserie ou du sucre en poudre.
Recette de biscuits présentée dans des boîtesassez simple. Toute femme au foyer peut y faire face et faire plaisir à son foyer. Un autre avantage est que les enfants peuvent être impliqués dans le processus. Ils aimeront certainement sculpter un régal pour le thé à partir de la pâte. Et passer du temps ensemble dans la cuisine réunira toute la famille.
