Cookies de recette étape par étape - le plus simple et délicieux

Une recette de biscuits (la plus simple) peut inclure des ingrédients complètement différents. Aujourd'hui, nous examinerons en détail comment préparer un dessert délicieux et sableux à partir de produits populaires et peu coûteux.

La recette de biscuits la plus simple à base de crème sure et de margarine

Ingrédients nécessaires:

• margarine à la crème fraîche (spécialement conçue pour la cuisson) - 260 g;
• farine tamisée légère - 4 verres à facettes;
• œuf de poule standard - 2 pièces;
• crème sure épaisse 20% ou 30% - 200 g;
• sucre granulé - 1,4 tasse (dont 1 tasse pour la pâte, le reste est pour saupoudrer);
• soda de table - ½ cuillère à dessert;
• vinaigre de cidre de pomme - quelques gouttes pour éteindre la soude.

Préparation de la pâte

La recette de biscuits - la plus simple - peut inclureen soi à la fois du beurre et de la margarine. Nous avons décidé d'utiliser la deuxième option, mais le produit ne doit être acheté que de bonne qualité. Donc, vous devez mettre la margarine dans un grand bol en métal, puis la faire fondre à feu doux. Après cela, il doit être refroidi et mélangé avec du sucre granulé.

De plus, la recette des biscuits, la plus simple, nécessiteen utilisant des ingrédients tels que la crème sure épaisse et les œufs de poule. Battre vigoureusement le dernier ingrédient au batteur, puis verser dans la graisse de cuisson fondue et ajouter le produit laitier. En conséquence, vous devriez avoir une masse liquide et huileuse de teinte jaunâtre.

Il est à noter qu'une simple recette de biscuits pourla crème sure, en plus des principaux composants, contient nécessairement du bicarbonate de soude. En effet, sans un tel ingrédient, la cuisson ne lèvera pas correctement et, par conséquent, le produit se révélera laid et insipide. Avant d'ajouter du bicarbonate de soude à la pâte, il est conseillé de l'éteindre avec quelques gouttes de vinaigre de cidre de pomme. Ensuite, vous devez ajouter de la farine de blé à la base et pétrir soigneusement la pâte molle et élastique. Pour en faire de beaux produits semi-finis, il est recommandé de placer la base au congélateur pendant un quart d'heure.

Fabrication de dessert

Une fois que la pâte est légèrement dure,il doit être sorti et roulé en une couche de 6 millimètres d'épaisseur. Ensuite, la base doit être coupée sous la forme de belles figures, à l'aide de couteaux spéciaux pour biscuits ou de moules en métal pour cela.

Avant de placer le dessert sur la feuille de bois,chaque produit semi-fini doit être trempé d'un côté dans du sucre granulé, versé sur une assiette plate. Par la suite, les produits doivent être disposés sur une plaque à pâtisserie graissée avec des saupoudres.

Traitement thermique

Recette de biscuits (le plus simple) à base de crème sure etmargarine recommande de cuire les produits au four pendant environ 14 à 17 minutes. Pendant ce temps, tous les cookies seront entièrement cuits, ils deviendront luxuriants, rouges et après refroidissement - croustillants.

Comment bien servir la table

Biscuits simples à bas prix et abordablesles ingrédients peuvent être servis chauds et froids. En même temps, n'oubliez pas que ce délicieux dessert fait maison doit être accompagné d'un thé chaud ou d'une boisson chocolatée sucrée. Bon appétit!