Presque toutes les cuisines modernes ontdivers appareils ménagers. Une place spéciale parmi ces équipements est occupée par un airfryer. Il fonctionne sur le même principe que le poêle russe classique et remplace le four. Vous pouvez y préparer presque tous les plats. L'airfryer produit de la viande, du poisson et des légumes incroyablement savoureux et aromatiques. Comment les cuisiner, vous apprendrez de l'article d'aujourd'hui.
Porc au four
En utilisant la technologie décrite ci-dessous, il s'avère trèsviande tendre et juteuse. Par conséquent, cette recette intéressera certainement ceux qui ne peuvent pas décider de ce qui peut être cuisiné dans l'airfryer. Assurez-vous d'avoir tous les ingrédients dont vous avez besoin dans votre réfrigérateur avant de commencer le processus. Pour ce faire, vous aurez besoin de:
- 800 grammes de cou de porc.
- 100 millilitres de mayonnaise.
- Une paire de gousses d'ail.
- Sel et épices
La viande lavée et séchée est coupéedeux couches de centimètres, frottées généreusement avec des assaisonnements et de l'ail haché. Après cela, le porc est légèrement salé, graissé avec de la mayonnaise, enveloppé dans du papier d'aluminium et mis au réfrigérateur.
Pas plus tôt que douze heures plus tard,la viande marinée est placée dans un airfryer. Il est cuit sur la grille inférieure à une température de deux cent cinquante degrés. Pour que le porc acquière une belle croûte dorée, après une heure et demie, vous devez déplier le papier d'aluminium et cuire encore quinze minutes.
Soupe au poulet
Cette option sera une véritable aubaine pourles jeunes mères qui ne savent pas ce qui peut être cuisiné dans l'airfryer pour un enfant. Cette recette fait une soupe très légère et saine, idéale pour les aliments pour bébés. Afin de le servir à l'heure à la table à manger, faites le plein de tout ce dont vous avez besoin à l'avance. Dans ce cas, vous devriez avoir sous la main:
- 3 portions de poulet.
- Un couple de carottes.
- Gros oignon.
- 3 pommes de terre.
- Sel, feuilles de laurier et herbes fraîches.
Les légumes pelés sont lavés à l'eau courante etécrasé. Les oignons sont coupés en demi-anneaux, les carottes - en fines lanières, les pommes de terre - en cubes moyens. Mettez un morceau de poulet lavé et de légumes dans chaque casserole. Tout cela est salé, assaisonné d'épices, versé avec de l'eau chaude et recouvert de couvercles. Faites cuire la soupe avec un ventilateur rapide pendant trente minutes. La température dans l'airfryer doit être d'au moins deux cent soixante degrés. La soupe cuite est saupoudrée d'herbes hachées et servie pour le dîner.
Rouleaux de pâte feuilletée
Le four à convection est une aide de cuisine unique.Dans celui-ci, vous pouvez cuisiner non seulement les premier et deuxième plats. L'airfryer produit des pâtisseries exceptionnellement savoureuses et aromatiques. Pour chouchouter vos proches avec un dessert sucré, vous aurez besoin de:
- Emballage pour pâte feuilletée du commerce.
- Œuf de poule cru
- Un verre de sucre.
- Tout fruit en conserve.
La pâte décongelée est disposée sur l'établisurface farinée et coupée en tranches. Une meringue composée de protéines fouettées et de sucre cristallisé est déposée sur chacune d'elles. Garnir de garniture aux fruits en conserve. Les ébauches résultantes sont pliées en rouleaux, graissées avec le jaune d'oeuf restant et disposées sur la grille centrale de l'airfryer, préalablement recouverte d'une feuille. Les produits sont cuits à 235 degrés à une vitesse moyenne du ventilateur.
Fromage pané
Cet apéritif sera une vraie décoration pour tout le mondele banquet. Il est préparé en une demi-heure et se compose du minimum d'ingrédients simples. Pour faire un tel plat, vous devriez avoir à portée de main:
- 300 grammes de fromage à pâte dure.
- Une paire d'œufs de poule.
- Sel, épices, farine et chapelure.
Le fromage est coupé en morceaux rectangulaires d'environun centimètre. Ensuite, il est aspergé de farine, humidifié dans un mélange d'œufs battus, de sel et d'épices. Ensuite, il est pané dans de la chapelure et placé sur la grille supérieure de l'airfryer, préalablement tapissée de parchemin. Ce fromage est cuit à 260 degrés pendant une dizaine de minutes.
Poisson cuit
La recette de ce plat peut être utile pour ceux quise demande ce qui peut être cuit dans l'airfryer. Il est extrêmement simple et implique l'utilisation d'éléments budgétaires. Pour le mettre en œuvre, vous aurez besoin de:
- Filet de n'importe quel poisson.
- Une cuillère à café de vinaigre de cidre de pomme, de sauce soja et de racine de gingembre râpée.
- Mandarine mûre.
- Sel et épices
Tout d'abord, vous devez vous attaquer à la marinade.Pour le créer, le vinaigre de cidre de pomme, la sauce soja, le jus de mandarine fraîchement pressé, le gingembre râpé, le sel et les épices sont combinés dans un bol. Tout est bien mélangé et les filets de poisson lavés et séchés sont immergés dans la masse résultante. Quinze minutes plus tard, il est retourné et laissé encore un quart d'heure.
Le filet mariné est enveloppé dans du papier d'aluminium etenvoyé à l'airfryer. Il est cuit sur une grille haute à deux cents degrés pendant une vingtaine de minutes. Avant de servir, le poisson cuit dans l'airfryer doit légèrement refroidir. Sinon, les doigts pourraient être gravement brûlés.
Rôti aux champignons
Selon la méthode décrite ci-dessous, vous pouvez comparativementfaites rapidement un plat délicieux et appétissant. Grâce à son beau design, il peut être une décoration digne de tout dîner de fête. Par conséquent, cette recette se retrouvera probablement sur les pages du livre de cuisine personnel de ceux qui pensent pouvoir cuisiner dans un airfryer. Pour nourrir toute la famille à sa guise, vous aurez besoin de:
- 600 grammes de filet.
- Une paire d'oignons.
- 400 grammes de pommes de terre.
- Un couple de carottes.
- 300 grammes de champignons en conserve.
- Grosse tomate mûre.
- 70 grammes de n'importe quel fromage à pâte dure.
- Sel, épices, herbes et huile végétale.
La viande lavée est coupée en petits morceaux etmettre dans un bol. Des demi-rondelles d'oignons, des tranches de carottes, des assiettes de champignons et des cubes de pommes de terre y sont également envoyés. Tout cela est salé, assaisonné d'épices, saupoudré d'herbes hachées et délicatement mélangé.
Versez un peu dans des pots résistants à la chaleurhuile végétale et tartiner les légumes avec la viande. Déposer les tranches de tomates, la crème sure et le fromage râpé sur le dessus. Les récipients sont recouverts de couvercles et envoyés pour cuisiner. Les pommes de terre sont cuites dans des pots dans un airfryer fonctionnant à haute vitesse à une température de 235 degrés. Après une quarantaine de minutes, il peut être servi.
Casserole de fromage cottage
Un plat préparé selon cette recette, notammentutile pour les tout-petits. Il contient des produits simples et facilement disponibles qui peuvent être achetés dans n'importe quel supermarché moderne. Pour faire plaisir à votre enfant avec une délicieuse cocotte, vous aurez besoin de:
- Kg de fromage cottage frais.
- 5 cuillères à soupe de semoule.
- Une paire d'oeufs de poule crus.
- 200 grammes de citrouille.
Fromage cottage pré-râpé au tamislié à la semoule et mis de côté. Battre les œufs dans un autre bol en y ajoutant progressivement du sucre. La masse résultante est envoyée dans un bol avec du fromage cottage et bien mélangée jusqu'à consistance lisse.
Au fond d'un moule réfractaire graissé au beurrebeurre, versez une partie de la pâte obtenue et recouvrez-la de morceaux de citrouille. D'en haut, les restes de la masse de caillé sont répartis en une couche uniforme et envoyés à l'appareil. Une casserole est préparée dans un airfryer à cent quatre-vingts degrés standard pendant environ quarante minutes. Avant de servir, il est refroidi et coupé en portions.
Cuisses de poulet au four
Viande confectionnée selon la recette ci-dessous,il s'avère très juteux et aromatique. Il va bien avec presque tous les plats d'accompagnement. Mais le plus souvent, il est servi avec de la purée de pommes de terre, du riz bouilli ou des salades de légumes. Pour le préparer, vous aurez besoin de:
- 4 cuisses de poulet.
- 4 cuillères à soupe de sauce soja.
- Curry, houblon-suneli ou toutes autres épices.
Les cuisses lavées et coupées en deux sont frottées avec des assaisonnements et versées avec un mélange de sauce soja, d'eau et de deux cuillères à soupe d'huile végétale. Tout cela est mis au réfrigérateur.
Au plus tôt une heure plus tard, viande marinéemettre sur une grille moyenne et commencer la cuisson. Les cuisses sont cuites dans un airfryer, chauffé à 235 degrés, pendant environ quarante minutes. Pendant la cuisson, ils sont retournés pour qu'ils soient dorés de tous les côtés.
