Maïs cuit - les avantages et les inconvénients du produit

L'humanité connaît le maïs depuis des siècles.Pour être plus précis, dans la patrie de cette céréale - au Mexique, elle a commencé à être cultivée il y a environ sept mille ans. Le maïs est arrivé en Europe après le retour de Christophe Colomb d'Amérique et a depuis lors commencé à conquérir activement la population de l'Ancien Monde.

Aujourd’hui, avec le riz et le blé, il est considéréaliments de base partout. Ils en fabriquent de la farine, qui est utilisée pour fabriquer du pain et des pains plats, de l'amidon et du porridge qui, avec leurs nutriments, peuvent concurrencer le sarrasin et la semoule en conserve et congelés ... En général, il est difficile de répertorier toutes les options de consommation humaine de cette céréale.

Cependant, le maïs bouilli, ses avantages et ses inconvénientsétudié aujourd'hui, c'est un mets délicat. Sous cette forme, il n’est pas seulement savoureux, mais très nourrissant, facile à préparer et peut remplacer un repas complet. Indiquons immédiatement que les dégâts causés par le maïs bouilli sont minimes. Au moins, aujourd’hui, il n’est prouvé que son utilisation puisse avoir des effets néfastes sur la santé des personnes souffrant de thrombose ou d’une coagulation sanguine accrue.

Diminution de l'appétit, respectivement, diminutionmasse corporelle - tout cela peut également être stimulé par le maïs bouilli. Les avantages et les inconvénients de ceci sont mélangés. Ceux qui sont obèses ou veulent juste perdre du poids, le maïs bouilli sera une aide précieuse, mais si vous êtes déjà trop maigre, mieux vaut refuser.

Aujourd’hui, le marché de l’industrie alimentaire exigeLes médecins et les scientifiques du monde entier doivent trouver dans chaque produit de nombreuses lacunes, stimulant ainsi leur développement. Mais le maïs bouilli, dont les avantages et les inconvénients sont tout simplement incomparables, ne peut en aucun cas être considéré comme un produit nocif. Il n'y a pas de raison. Après tout, cette céréale n'est qu'un entrepôt de vitamines et d'oligo-éléments bénéfiques!

Le maïs contient huitvitamines seulement du groupe B. Le plus intéressant d'entre eux, la choline (B4), est présent dans cette céréale tout simplement en excès. Il aide à normaliser le taux de cholestérol dans le sang, protège les membranes cellulaires, stimule les processus métaboliques dans le corps, maintient le poids corporel sous contrôle. En outre, le maïs est riche en vitamines A, E, H, qui sont «responsables» de la beauté de la peau et des cheveux, et l'ensemble des minéraux qui le composent peut concurrencer de manière variée les complexes de vitamines et de minéraux en comprimés.

Surtout, bien sûr, contient des substances bénéfiquescette céréale est crue, surtout lorsque la tête est jeune et mûre. Mais le maïs bouilli, dont les avantages et les inconvénients sont incomparables, possède également dans une plus large mesure toutes les caractéristiques de ce produit naturel, surtout s'il est cuit à la vapeur. Soit dit en passant, dans une double chaudière, les choux sont cuits en une demi-heure, tandis que dans une poêle ordinaire - une heure et demie.

Cette céréale sous n'importe quelle forme peut alimenter le corpsl'énergie pendant un certain temps. Le fait que le nombre de calories dans le maïs bouilli (320-340 pour 100 grammes) parle de lui-même. Quelques jeunes têtes de chou peuvent, si nécessaire, remplacer un repas complet. Dans le même temps, une telle collation est beaucoup plus utile que les sandwichs ou les gâteaux traditionnels.

Bon appétit, et sois en bonne santé!