De plus en plus, le maïs est visible sur nos tablesde nombreux plats différents sont préparés à partir de celui-ci, ainsi que simplement cuits et servis sur la table. Ses grains sont utilisés dans la préparation de soupes, de divers mélanges de légumes, il est aussi savoureux et sain même cru! Un épi de maïs frais ne doit pas être bouilli plus de cinq minutes dans de l'eau non salée avant d'ajouter du sel au goût. Sous cette forme, il conservera la plus grande quantité d'oligo-éléments importants.
Les bienfaits du maïs sont connus depuis très longtemps,car ce légume est riche en nombreux oligo-éléments utiles dont le corps humain a besoin. La présence de sels tels que le soufre, le phosphore, le chlore, le potassium, le magnésium, le fer, le sodium, le calcium dans le produit le rend incroyablement précieux et nutritif.
Le maïs zurna séché contient suffisammentles niveaux de folates et de fibres. L'acide folique ou vitamine B9) aide à normaliser le métabolisme et à améliorer le processus hématopoïétique. Les épis de maïs cuits sans sel réduisent le risque de cancer et de maladies cardiovasculaires.
Fait intéressant, dans un produit comme le maïsles propriétés utiles sont de ralentir le processus de vieillissement et de normaliser la circulation sanguine. L'utilisation de ce produit aide à renforcer les dents, augmente l'élasticité des vaisseaux sanguins et élimine les accumulations de graisse. Pour ceux qui souffrent de maux d'estomac récurrents et de tuberculose, les médecins conseillent de manger du pain cuit à partir de semoule de maïs.
Potassium et calcium, que l'on trouve dans l'épi,ont des propriétés diurétiques et aident également à éliminer les calculs rénaux. L'action cholérétique est également caractéristique de ce produit et normalise également le métabolisme.
Un fait intéressant qui prouve que le maïsa des propriétés utiles illimitées, est la capacité de créer du vin à partir d'épis fermentés. Ce vin est très apprécié en Amérique latine et au Mexique. Une décoction d'épis est utile pour les maladies du pancréas, vous devez la boire trois fois, 1 à 2 verres par jour.
Dans l'industrie pharmaceutique, les épis sont utilisés pour produire de la gélatine, qui est ensuite utilisée pour créer des coquilles de capsules.
Au 19ème siècle, les scientifiques ont remarqué une propriété diurétiquesoie de maïs. Les perfusions sont activement utilisées à notre époque pour le traitement de la cholécystite, de l'hépatite, de la néphrite, de l'athérosclérose. Vous pouvez faire une telle infusion vous-même. Pour ce faire, vous devez infuser deux cuillères à soupe de soie de maïs avec un verre d'eau bouillante, insister pendant environ quarante minutes, filtrer la solution résultante et prendre une cuillère à soupe 3-4 fois par jour. Comme tout autre médicament, le maïs peut apporter des avantages et des dommages dans des proportions égales, vous devez surveiller attentivement la quantité de produit consommée. Si vous n'en faites pas trop avec le médicament, ce ne sera que bénéfique.
En outre, le maïs a des propriétés bénéfiquescuisine. Une huile de bonne qualité est obtenue à partir des oreilles, qui ressemble à une huile végétale ordinaire dans ses propriétés et son goût. Cette huile est recommandée aux personnes qui n'acceptent pas les huiles grasses. Il abaisse le cholestérol sanguin et est donc souvent utilisé comme agent prophylactique de l'athérosclérose. Il est même utilisé dans certains cas d'affections cutanées. De plus, l'huile à base de maïs est recommandée pour diverses inflammations intestinales.
Il convient également de noter que le maïs est utileIl possède également des propriétés en termes de cosmétologie: il peut être utilisé pour créer un masque pour rajeunir la peau du visage. Vous pouvez fabriquer vous-même un tel masque. Pour préparer, vous devez prendre deux grandes cuillères de farine de maïs, mélanger avec des protéines, battre jusqu'à formation d'une mousse épaisse et appliquer sur le visage. Vous devez retirer le masque après environ 20 minutes, puis appliquer une crème hydratante.
