Boeuf bouilli pour votre santé

Dans notre monde, où il est considéré comme une bonne forme à suivrepour une bonne nutrition, il existe un produit accessible à tous, dont même les nutritionnistes ne discutent pas. Ce produit est du bœuf bouilli. Comment est-ce utile? Jugez par vous-même.

Il est riche en calories (254 kcal), mais ... Seulement 250 gle bœuf procure au corps autant d'avantages qu'un litre entier de lait. Le bœuf bouilli neutralise l'acide chlorhydrique et réduit les qualités irritantes de certaines autres enzymes. C'est le seul de tous les produits à base de viande qui ne laisse pas de déchets pourris ou fermentés dans le corps. Les protéines, également riches en cette viande, sont recommandées aux personnes qui cherchent à se muscler. Le bouillon d'os bouilli est recommandé pour les personnes ayant des os faibles ou des blessures osseuses. Le boeuf aide à la formation du sang et ne contribue pas à la prise de poids. Il est également riche en acides gras insaturés. C'est pourquoi les plats de bœuf cuisinés sont incontournables sur toutes les tables. Il n'est pas nécessaire (même nocif) d'en manger quotidiennement. Mieux vaut faire cela 1 à 2 fois par semaine. Mais la viande bouillie peut rendre tout, même une table de fête unique. La viande est savoureuse en soi, s'intègre facilement dans une variété de salades. Par exemple, je ne mange jamais de saucisses ou de saucisses, elles sont remplacées par des sandwichs au bœuf bouilli ou cuit à la vapeur. Et les salades de boeuf les plus préférées sont "Oignon" et "Champignon".

Salade "oignon" au boeuf

L'une et l'autre recette comprennent de la viande bouillie. La recette du bœuf cuit est simple. Tout d'abord, la viande (plus la pièce est grosse, plus savoureuse) est versée avec de l'eau froide et portée très rapidement à ébullition. L'eau est égouttée, la viande est lavée et remise à cuire, mais déjà à feu doux. Pour la salade dont vous avez besoin:

• Boeuf bouilli - un demi-kilo.
• Oignon. Il doit être coupé et recouvert de vinaigre pendant 6 heures, puis rincé à l'eau glacée.
• Grenade (grande).
• Poivre et autres assaisonnements au goût.

La salade peut être disposée en couches ou mélangée,c'est aussi une question de goût. Le bœuf bouilli est coupé en lanières très fines, mélangé avec de l'oignon et de la grenade. Vous pouvez assaisonner la salade avec de la mayonnaise, ou vous pouvez préparer une vinaigrette à partir d'un verre de crème sure (ou de yaourt), de moutarde douce et ordinaire (au goût), trois cuillères à soupe de vin sec. Saupoudrer généreusement de graines de grenade.

Salade de "champignons"

Le bœuf bouilli et les champignons (marinés) devront être divisés également, environ 250 à 300 grammes chacun. La viande est bouillie, les oignons, les champignons et les carottes sont frits.

Ensuite, tout est disposé en couches, en enduisant chacune de yaourt ou de mayonnaise, assurez-vous d'ajouter de la moutarde. Vous pouvez ajouter du concombre mariné à la salade.

Sandwich au bœuf sain

Je prends de grandes feuilles pour le préparersalade. Après les avoir lavés, je graisse avec de la moutarde et étale la viande bouillie coupée en fines couches dessus. En plus, raifort aux betteraves, encore salade, viande, vinaigrette, tomates, laitue, vinaigrette, viande, concombres et poivrons. Plus la viande est fine dans un tel sandwich, plus elle est savoureuse. La "lame" résultante doit être bien enveloppée dans des feuilles de laitue. Aucun pain n'est utilisé. Vous pouvez oindre les couches avec la vinaigrette que vous préférez. J'utilise du raifort avec des betteraves ou de la mayonnaise, de la moutarde française, des sauces sucrées, des yaourts, de la mayonnaise, ou une combinaison de ces sauces selon mon humeur.