Tout le monde se souvient probablement du goût familier de l'enfanceconfiture de poire ou confiture... Et ce n'est pas surprenant, car cette merveilleuse gourmandise est adorée des petits comme des grands. Avez-vous déjà fait de la confiture de poires dans une mijoteuse? Sinon, il est temps d'essayer, surtout si vous avez ce merveilleux appareil dans votre cuisine.
Confiture de poire dans une mijoteuse: une recette culinaire étape par étape
Alors, commençons par la recette la plus simple, la principaledont l'ingrédient est, bien sûr, les poires. Faites le plein de 1 kg de ces fruits juteux. De plus, nous avons besoin de 800 à 900 g de sucre et d'une cuillère à café d'acide citrique. Tout ce qui précède est-il à portée de main? Ensuite, nous pouvons continuer.
La première étape est la préparation des poires.On les lave soigneusement, on sort les graines (presque personne ne sera ravi de les retrouver dans la confiture). Ensuite, coupez les fruits en tranches. Après cela, nous les mettons dans un bol multicuiseur, ajoutons du sucre et de l'acide citrique. Mélangez soigneusement nos ingrédients, fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode "Ragoût", durée - 1 heure. De temps en temps, vous pouvez regarder dans le multicuiseur et remuer son contenu. Si vous ne voyez presque pas de jus sortir des poires pendant la cuisson, ajoutez une petite quantité d'eau.
Une fois le ragoût terminé, laissez la confiture sur le feu pendant environ une demi-heure. La dernière étape - activez le mode «Cuisson» pendant 10 à 15 minutes. Laisser bouillir la confiture pendant 3-4 minutes.
Pendant que la confiture se prépare, vous devez vous attaquer aux banques. Lavez-les avec du bicarbonate de soude puis stérilisez.
Maintenant, la confiture de poire peut être placée dans des bocaux. Retournez-les et n'oubliez pas de les envelopper dans un chiffon chaud. Laissez-les ainsi jusqu'à ce que la confiture soit complètement froide.
Maintenant, vous avez une merveilleuse gâterie hivernale.
Confiture de poires aux oranges
Si vous voulez faire de la confiture de poiresune mijoteuse plus raffinée et originale, nous vous suggérons d'y ajouter des oranges. Vous aimez l'idée ? Ensuite, nous présentons à votre attention une recette de confiture de poire dans une mijoteuse avec l'ajout d'oranges.
Ingrédients
- 0,5-1 kg d'oranges;
- 0,5-1 kg de poires;
- 1-1,5 kg de sucre.
Lavez soigneusement les oranges et les poires. Ensuite, coupez en petits morceaux. Ne décollez pas la peau.
Mettez les fruits hachés au fond du multicuiseurboules. Versez-y du sucre. Après cela, nous choisirons « Extinction ». Nous avons fixé l'heure - une heure et demie. Une fois le temps imparti écoulé, nous versons la confiture dans des bocaux stérilisés. Après refroidissement, conserver au réfrigérateur.
Cette confiture se révélera non seulement très aromatique etdélicieux, mais aussi sain. Les enfants vont adorer, alors préparez-vous à ce que les banques se vident bientôt comme par magie, mais n'oubliez pas de vous faire chouchouter.
Confiture de poire dans une mijoteuse. Comment cuisiner?
Envie d'une autre recette? Ensuite, nous vous expliquerons comment faire de la confiture de poires dans une mijoteuse avec l'ajout de pommes. Le goût original est garanti.
Ingrédients par 2,5 litres:
- 1 kg de pommes;
- 1 kg de poires;
- 1,5-1,7 kg de sucre.
La première chose, bien sûr, ce sont mes pommes et mes poires.Coupez les pommes en petits morceaux, retirez le trognon. Nous mettons les tranches dans le bol multicuiseur et y ajoutons une petite quantité de sucre pour qu'elle recouvre les pommes.
Nous traitons les poires de la même manière, ajoutons àpommes et saupoudrer de sucre. Nous laissons les fruits dans le multicuiseur pendant environ 2 heures pour qu'ils laissent sortir le jus, puis sélectionnons le mode «Ragoût» ou «Soupe», réglez le temps à 1,5 heure. Vous ne devez pas vous éloigner du multicuiseur, car pendant ce temps, vous devrez mélanger son contenu plusieurs fois.
Maintenant, vous pouvez mettre la confiture dans des bocaux stérilisés et profiter longtemps du bon goût.
Ajouter de la cannelle...
Vous aimez la cannelle ? Formidable!Maintenant, nous allons vous dire comment faire de la confiture de poires dans une mijoteuse avec de la cannelle. Vous aurez besoin de poires mûres et juteuses (0,5 kg), 800-900 g de sucre, 2-3 cuillères à café de cannelle, un verre et demi d'eau.
On lave les fruits à l'eau froide, on les coupe enparties, retirez le noyau et les veines, mettez-le dans le bol multicuiseur, ajoutez-y du sucre, ajoutez de la cannelle. Ensuite, remplissez tous les ingrédients avec de l'eau. Vous devez maintenant sélectionner le mode «Extinction» (une heure et demie). N'oubliez pas de remuer de temps en temps. Après cuisson, mettre en bocaux. C'est tout, rien de compliqué. La cannelle donnera à la confiture un goût et un arôme exquis.
Propriétés curatives de la poire
La poire est un fruit très sain.Il contient des pectines qui ont des effets antibactériens et antiviraux. C'est pourquoi la confiture de poire est si nécessaire en hiver, quand il y a une forte probabilité de contracter la grippe. De plus, les poires sont riches en arbutine, un antibiotique naturel qui combat l'inflammation des reins. Par conséquent, si vous en avez l'occasion, faites le plein de confiture de poires.
Bon appétit!
