Dans notre article, nous voulons parler de puffsalades Il y a tellement de recettes pour de tels plats avec une combinaison d'ingrédients variés. Leur avantage indiscutable est une cuisine rapide et simple, des caractéristiques gustatives merveilleuses et une élégance extérieure. Dans de tels plats, un point très important est la sélection correcte des produits en tenant compte de leur compatibilité.
Salade De Poulet Et De Champignon
Salade feuilletée au poulet, aux champignons et aux pommes de terre que vous aimerez sûrement. Pour le préparer, prenez:
- Poitrine de poulet bouillie - 0,55 kg.
- Champignons marinés - 1 b.
- Ampoules - 2-3 pièces
- Pommes de terre bouillies (mieux en uniforme) - 3 pcs.
- Carottes bouillies - 1 pc.
- Fromage (les variétés dures sont idéales) - 200 g.
- Huile végétale - jusqu'à 2 cuillères à soupe.
- Mayonnaise à votre goût.
- Œufs durs - 3 pcs.
- Aneth, persil.
La viande de poulet pour la salade n'est pas recommandéecouper, et moudre (déchirer) avec vos mains. Épluchez et hachez finement l'oignon en cubes. Les champignons marinés sont mieux hachés sous la forme d'assiettes. Ensuite, placez l'oignon dans une poêle à frire chauffée et faites-le cuire pendant quelques minutes dans de l'huile végétale. Ensuite, nous y ajoutons des champignons et les faisons cuire encore quelques minutes.
Les pommes de terre prêtes à bouillir doivent être pelées etpuis broyer sur une râpe grossière. Nous frottons aussi les carottes. Au fond du plat, déposer les pommes de terre et les saupoudrer de mayonnaise, ajouter l'oignon et les champignons. Nous allons déposer une couche de carottes avec de la mayonnaise sur les champignons et même du poulet. Par dessus tout est saupoudré d'une épaisse couche de fromage râpé. Et n'oubliez pas de bien enrober toutes les couches de mayonnaise.
Le sommet peut être décoré avec des écureuils râpés et des brins de verdure. Maintenant, la salade feuilletée aux champignons, poulet, fromage est prête. Comme vous pouvez le constater, la préparation n'a pas pris beaucoup de temps.
Salade feuilletée au poulet, ananas et champignon
Pour préparer le plat dont vous aurez besoin:
- Champignons (frais peuvent être utilisés) - 300 g.
- Poitrine de poulet (bouillie) - 200 g.
- Oignons ou vert - 1 pc.
- Fromage râpé (dur) - 180 g.
- Ananas en conserve - un pot.
- Œufs à la coque - 2 pcs.
- Mayonnaise
- Les verts sont purement facultatifs.
- Huile végétale pour la friture de champignons.
Préparez les ingrédients.Nous nettoyons et hachons l'oignon avec des champignons, puis nous les faisons frire dans de l'huile végétale pendant cinq minutes au maximum. Moudre le poulet, râpez les œufs pour qu'ils soient sous forme de petits chips. Ensuite, nous mettons tous les blancs dans un saladier en couches dans l'ordre suivant: oignons avec champignons, poulet, ananas, fromage, œufs. Chaque couche est bien lubrifiée avec de la mayonnaise. Dans la forme finie, la salade doit avoir le temps de brasser, puis vous pouvez décorer comme vous le souhaitez et servir. Voici une autre salade au poulet et aux champignons. La version en couches s'avère beaucoup plus intéressante et savoureuse que des ingrédients mélangés.
Salade De Poulet Fumé
Salade feuilletée au poulet et aux champignons fumés -merveilleuse option pour les vacances. Avec cette recette, vous allez certainement surprendre vos invités tout en ne passant pas beaucoup de temps à cuisiner. L'apéritif se révélera délicieux et satisfaisant. Les œufs et le fromage confèrent à la salade une tendresse particulière, tandis que le poulet et les champignons donnent un goût assez savoureux.
Ingrédients pour la salade:
- Champignons frais - 550 g.
- Fromage (de préférence des variétés dures) - 210 g.
- Œufs durs - 7 pcs.
- Poitrine de poulet fumée - 0,4-0,5 kg.
- Oignons verts ou oignons - 1 tête.
- Mayonnaise
- Du sel est ajouté au goût.
Comment préparer une salade au poulet et aux champignons?Nous commençons à cuire la version en couches de la recette en faisant bouillir les œufs, puis en les versant avec de l'eau froide et en les laissant refroidir. Ensuite, nous frottons les blancs sur une râpe moyenne et les jaunes sur une râpe fine. Lavez les champignons, coupez-les en tranches et faites-les frire avec les oignons dans de l'huile végétale (cinq à sept minutes). Coupez le poulet en cubes. Râpez le fromage sur une râpe de taille moyenne. N'oubliez pas d'utiliser du fromage à pâte dure pour cette recette. Le produit mou collera ensemble et aucune masse friable ne sortira.
Tous les ingrédients sont préparés. Reste maintenant à mettre toutes les couches de salade sur le plat, sans oublier de les recouvrir de mayonnaise.
La base sera de la poitrine fumée ou du jambon.Placez les morceaux uniformément sur le fond de la poêle. Mettez les champignons dessus. Les champignons, à leur tour, sont recouverts de protéines, puis - d'une couche de fromage râpé. Saupoudrez le dessus de jaunes hachés.
La salade au poulet et aux champignons est donc prête. Le chef-d'œuvre culinaire feuilleté et imbibé de mayonnaise doit être infusé au réfrigérateur. Après quelques heures, il peut être servi aux invités, parsemé d'oignons.
Salade feuilletée au poulet, champignons et pruneaux
Ce plat s'avère très savoureux, comme toutes les collations feuilletées. Tous les ingrédients sont merveilleusement sélectionnés et fonctionnent bien ensemble.
La composition comprend:
- Pruneaux - 150-200 g.
- Poitrine de poulet fumée - 0,4 kg.
- Noix - 120 g.
- Carottes bouillies - 2 pcs.
- Fromage (mieux que les variétés dures) - 320 g.
- Pommes de terre bouillies - 4 pcs.
- Champignons - 250-350 g.
- Oeufs - 4-5 pcs.
- Mayonnaise
- Huile végétale
- Sel au goût.
- Concombre frais - 1/2.
- Persil et canneberges pour décorer le plat fini.
Les œufs doivent être bouillis puis râpés très finement.Épluchez et hachez les pommes de terre et les carottes. Hachez les champignons sous forme d'assiettes et faites-les revenir avec les oignons dans de l'huile végétale. Ajoutez du sel et du poivre au goût. Lavez les pruneaux, les ébouillantez et coupez-les en morceaux.
La salade est disposée en couches dans un plat:
- Carottes
- Un morceau de fromage râpé.
- Deux œufs râpés.
- Une demi-pomme de terre.
- Une partie des noix (noix).
- Un demi-pruneau.
- La moitié de tout le poulet fumé.
- Champignon.
- Ensuite, les couches sont répétées.
- La couche supérieure est du fromage râpé.
Toutes les couches doivent être graissées avec de la mayonnaise. Vous pouvez garnir de tranches de concombre, de noix, de persil et de canneberges. La salade finie doit être infusée au réfrigérateur pendant quatre heures.
Au lieu d'une postface
La salade de pâte feuilletée au poulet et champignons est devenue trèspopulaire récemment. Il existe de nombreuses recettes avec des ingrédients légèrement différents. Mais tous les plats sont toujours délicieux et tendres en raison de l'utilisation d'œufs et de fromage. Essayez l'une des recettes et ravissez votre famille et surprenez en même temps vos invités.
