Fromage frit, la recette pour laquelle nousaujourd'hui, nous allons décrire, est une merveilleuse collation pour la bière. Il peut être servi seul ou utilisé comme ingrédient dans des salades.
Fromage frit: recette avec photo 
Ingrédients nécessaires:
- emballage de fromage suluguni (ou de tout autre fromage à pâte dure);
- un peu de farine pour le désossage (2-3 cuillères à soupe);
- chapelure écrasée;
- 2 œufs de poule frais;
- huile végétale pour la friture.
Technologie de préparation
Couper le fromage en morceaux de l'épaisseur d'un doigt (environ 1cm). Battre les œufs. Versez la farine dans un bol et la chapelure dans l'autre. Préchauffer une poêle avec de l'huile. Trempez un bâtonnet de fromage dans un œuf, puis roulez-le dans la farine, plongez à nouveau dans un œuf, puis dans la chapelure. Vous devez bien rouler, les craquelins doivent couvrir toute la surface du fromage, sinon il s'écoulera à haute température. Placer le bâtonnet de fromage dans l'huile chaude. Faire frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés des deux côtés. Servir avec la sauce.
Fromage Adyghe frit 
Les recettes de fromages grillés sont variées. Nous en proposons un de plus. Ingrédients pour 6 portions :
- 0,5 kg de fromage Adyghe;
- quelques œufs de poule frais;
- un tiers de verre (environ 50 ml) de crème ;
- un verre (environ 200 grammes) de farine;
- 2 tasses (environ 400 grammes) de chapelure
- huile végétale pour la friture.
Technologie de préparation
Couper le fromage en cubes (1-1,5 cm d'épaisseur).Versez la farine, la panure, les œufs et la crème dans trois bols différents (fouettez un peu). Versez l'huile dans un chaudron profond ou une poêle. Échauffez-vous plus fort. Tremper le bloc de fromage préparé dans la farine, puis dans le mélange œuf-crème et à la fin - dans la panure. Placer dans un chaudron et faire frire des deux côtés. Vous devriez obtenir des bâtonnets de fromage vermeil.
Fromage frit : recette de camembert 
Vous voulez surprendre votre famille et vos amis ? La recette suivante est pour vous. Vous devez avoir en stock :
- un morceau de camembert - environ 100 grammes;
- Oeuf;
- crème épaisse d'un volume de 30 ml;
- graines de sésame;
- chapelure - environ 30 grammes;
- pistaches - 3 cuillères à soupe;
- farine - environ 50 grammes;
- confiture (toute, par exemple, cassis ou fraise);
- Crème fraîche.
La technologie
Comment faire du fromage grillé?La recette du camembert est légèrement différente des précédentes, puisque ce plat est servi en dessert. Couper le fromage en triangles. Tremper dans la farine et laisser reposer un moment. Battre la crème avec un oeuf (vous pouvez prendre du lait), incorporer un peu de farine. Placez les graines de sésame, les pistaches hachées et la chapelure dans un bol (vous pouvez utiliser un biscuit salé). Tremper le fromage dans la pâte, puis dans la panure. Faire chauffer l'huile au préalable dans un chaudron. Faire frire le camembert jusqu'à ce qu'il soit doré. Servir avec de la crème sure et de la confiture. Essayez-le ! C'est un plat incroyable.
Fromage frit. Recette de salade
Une salade merveilleuse et exceptionnellement savoureuse peut être préparée avec du fromage feta grillé. Ingrédients:
- tomates de taille moyenne coupées en rondelles - 12 morceaux;
- une tête d'oignon coupée en fines rondelles;
- feuilles de roquette - environ 15 grammes;
- olives noires dénoyautées - 20 pièces;
- fromage feta - un morceau d'environ 200 grammes;
- Oeuf;
- quelques cuillères (3-4) de farine;
- quelques cuillères à soupe (2-3) d'huile d'olive;
Pour le ravitaillement:
- quelques cuillères à soupe (3-4) d'huile d'olive;
- jus d'un demi-citron;
- origan frais - quelques cuillères;
- sucre, poivre, sel.
Technologie de préparation
1 pas
Couper le fromage en cubes. Battez l'œuf. Tremper les cubes dans l'oeuf, puis dans la farine. Faire frire dans l'huile.
Étape 2
Faire une vinaigrette. Mélanger le jus de citron, le beurre, le sucre, le sel, le poivre, l'origan (haché).
Étape 3
Mettez les tomates, la roquette, les olives, le fromage frit dans une assiette de service. Remplissez le pansement. Sers immédiatement. Bon appétit!
