Les amateurs d'aliments sains sont bien conscientsque le poisson doit être présent dans l'alimentation de chaque personne. Il est souhaitable de le manger plusieurs fois par semaine. Pour faire des plats de poisson un plaisir, il faut savoir les cuisiner délicieusement. Il existe un grand nombre d'options de cuisson. Aujourd'hui, nous allons parler de la façon de préparer délicieusement du saumon rose dans une mijoteuse. Des recettes de cuisine, ainsi que quelques astuces seront présentées dans cet article.
Viande délicate et saine
Cela peut être dit à propos du saumon rose dans une mijoteuse. Certes, pour obtenir un tel plat, vous devez être capable de le cuire correctement. Il y a une opinion que le saumon rose est un poisson très sec, qui contient très peu de graisse. Mais si vous suivez certaines règles (nous vous en parlerons plus loin), il n'est pas difficile de préparer un plat délicat et savoureux. Les adultes et les enfants le mangeront avec plaisir.
De plus, le saumon rose contient un grandla quantité de protéines et d'acides aminés. Si vous voulez être mince et jeune le plus longtemps possible, assurez-vous de manger des plats de ce produit délicieux et assez abordable.
Saumon rose dans une mijoteuse: recettes avec photos
Les magasins vendent de nombreux types depoisson. Aujourd'hui, vous apprendrez à faire cuire le saumon rose dans une mijoteuse. Les recettes comprennent divers ingrédients qui rehaussent la saveur du repas fini. Nous vous suggérons d'essayer plusieurs options et de choisir celle qui vous convient le mieux.
Avec crème sure et fromage
Après avoir préparé du saumon rose selon cette recette, vous obtiendrez un plat très savoureux qui mérite une place d'honneur sur la table de fête. Nous avons besoin des produits suivants.
- Crème sure (il est préférable de prendre avec un pourcentage plus élevé de graisse) - un verre.
- Fromage - 200-300 grammes. Il est préférable de prendre «néerlandais» ou «russe».
- Huile de tournesol - deux cuillères à soupe.
- Sel au goût.
- Oignons - un ou deux.
- Poivre ou autres épices de poisson.
- Et enfin, l'ingrédient le plus important est le saumon rose. Vous pouvez prendre un ou deux poissons de taille moyenne. Tout dépendra du nombre de personnes pour lesquelles vous cuisinez.
Séquence d'actions
- Alors, vous avez acheté du saumon rose dans le magasin et avez décidé d'en cuisiner un délicieux plat. Où commencer? Tout d'abord, préparez le poisson. Lavez-le soigneusement, nettoyez-le, enlevez la tête, les nageoires et les os.
- Coupez le poisson en petites portions avec un couteau bien aiguisé.
- Prenez une serviette en papier et séchez le saumon rose.
- Versez une petite quantité d'huile de tournesol dans un bol multicuiseur.
- Placez-y le poisson.
- Activez le mode "Fry". Faites frire les tranches des deux côtés. Vous pouvez également effectuer ce processus dans une poêle.
- Débranchez le multicuiseur et laissez-le refroidir légèrement. Le poisson peut être laissé dans le bol multicuiseur.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en petits morceaux ou en quartiers. Faites frire dans une poêle jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Versez l'oignon sur le saumon rose.
- Placez la crème sure dans un petit bol. Salez et ajoutez les épices nécessaires. Mélangez le tout soigneusement.
- Versez le saumon rose avec les oignons avec le mélange obtenu.
- Râpez le fromage dessus.
- Fermez le multicuiseur et activez le mode "Bake".
- Dans trente-cinq à quarante minutes, le plat tendre et savoureux sera prêt. La recette du saumon rose à la crème sure à la mijoteuse est très simple et ne vous posera aucune difficulté de cuisson. Bon appétit!
Aux carottes et oignons
Et maintenant, nous vous suggérons d'essayer de cuisinersaumon rose dans une mijoteuse avec des légumes. Les recettes présentées dans l'article sont bonnes car elles ne nécessitent pas beaucoup de temps libre. Le plat s'avérera très satisfaisant et vous pourrez proposer du riz ou du sarrasin en accompagnement. Pour cuisiner, nous avons besoin de:
- oignons - un ou deux morceaux;
- carottes (il est préférable de prendre des tailles moyennes) - deux ou trois morceaux;
- huile de tournesol - une cuillère à soupe;
- sel, poivre, épices - au goût;
- mayonnaise - deux cuillères à soupe;
- saumon rose - deux ou trois poissons de taille moyenne.
Nous décrirons en détail toutes les étapes de cuisson afin que la recette ne pose aucune difficulté.
- Vous savez déjà comment préparer le poisson. Nous ne nous attarderons pas là-dessus.
- Les morceaux de saumon rose préparés doivent être salés et des épices y sont ajoutées. Vous pouvez prendre un citron, le couper et presser une petite quantité de jus sur le poisson.
- Épluchez l'oignon et coupez-le en rondelles.
- Lavez et épluchez soigneusement les carottes.
- Coupez-le en fines lanières ou râpez-le sur une râpe grossière.
- Versez une petite quantité d'huile de tournesol dans le multicuiseur.
- Nous répandons les carottes et les oignons, faisons frire les légumes pendant dix minutes.
- Passé ce délai, éteignez le multicuiseur et ajoutez quelques cuillères à soupe de mayonnaise. Mélangez bien le tout.
- Nous étalons le poisson sur un oreiller végétal. Vous pouvez mettre quelques légumes sur le saumon rose.
- Nous activons le mode "Cuisson".
- Nous fermons le couvercle du multicuiseur.
- Un plat incroyablement savoureux et aromatique sera prêt en trente à quarante minutes.
Saumon rose cuit à la vapeur dans une mijoteuse: recettes
Le poisson peut non seulement être frit, mais aussi exposéune autre méthode de traitement thermique. La cuisson à la vapeur est non seulement savoureuse, mais aussi très saine. Si vous souhaitez cuisiner sans trop d'huile, choisissez cette option. De plus, le saumon rose cuit à la vapeur peut être mangé même par ceux qui suivent un régime et qui jeûnent.
Nous avons besoin d'un ensemble minimum de produits:poisson (1-2 pcs.), sel, épices, carottes. Versez deux verres d'eau dans le bol multicuiseur. Nous installons un conteneur spécial pour la cuisson à la vapeur. Coupez le saumon rose, frottez-le avec du sel et des épices (facultatif). Nous répandons le poisson préparé et haché dans un récipient fumant. Vous pouvez y ajouter des cercles ou des tranches de carottes. Nous définissons un mode spécial et allumons le multicuiseur. Le temps de cuisson peut aller jusqu'à trente minutes.
Avec pommes de terre
Vous pouvez cuire non seulement un poisson, maiset garnir avec. Pour ce faire, prenez quelques pommes de terre. Lavez-les soigneusement, épluchez-les et coupez-les en cercles. Nous avons mis du saumon rose dans un récipient spécial pour la cuisson à la vapeur. Versez de l'eau dans le multicuiseur. Définissez la forme et sélectionnez le mode souhaité. Comme vous pouvez le voir, tout est très simple.
Les secrets de la cuisine
Pourquoi certaines femmes au foyer sont-elles savoureuses etun plat de poisson parfumé, mais vous ne voulez même pas essayer les créations des autres? Le fait est que lors de la cuisson, il est nécessaire de prendre en compte certaines des nuances. Malheureusement, toutes les femmes au foyer qui cherchent à faire plaisir à leur foyer avec un plat savoureux et sain ne les connaissent pas. Nous vous suggérons de prêter attention à quelques conseils pour cuire le saumon rose dans une mijoteuse (les recettes peuvent être trouvées dans l'article).
- Essayez de prendre du poisson non congelé du magasin,mais frais et réfrigéré. Une fois cuit, il s'avérera plus tendre. Le poisson congelé perd sa jutosité avant d'être préparé pour la cuisson. Essayez de garder ce point important à l'esprit. Et si le poisson était acheté congelé? Laissez-le au réfrigérateur pendant quelques heures pour permettre au processus de décongélation de se dérouler progressivement.
- Quel plat d'accompagnement mettra le mieux en valeur le goût incomparable du saumon rose dans une mijoteuse, dont les recettes peuvent être très diverses? Purée de pommes de terre, pommes de terre au four ou riz.
- Pour la cuisine, il vaut mieux acheter le poisson sans tête. Cela vous fera gagner beaucoup de temps.
- Le poisson doit d'abord être mariné.Comment faire? Très simple. Le filet de saumon rose préparé est coupé en petits morceaux. Ensuite, prenez un citron et pressez-en quelques gouttes de jus de citron. Saupoudrez-les de saumon rose. Ensuite, nous prenons du sel et des assaisonnements spéciaux pour la cuisson du poisson. Chaque morceau doit être salé et saupoudré d'épices. Maintenant, prenez une petite casserole et ajoutez-y le poisson préparé. Fermer le couvercle et laisser mariner trente à quarante minutes.
Enfin
Nous espérons que de simples recettes de saumon rose enLa mijoteuse présentée dans cet article plaira à tous ceux qui les essaient. Le poisson est très juteux et tendre. Son goût incroyable et son arôme excitant plairont à vos proches et à vos invités. Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le plat fini d'oignons verts, d'aneth ou de persil.
