Lapin dans le multivark. Recettes pour toutes les occasions

La viande de lapin si tendre et sainedoit être dans le régime. Il peut être préparé si délicieux que ce sera la décoration de n'importe quelle table - d'un dîner de famille à un festin de fête. La technologie moderne vous permet de cuisiner rapidement et sans aucun problème. Les plats sont délicieux et appétissants. Par exemple, un lapin dans une mijoteuse. Les recettes de ce plat sont les plus diverses. Considérons certains d'entre eux.

Lapin aux pommes de terre

Ici, un accompagnement et de la viande sont cuits en même temps.lapin. L'essentiel est de préparer tous les ingrédients nécessaires et la mijoteuse fera tout elle-même. Pour le plat, vous aurez besoin de 500 grammes de viande de lapin, 150 grammes de crème sure, un kilogramme de pommes de terre, un oignon, deux carottes, des épices, de l'huile végétale et un bouquet d'herbes fraîches (toutes les herbes). Couper la carcasse de lapin en portions, rincer et sécher. Maintenant, ajoutez du sel. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes, mais pas petits. Trois carottes sur une râpe et hacher finement l'oignon. C'est tout le travail préparatoire. Nous commençons la cuisson du lapin dans le multicuiseur, en lubrifiant le bol avec de l’huile végétale. Ensuite, nous y mettons de la viande de lapin. Ce sera la première couche. Suivant est l'oignon mélangé avec des carottes. La dernière couche sera constituée de pommes de terre, qui devraient être légèrement salées et saupoudrées de paprika et de coriandre. Maintenant, nous diluons la crème sure avec de l’eau bouillie, mais pas beaucoup. Versez-le dans le bol multicuiseur. Il devrait couvrir tous les ingrédients. Nous mettons le mode d'extinction pendant 50 minutes. Ce laps de temps est nécessaire pour que le lapin puisse cuire complètement dans la mijoteuse. Les recettes de ce plat peuvent être diversifiées en prenant d’autres assaisonnements et légumes.

Plat plus compliqué

Иногда, усложняя рецепт, можно сделать его более original et surtout - délicieux. Et peu importe que le lapin se prépare dans le Redmond, le Polaris ou un autre mijoteuse. La chose la plus importante est le résultat, qui doit être incroyable. Nous prenons un kilo de viande de lapin, 200 grammes de crème sure, 6 pommes de terre, 100 grammes de beurre, 250 ml d'eau, deux oignons, deux cuillères à soupe de farine de bonne qualité, des épices, du laurier.

Кролика режем на порции, предварительно промыв de l'eau L'excès de graisse est préférable de couper. Saupoudrez maintenant la viande de sel et de poivre. Vous pouvez également prendre n'importe quel assaisonnement. Nous mettons la mijoteuse en mode de cuisson et mettons le beurre dans le bol. Rouler des morceaux de lapin dans la farine. Lorsque le beurre a fondu, mettez-les dans un bol et faites-les frire légèrement. Coupez l'oignon pendant que le lapin cuit dans la mijoteuse. Les recettes ne règlent pas la méthode de tranchage (cubes ou demi-anneaux). Mettez les oignons dans le bol avec la feuille de laurier. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en cubes ou en pailles. Mélangez-le avec du sel et du poivre. De plus, vous pouvez saupoudrer n'importe quel assaisonnement (facultatif) et prendre des herbes épicées. Nous l'étalons avec la dernière couche sur la viande avec des oignons. Ajouter la crème sure et l'eau. Sélectionnez le mode d'extinction. Environ 2 heures seront consacrées à la préparation d’un lapin dans une mijoteuse. Les recettes de cuisine, bien que différentes, sont bonnes car elles ne nécessitent pas de présence près du poêle. Si la puissance des appareils ménagers est élevée, le temps sera réduit. Un signal indique que le plat est prêt. Le lapin en sauce à la crème sure peut être sorti du bol et servi.