Peut-être est-il difficile de s'opposer à quoi que ce soit contreaffirme qu'au cours des dernières années, les magasins nous ont fourni toute une gamme de produits, comme on dit, pour tous les goûts et toutes les couleurs. Cependant, même malgré cela, les citoyens sont très souvent confrontés à un problème grave. Qui s'articule autour d'une seule question : que cuisiner ? Après tout, de nombreux livres de cuisine nous offrent un grand nombre de recettes. Mais la plupart d'entre eux sont trop difficiles à exécuter. Mais ceux qui sont plus simples s'ennuient assez vite. En conséquence, les gens reviennent encore et encore à la question brûlante. Nous l'avons exprimé il y a quelques phrases.
Pour sauver notre cher lecteur deun mal de tête similaire, nous avons préparé cet article. Dans lequel ils ont rassemblé et décrit en détail les recettes les plus délicieuses, originales et simples pour préparer une salade de chou chinois.
Option la plus rapide
Chaque hôtesse a des jours ou des événements où elleil faut préparer un plat dans des délais extrêmement courts afin de faire plaisir à ses proches ou à ses invités. De plus, il doit être assez simple et original. C'est pourquoi le premier élément de cet article sera une recette pour une salade rapide et savoureuse au chou chinois.
Composants requis :
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- tomate - une grande ou deux moyennes;
- chair d'imitation de crabe - un paquet;
- poivron - un morceau;
- verts - un petit bouquet;
- sel - une pincée;
- crème sure pour la vinaigrette.
Comment faire cuire:
- Tout d'abord, nous devons bien laver tous les légumes et herbes.
- Ensuite, hachez le chou et déchirez finement les verts avec vos mains.
- Versez le tout dans un saladier préparé.
- Couper les poivrons, la tomate et la chair de crabe en dés.
- Assaisonnez la salade de crème sure, légèrement salée.
- Mélanger.
Il faut très peu de temps pour préparer une telle salade de chou de Pékin. Et le plat fini est mangé encore plus vite !
Salade diététique
Une autre recette plaira certainement à ceux qui perdent du poids.personnes. Parce que sa teneur en calories est si minime que vous pouvez le manger en quantités presque illimitées. En regardant la liste des ingrédients requis, il est très facile de s'en assurer, même pour notre lecteur le plus sceptique.
De quoi as-tu besoin:
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- branche de céleri - facultatif;
- pomme verte, comme Granny Smith, une pièce;
- concombre frais - quelques morceaux;
- persil - un tas;
- huile végétale et vinaigre de cidre de pomme - une cuillère à soupe chacun;
- sel, sucre - au goût.
Si notre lecteur cherchait une recette pour une délicieuse et simple salade de chou de Pékin, alors c'est lui qui est décrit en détail ci-dessous :
- Nous rinçons soigneusement tous les légumes et herbes sous le robinet.
- Ensuite, coupez le chou chinois en lanières et envoyez-le dans un bol de taille appropriée.
- Hachez finement la branche de céleri et le persil et saupoudrez-les à côté du composant précédent.
- Frottez la pomme (elle peut être épluchée).
- Coupez le concombre en cubes.
- Mélanger tous les ingrédients dans un bol et bien mélanger.
- Saupoudrer de sel et de sucre, assaisonner d'huile et de vinaigre.
- Ensuite, nous mélangeons à nouveau notre salade de légumes au chou chinois diététique et servons.
Salade panachée
Le plat préparé selon la recette décrite ci-dessous peut être servi aussi bien pour un dîner de fête que pour un festin de tous les jours. Parce qu'il n'est pas difficile de le remplir, mais le goût est au-delà de tout éloge.
Composants nécessaires:
- Chou chinois - kilogramme;
- olives - une boîte;
- tomates - deux morceaux;
- concombres frais - quelques morceaux;
- oignons - une tête moyenne (si amère, alors la moitié);
- huile de tournesol pour la vinaigrette - six cuillères à soupe;
- acide citrique - une demi-cuillère à café;
- sel, assaisonnements - au goût;
- feuille de laurier - une pièce;
- l'eau est un verre.
Si vous le souhaitez, vous pouvez inclure le poulet dans la liste des produits indiqués dans la recette de la salade de chou chinois. Mais le plat fini se révélera alors plus dense et plus calorique.
Comment faire cuire:
- La première étape consiste à laver tous les légumes sous le robinet.
- Ensuite, nous râpons le chou.
- Couper la tomate et le concombre en cubes moyens. Versez le tout dans un saladier de taille adaptée.
- Avant d'ajouter le prochain composant avec luiil est nécessaire d'effectuer les manipulations décrites ci-dessous, ce qui le rend très délicat et parfumé. Pour ce faire, versez l'oignon coupé en demi-rondelles dans un verre. Ajoutez-y du laurier, de l'acide citrique et une pincée de sel. Ensuite, nous faisons bouillir de l'eau dans une bouilloire ou sur la cuisinière, après quoi nous la versons dans un verre. Laissez le légume amer dans la solution préparée pendant quelques minutes. Ensuite, nous l'attrapons avec une cuillère trouée et le versons dans la salade.
- Enfin, c'est au tour des olives. Nous ouvrons le pot, versons le sirop sur le bord, retirons les fruits noirs, les coupons en deux et les envoyons au reste des ingrédients.
- Si notre lecteur veut faire une salade deChou chinois au poulet, alors nous devrions également préparer un filet de poulet. Il doit être pelé à l'avance et bouilli jusqu'à tendreté. Ensuite, coupez en petits cubes et versez dans un bol de légumes.
- À la toute fin, nous assaisonnons notre plat avec de l'huile, du sel et ajoutons des épices.
- Mélangez le tout et servez.
Option filet de poulet
La recette suivante fonctionnera pour n'importe quelle occasion.Parce que la salade a l'air plutôt mignonne. Oui, et mangé littéralement à la fois. De plus, les invités demanderont certainement à l'hôtesse de partager la technologie de cuisson. Dans lequel, en fait, il n'y a absolument rien de compliqué.
Donc, faire cette salade est assez facile. Mais d'abord, vous devez acheter dans un magasin ou sortir les composants suivants du réfrigérateur :
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- maïs en conserve - une boîte;
- œufs de caille - 8 pièces;
- filet de poulet - 200 grammes;
- un bouquet de coriandre ou d'autres légumes verts préférés ;
- ail - trois gousses;
- mayonnaise ou crème sure - 4 cuillères à soupe;
- sel, épices - au goût.
Comment faire:
- "Armé" avec les produits nécessaires enle montant spécifié, vous pouvez commencer à étudier les instructions pour préparer une salade avec du chou chinois et du maïs. Tout d'abord, je lave les œufs de caille sous le robinet, puis je les mets dans une casserole de taille appropriée, les remplis d'eau et les déplace vers le poêle. Porter à ébullition et cuire environ sept minutes à feu doux.
- En ce moment, nous sommes engagés dans le chou. Il doit être soigneusement lavé, puis coupé en petites lanières et versé dans un saladier ou un bol préparé.
- Lorsque les œufs sont bouillis, remplissez-les d'eau froide et laissez reposer cinq minutes. De telles manipulations sont nécessaires pour faciliter le décollement de la coque.
- Après le temps spécifié, nous nettoyons les œufs et les coupons en deux, puis chacun d'eux - en quatre autres parties. Nous envoyons après le chou de Pékin.
- Ouvrez délicatement le pot de maïs, versez le jus sur le bord et versez le contenu dans la salade.
- Hacher finement les légumes verts et trois ail sur une râpe grossière. Ajouter au reste des ingrédients.
- Préparé à l'avance - épluché et bouilli dans de l'eau légèrement salée - coupez le filet de poulet en petits cubes.
- De plus, tout dépend des préférences du ménage.Dans certaines variantes de la salade de chou de Pékin, le filet est immédiatement envoyé au reste des ingrédients. Mais il est beaucoup plus savoureux lorsqu'il est d'abord frit dans une poêle avec trois cuillères à soupe d'huile de moutarde ou de tournesol.
- Ajoutez du sel à la salade presque finie, si vous le souhaitez, des assaisonnements et de la mayonnaise ou de la crème sure.
- Bien mélanger tous les ingrédients.
- Ensuite, nous laissons infuser notre plat pendant quinze minutes. Alors seulement, nous servons.
Salade feuilletée
Le plat suivant est remarquable en ce qu'il a un goûtc'est tout simplement incroyable et la consistance est très douce et délicate. Par conséquent, les enfants l'aiment plus que tout. Après tout, vous pouvez le manger pratiquement sans mâcher. Et juste apprécier le goût.
Pour préparer une salade feuilletée au chou chinois et blanc de poulet, il vous faudra :
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- pommes de terre - quelques morceaux;
- oignons - une tête moyenne;
- filet de poulet - 300 grammes;
- œufs - 4 pièces;
- fromage - 150 grammes;
- verts - un petit bouquet;
- sel au goût;
- mayonnaise pour enrober les couches.
Comment faire cuire:
- Tout d'abord, nous devons bien laver les œufs et les pommes de terre, puis les faire bouillir jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Le premier volet dure huit minutes, le second dure environ une demi-heure.
- Ensuite, les deux ingrédients doivent être pelés et râpés. L'essentiel est de ne pas mélanger.
- Le filet de poulet doit également être bouilli, puis coupé en petits morceaux.
- Trois fromages sur une râpe, hacher finement l'oignon, hacher le chou en lanières.
- Maintenant, nous déposons les ingrédients préparés en couches. Et chacun, à l'exception du premier, enrobe de mayonnaise et de sel légèrement.
- Les couches sont dans l'ordre suivant : pommes de terre, oignons, filets de poulet, œufs, chou chinois.
- Nous décorons le plat fini avec du fromage râpé et des herbes.
Il est également important de noter que, si désiré, une salade avecLe chou chinois et la poitrine de poulet peuvent être diversifiés en remplaçant le poulet par du thon ou du foie de morue. Cela ne gâchera pas du tout le goût! L'essentiel est de ne pas avoir peur d'expérimenter.
Salade César autrement
Les fans de la salade originale apprécieront peut-être cette option. Après tout, le plat fini s'avère plus tendre et croustillant.
Ce qu'il faut préparer :
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- filet de poulet - 300 grammes;
- tomates cerises - 7-8 pièces;
- fromage à pâte dure préféré - environ cent grammes;
- craquelins;
- sauce soja - trois cuillères à soupe.
La technologie de préparation de la salade César (chou chinois, poulet, croûtons - ses principaux composants) est assez simple:
- Coupez le chou chinois en petits morceaux. À propos, vous ne pouvez utiliser que le haut du légume. Mais ensuite, il en faudra un peu plus.
- Ensuite, nous coupons les tomates en moitiés ou en quartiers et combinons avec le composant précédent.
- Ensuite, nous passons au fromage. Il doit être coupé en cubes, puis ajouté aux légumes.
- Ensuite, nous passons à la poitrine de poulet.S'il est déjà prêt, nous le coupons simplement en petits morceaux et l'envoyons dans la salade. S'il est cru, mettez-le dans une casserole, remplissez-le d'eau propre et faites cuire jusqu'à ce qu'il soit tendre.
- Assaisonner de sauce soja et ajouter les croûtons.
Comment faire frire de délicieux croûtons?
Il est très simple de préparer soi-même des croûtons. Pour ce faire, vous devez préparer les ingrédients suivants :
- une tranche de pain blanc;
- huile d'olive - une cuillère à soupe;
- ail - quelques clous de girofle.
Comment faire cuire:
- Couper le pain blanc en cubes.
- Versez ensuite l'huile d'olive dans la poêle.
- Râper l'ail sur une râpe fine.
- Ajoutez les futurs croûtons et faites revenir quelques minutes de tous les côtés, jusqu'à ce qu'ils soient recouverts d'un blush doré.
- Lorsque l'objectif est atteint, versez-les dans la salade.
Salade de crabe au chou
Ensuite, nous souhaitons présenter à l'attention de notrerecette étape par étape du lecteur pour la salade de crabe au chou chinois. Après tout, c'est aussi très savoureux. Grâce à cela, il a tout à fait le droit d'apparaître sur une table de fête ou de tous les jours.
De quoi as-tu besoin:
- Chou chinois - une fourchette;
- maïs en conserve - une boîte;
- oignons verts - un tas;
- œufs de poule - 4 pièces;
- bâtonnets de crabe - un paquet;
- concombres frais - trois morceaux;
- mayonnaise pour vinaigrette, sel, épices - au goût.
Si vous le souhaitez, vous pouvez facilement diversifier cerecette de salade au chou chinois et croûtons. Vous pouvez également ajouter du riz précuit, comme du riz long, brun ou celui utilisé pour faire des sushis. Cependant, le plat sera alors beaucoup plus difficile pour la digestion et l'assimilation ultérieure.
Comment faire cuire:
- Donc, nous devons d'abord bien laver les légumes et les œufs de poule.
- Ensuite, le dernier composant doit être placé dans une casserole de taille appropriée, remplie d'eau et bouillie à un état communément appelé "dur".
- Versez ensuite sur l'eau froide, épluchez, coupez en cubes et mettez dans un saladier.
- Ensuite, nous passons au chou. Il doit être coupé en lanières et envoyé après l'ingrédient précédent.
- Hacher les concombres et les bâtonnets de crabe, hacher finement l'oignon.
- Nous nous connectons avec le reste des composants.
- Ouvrez le pot de maïs, égouttez le jus et versez le contenu dans la salade.
- Si vous voulez faire une salade avec du chou chinois et des craquelins, il faut les préparer comme décrit en détail dans le paragraphe précédent de cet article.
- Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du sel, des épices.
- Remuer, puis servir.
Salade originale
Le plat décrit ci-dessous justifie pleinement sonTitre. Parce qu'il combine vraiment des produits très intéressants. Cependant, le goût ne se gâte pas du tout, mais, au contraire, devient plus brillant et plus juteux. Mais assez de mots, parlons des bons ingrédients ! Alors, voici ce dont nous avons besoin pour faire une salade avec du chou chinois et de la saucisse :
- pomme verte, comme Granny Smith, une pièce;
- coriandre fraîche ou autres légumes verts préférés - un tas;
- carottes (mieux à nez émoussé) - quelques morceaux;
- Chou chinois - un demi-kilogramme;
- saucisse fumée (par exemple, cervelat) - deux cents grammes;
- sel au goût;
- mayonnaise ou crème sure pour la vinaigrette.
Comment faire cuire:
- Tout d'abord, nous devons bien rincer les légumes, les herbes et les fruits sous le robinet.
- Ensuite, coupez le chou en lanières et versez-le dans un bol préparé ou un saladier de taille appropriée.
- Râpez la pomme et les carottes sur une râpe grossière et ajoutez-les au composant précédent.
- Hachez finement la coriandre, envoyez-la ensuite.
- Couper la saucisse en cubes, puis mélanger avec le reste des ingrédients.
- Maintenant, il n'y a plus grand-chose à faire. Après tout, notre salade au chou chinois et à la saucisse est presque prête ! Il suffit de le saler, d'assaisonner avec de la mayonnaise et de bien mélanger.
- Ensuite, il doit être mis au réfrigérateur pendant une demi-heure. Cela est nécessaire pour que tous les ingrédients soient trempés et que le goût du plat fini soit tout simplement incroyable.
- Après le temps spécifié, la salade peut êtreservir. De plus, il est parfait pour une table de tous les jours ou de tous les jours, et pour une table solennelle - festive. L'essentiel est dans ce dernier cas, de le servir dans une belle assiette et de décorer avec un brin de verdure ou des moitiés d'œuf.
Chou chinois mariné
La prochaine délicieuse recette, que nous avons égalementJe voudrais partager avec le lecteur, c'est très simple. Et le nombre d'ingrédients pour cela est minime. Mais le chou cuit de cette manière s'avère très tendre, croustillant et, bien sûr, délicieux. De plus, vous ne trouverez jamais une telle salade dans un magasin et elle présente bien plus d'avantages que celle achetée. Après tout, il ne contient pas de produits chimiques nocifs, de conservateurs, etc.
Ce qu'il faut:
- Chou chinois - une fourchette;
- carottes - quelques morceaux;
- ail - quatre gousses;
- huile de tournesol - cinq cuillères à soupe;
- vinaigre de cidre de pomme - deux cuillères à soupe;
- sel, sucre - au goût;
- coriandre - une pincée.
Comment faire cuire:
- Nous lavons le chou et les carottes sous le robinet.
- Coupez ensuite le premier légume en petits cubes et le second en lanières.
- Épluchez l'ail et trois sur une râpe fine.
- Ajouter au reste des composants.
- Ensuite, nous préparons la marinade. Verser l'huile, le vinaigre dans une poêle froide, ajouter le sucre, le sel et la coriandre. Réchauffez-vous bien. Et puis versez-le dans la salade.
- Remuer, refroidir, mettre dans un sac en plastique et mettre au réfrigérateur toute la nuit pour que les légumes soient saturés de vinaigrette. Le matin, vous pouvez déjà prélever un échantillon !
