Voulez-vous cuisiner quelque chose pour votre ménagesavoureux et sain? Nous vous proposons des salades au chou chinois et au maïs. Ils sont fabriqués très rapidement et sont fabriqués avec des ingrédients simples. Choisissez n'importe quelle recette et cuisinez pour la santé!
Option numéro 1. Avec bâtonnets de crabe
Chou laqué, maïs, bâtonnets de crabesont les principaux ingrédients de la salade. D'autres produits peuvent être modifiés à votre discrétion. Mais pour obtenir de bons résultats, il vaut mieux cuisiner selon la recette.
Les ingrédients:
- 200 g de maïs sucré;
- un tas de persil;
- 200 g de bâtonnets de crabe;
- une fourchette de chou chinois (environ 1 kg);
- 250-350 g de mayonnaise (faible en gras);
- 200 g de fromage fondu.
Processus de cuisson:
- Vous devez d'abord traiter le Pékinchou. Ce processus consiste à éliminer les débris et les feuilles endommagées. Nous lavons les fourches à l'eau du robinet. Ensuite, séchez et coupez en fines lanières. Ajouter une pincée de sel. Le chou doit être légèrement écrasé.
- Nous prenons des bâtonnets de crabe, en retirons le film et les coupons en cercles.
- Maintenant, nous devons râper le fromage fondu sur une râpe grossière.
- Ouvrez un pot de maïs et égouttez le liquide.
- Nous mettons tous les ingrédients dans un saladier, salez, assaisonnez avec de la mayonnaise et mélangez bien. Garnir de persil haché.
Option numéro 2. Avec jambon
En utilisant cette recette, vous pouvez faire une salade délicate et légère. Chou de Pékin, jambon, maïs - ces ingrédients constituent sa base.
Liste complète des produits:
- 400 g de chou chinois;
- 150 g de maïs en conserve;
- 9 œufs de caille;
- 150 g de jambon;
- 100 g de fromage à pâte dure;
- mayonnaise légère.
Partie pratique:
- Retirez les feuilles supérieures du chou. Les fourches doivent être rincées à l'eau courante et séchées. Puis tranchez finement le chou chinois.
- Commençons par trancher le jambon. Il est souhaitable que vous obteniez de fines rayures.
- Cuire les œufs de caille (9 morceaux) durs. Cela prendra environ 5 minutes. Ensuite, nous mettons les œufs dans une tasse profonde d'eau froide et attendons qu'ils refroidissent. Nous retirons la coquille. Nous coupons chaque œuf en 4 parties.
- Nous ouvrons un pot de maïs et retirons complètement le liquide.
- Mettez tous les ingrédients dans un saladier, versez-les avec de la mayonnaise et du sel. Saupoudrer de fromage râpé sur le dessus du plat.
Option numéro 3. Avec poulet
Salade légère et épicée. Le chou de Pékin, le maïs, le poulet combinés à la sauce soja donnent une sensation gustative incroyable.
Ingrédients (pour 2 portions):
- 150 g de poulet bouilli;
- un poivron bulgare (rouge);
- 3 feuilles de chou chinois;
- 2 cuillères à soupe. l. Maïs en conserve;
- un tas d'aneth;
- un concombre moyen.
Pour faire le plein:
- 1 cuillère à soupe. l. huile d'olive;
- 2 cuillères à soupe. l. sauce soja;
- jus obtenu à partir d'un demi-citron.
Préparation:
- Coupez le chou en fines lanières, le poulet en cubes et le concombre et le poivron en demi-anneaux.
- Versez la sauce soja, l'huile d'olive et le jus de citron dans un bol. On mélange tout ça.
- Mettez le chou dans un saladier, ajoutez le poivre, le concombre et l'aneth haché.
- Saupoudrer de cubes de poulet et de maïs sur le dessus. Faire une station-service. Cela ne prend que quelques minutes.
- Il reste à verser la vinaigrette, saler et bien mélanger le tout. Vous pouvez servir le plat à table.
Option numéro 4. Avec thon
Précédent Les salades de chou de Pékin et de maïs utilisaient du fromage et des produits carnés (poulet, jambon). Nous proposons une autre option de salade - avec du thon.
Produits essentiels:
- 100 g de chou chinois;
- 1 boîte de thon en conserve
- un oignon moyen;
- huile d'olive (1 cuillère à soupe suffit);
- 150 g de maïs en conserve;
- jus de citron (1 c. l.);
- légumes verts hachés.
Comment cuisiner:
- Ouvrez le pot de thon et mettez le contenu dans une assiette creuse. Écrasez bien le poisson avec une fourchette.
- Passons aux oignons en tranches. En conséquence, nous devrions obtenir les quarts des anneaux. Si l'oignon est trop amer, vous pouvez y verser de l'eau bouillante.
- Maintenant, vous devez hacher le chou de Pékin.
- Nous prenons un grand verre. Nous y disposerons les ingrédients dans l'ordre suivant: thon, chou, oignon et maïs.
- Nous faisons la vinaigrette avec de l'huile (quelques thécuillères), du poivre noir et du jus de citron. Versez-le sur la salade. Décorez le dessus avec des herbes hachées (persil, coriandre ou aneth). Notre salade délicieuse et saine est prête. Bon appétit!
Comment servir les salades de chou de Pékin et de maïs
Préparer un plat n'est que la moitié de la bataille. Vous devez toujours le servir correctement à la table. Placez la salade dans un bol spécial - un saladier. Ensuite, vous pouvez commencer à décorer. Par exemple, saupoudrez de fromage râpé ou d'herbes hachées. Certaines personnes aiment manger de la salade fraîche, c'est-à-dire immédiatement après sa préparation. Mais même s'il reste dans le réfrigérateur pendant un moment, rien de terrible ne se passera. Le fait est que le chou de Pékin, qui est l'un des principaux composants d'une telle salade, ne libère pas de jus et ne se répand pas. Si vous ne servirez le plat que le lendemain, il est préférable de ne pas y ajouter de mayonnaise à l'avance et de ne pas l'arroser avec de la vinaigrette, mais de le faire juste avant de l'utiliser.
Vous savez maintenant quelles salades avec du chou chinois et du maïs peuvent être préparées avec un minimum de temps et de nourriture. Cela s'avère incroyablement délicieux.
